2023 쌀가공품 품평회 추진계획

Ⅰ

사업개요

		< 기본방향 >
◈ 쌀가공품 대표 스타상품 선정으로 고품질화 촉진 및 산업경쟁력 강화 ◈ 선정제품 마케팅 지원으로 유통 판로 확대 및 육성 지원 ◈ 공개 시상식, 브랜드 BI 로고 부착 포장지 개수비용 지원 등 품평회 공신력 향상 및 선정 제품 인지도 확산 제고

주최/주관 : 농림축산식품부/(사)한국쌀가공식품협회

접수기간 : ‘23.3.6(월) ~ 4.5(수)

접수방법 : 공고 기한 내 홈페이지(www.krfa.or.kr)에서 접수

평가대상

❍ 품평회 신청 접수 마감일 기준 시판 중인 품목보고번호가 있는 쌀가공품

❍ 쌀 함량이 최소 30% 이상이며 국내 제조시설에서 생산한 쌀가공품(식품제조보고서상 원재료명의 쌀 함량기준)

* 다만 쌀 함량이 제품의 30% 미만이라 하더라도 쌀과 대체관계에 있는 원료를 쌀로 100% 대체하는 경우, 선정심사위원회에서 제품의 특성 등을 고려하여 출품 기준 예외 적용 예정

❍ 제조업체가 직접 제조한 자사 브랜드의 제품 출품 가능(단, OEM 제품 출품 시 판매원의 동의서가 있어야 출품 가능)

❍ 신청업체별 2개 제품까지 품목 구분없이 출품 가능

* 동일 대분류 품목군이라도 출품 가능

* 동일 제품인데 맛과 포장 단위만 다를 경우 1개 제품으로 통합하여 출품 가능

ex 쌀토리 과자(바나나맛, 사과맛 등), 쌀토리 떡(150g, 250g)

시상점수/훈격 : 총 10점/장관상

구분	훈격	상금
10개	장관상	각 3백만원

※ 언론 초청 공개 시상식 10월 예정

제출서류(서류 온라인 신청, 출품제품만 우편송부)

제출서류	유의사항	비고	방법	접수경로
① 참가신청서 - 기업정보 - 제품상세설명서 - 품평회 참가 동의서	-	필수	홈페이지 입력	홈페이지
② 사업자등록증 1부	-
			홈페이지 업로드
③ 영업등록증 1부	-
④ 품목제조보고서 1부	- 품목보고번호, 쌀 배합비 함량 확인 가능 서류 원재료명 제품명 사용 등 패키지 내 별도로 함량을 표시중인 원재료의 배합비 함량 확인 가능 서류 ※ 배합비가 전체 공개된 서류 제출금지
⑤ 자가품질검사서 1부	- 신청일 기준 1년 이내 - 동일 유형별 검사 성적서 인정 - 자체 자가품질 검사 성적서,시험검사성적서(일반), 분석감정서(주류) 인정
⑥ 사진	대표 패키지 사진

제출서류	유의사항	비고	방법	접수경로
⑦ Haccp 등 인증내역	- 해당 시 선택사항 HACCP, ISO22000, FSSC22000, 글루텐프리 인증 등	선택	홈페이지 업로드	홈페이지
⑧ 거래증빙자료	대형마트(이마트, 홈플러스, 롯데마트, 코스트코 등) 거래내역 증빙자료
⑨ 견본품 2점	접수운영사무국으로 우편송부 * 유의사항 - 택배 박스에 “품평회 출품용_회사명”기입 - 냉장/냉동 제품의 경우 택배 박스에 “냉장, 냉동” 표기 필수	필수	우편	우편

* ① ∼ ⑥, ⑨ : 필수사항

* ⑦, ⑧ : 선택사항, 단 선택사항의 서류는 평가에 영향을 줄 수 있습니다.

* 접수운영사무국 : (주소)경기도 용인시 기흥구 이현로 30번길 45-19 한국쌀가공식품협회 2층 홍보사업팀, 070-4048-1368

감점 및 탈락기준

❍ 감점

- (행정처분) 공고일 기준 최근 2년간 출품업체의 행정사항 위반 이력 조회 시 감점 : 건당 5점 감점

※「양곡관리법」,「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」 : 국립농산물품질관리원 서면 확인

※「식품위생법」 : 지자체 등 관련기관의 확인공문을 출품업체에서 필수 제출

- (사실조회) 업체가 신청한 신청서와 현장조사 결과가 사실과 다른 경우 : 건당 5점 감점

- 기타 제출 서류를 허위로 제출한 경우 : 건당 5점 감점

❍ 탈락

- 공고일 기준 최근 2년간「식품위생법」위반으로 영업장 폐쇄,「농산물의 원산지 표시에 관한 법률」 위반으로 형사처분을 받은 경우

※ 시상 후 1년 이내에 위반사항 발생 시는 지원대상 제외 등 패널티 부여, 상장회수 및 지원금액도 회수하는 것을 원칙으로 한다.

