토마토
특징
장성지역 365생 토마토는 전국 최고 찰토마토 생산단지에서 친환경방식 최첨단 자동화 시설로 재배하고 있으며, 365생 토마토는 비타민 A, B1, B2, C 등이 골고루 들어 있는데 특히 비타민 C가 풍부하며 두개정도만 먹으면 하루에 필요한 비타민 C를 모두 섭취할 수 있습니다.
기타정보
- 재배면적 : 63ha, 재배농가 : 187농가, 생산량 : 4,744톤
PLUS INFO
유럽에서는 의사를 대신할 만큼 건강식품에 속하는 토마토는 다른 야채와는 달리 익혔을 때 영양소가 더 높아지는 과일입니다. 특히 토마토 속에 리코펜이라는 영양소는 특이하게도 열을 가하면 늘어나는 성질을 갖고 있는데 세포의 노화를 억제하고 발암물질로부터 암세포로 전이 되는 것을 막아주는 역할을 합니다.
