고로쇠
Mono Maple
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고로쇠수액은 단풍나무의 일종인 고로쇠 나무가 밤사이에 흡수했던 물을 낮에 날이 풀리면서 흘려 내리는 것을 뽑아 낸 것으로, 보통 20~30년 이상 된 고로쇠나무에서 매년 2월초에서 3월20일까지 50여 일간 채취합니다. 18ℓ 물 한통을 얻기 위해서는 고로쇠나무 10~20그루에서 3~4일을 받아야 하며, 날씨가 흐리거나 비가 오거나 바람이 심한 날에는 나오지 않습니다. - 구입시기 : 2~4월
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- 고로쇠가인고로쇠영농조합법인(한봉운) 061-392-7790 / 남창고로쇠영농조합법인(정숙락) 061-393-9896