■ 모집대상 : 요리를 배우고 싶은 누구나
■ 신청기간 : 2026. 7. 1.(수) 오후 1시 ~선착순 마감
* 각 분야 과정별 신청 가능, 개별 클래스 신청 불가
■ 교육 프로그램 안내
조리 과정
1. 초급과정(2회 수강료 : 4만원, 재료비 포함)
- 한식기능장의 장성 여름 김치(열무 얼갈이 물김치) : 7. 10.(금) 14 ~ 16시
- 장성 여름을 담은 국수(우엉을 품은 냉모밀) : 7. 21.(화) 10 ~ 12시
2. 고급과정(3회 수강료 : 7만5천원, 재료비 포함) / 외식업 종사자 추천
- 장성 햇살을 담은 프렌치 스타일(클래식 팬케이크) : 7. 7.(화) 14시30분 ~ 17시30분
- 황룡강 브런치 플레이트(클래식 에그 베네딕트) : 7. 16.(목) 18 ~ 21시
- 장성 사과를 품은 돼지갈비 조미장 : 7. 30.(목) 14 ~ 16시
베이커리 과정
1. 제과(2회 수강료 : 4만원, 재료비 포함)
- 초코 마카롱 : 7. 7.(화) 14 ~ 16시
- 로컬푸드 레몬딜 스콘 : 7. 16.(목) 14 ~ 16시
2. 제빵(2회 수강료 : 5만원, 재료비 포함)
- 장성 베리팜 식빵 : 7. 11.(토) 9 ~ 12시
- 장성 한입 소시지빵 : 7. 30.(목) 9 ~ 12시
바리스타 과정(8회 수강료 : 12만원, 재료비 포함)
- 초보도 쉽게 배우는 홈카페 클래스(7월 셋째 주 ~ 8월 첫째 주, 매주 화, 목, 10 ~ 12시)
■ 문의 : 장성미식산업진흥원 ☎ 061-390-7805 / 미식원 인스타그램 @js_cipi