- 공고일 기준 최근 2년간「식품위생법」,「양곡관리법」,「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」등 관련 법률 위반사항 중 해당 행정처분 및 과태료를 부과 받은 업체는 탈락

※ 행정처분 : 영업정지·제조정지 15일 이상

※ 과태료 : 1,000만원 이상

- 각 단계별 평가점수 40점 이하인 제품은 탈락(단, 위생 현장평가는 70점 미만 탈락)

- 위생 현장평가 시 위생 부적격업체 탈락

- 기타 신청서의 법률 위반사항을 허위로 기재한 경우

특 전

❍ 출품 혜택

- 본선 MD평가, 소비자평가 대상 시 평가 피드백 제공

- 본선 MD평가 선정(6월 경) 시 하반기(9~11월)온라인 쇼핑몰 입점 및 기획전 혜택

❍ 수상 특전

- (시상) 농림축산식품부 장관상 시상 및 상금

- (유통망 구축지원) 주요 온라인플랫폼 입점 및 기획전 통한 유통망 확충 기회 제공

- (로고 사용권) 최종 선정제품 브랜드(쌀+) 로고사용 권한 부여

* 선정일로부터 3년간 사용 가능

- (포장지 개선) 브랜드 로고부착 등 포장지 개수 비용 실지급

* 업체별 1년간 사용 계획서 확인 후 예산범위 내에서 지원

- (통합 마케팅) 매체별 홍보를 유기적으로 연계하여 통합 마케팅 추진

- (콘텐츠 제작 등) 제품 프로필 사진 촬영 등 상세페이지 제작, 국내‧외 전시 및 각종 쌀소비 행사 등에 홍보

Ⅱ

세부 추진계획

평가 방법 : 예선(심사), 본선(MD평가, 소비자평가), 위생 현장평가, 종합평가 통해 10개 선정 및 시상

단계		추진내용			일 정		운영방법	대상
가		참가 모집	공고 및 접수		3.6(월)∼4.5(수)		협회 홈페이지 krfa.or.kr 공고 및 접수 (고객지원>품평회개최>공고·접수)
나		예선	서류심사 (사무국)		4.6(목)∼4.14(금)		출품 필수 서류 등 출품자격 확인	접수 전품목
다		선정심위	품평회 선정심사위원회		∼4.21(금)		품평회 선정심사위원회 개최 - 선정요령 평가 협의	-
라		본선	MD 시장성 평가 (일반부문/주류부문)		∼5.12(금)		유통몰 연계 MD 상품성·관능 평가 (배점) 100점 ⇒ 5배수(50개) 선발 * 일반 40개, 주류 10개	예선통과 품목
							↓
			소비자 평가 (일반부문/주류부문)		~5.24(수)		소비자 평가 - 소비자 선호도 투표, 파워 소비자 체험평가 (배점) 100점 (선호도 50%, 체험 50%)	MD선정 5배수 (50개)
			본선 평가합산				MD(100)+소비자(100) 합산점수 순위 확정 ⇒ 2배수(20개) 선발 * 일반 16개, 주류 4개
마		위생	위생·현장평가		5.25(목)∼6.23(금) (4주)		위생 현장평가 실시(제조 공장 방문) * 위생 평가 대상업체 행정처분위반이력사항 제출·확인(감점 및 탈락) * 부적합 업체 발견 시 차순위 대상 평가 (배점) 100점	본선 선정 제품 2배수 (20개)
바		종합평가	품평회 선정심사위원회		7.5(수)		최종 쌀가공품 10개 선정 - 본선(200점) + 위생(100점) 합산 점수에 따라 선정심사위원회에서 선정 - 일반 8, 주류 2 선정	위생 평가 대상 제품
사		시상식	2023 쌀가공품 품평회 시상식		10.13(금)		시상식 개최 및 언론홍보	2023 쌀가공품 선정
아		홍보	2023 쌀가공품 품평회 홍보지원		7~11월		대표 쌀가공품 선정 유통지원(기획전 등) 포장지 개선 비용 지원, 콘텐츠 제작 및 매체·전시 홍보지원 등	2023 쌀가공품 선정

* 각 전형 일정은 변경될 수 있음. 합격자는 신청 시 담당자 연락처로 개별 공지

□ 공고/접수 : 2023.3.6.~4.5(1개월간)

❍ 협회 평가시스템(krfa.or.kr)을 통해 접수

* 협회 홈페이지 회원가입 후 이용 가능

□ 예선 : 출품 필수 제출 서류 토대로 출품 자격 확인(~4.14)

□ 품평회 선정심사위원회 개최 : 2023.4.21(예정)

□ 본선 : 본선 200점(MD 100 + 소비자 100) 상위 20개 선발

❍ MD 시장성 평가(일반/주류) : ~2023.5.12.(예정)

- 예선 통과 제품 대상으로 제휴 유통몰 전문MD 시장성 평가

- 평가방식 : 평가장 내 제품별 전시 후 MD가 제품 관능방식으로 상품성 평가

* 배점 : 100점

* 평가항목 : 안전성, 품질우수성, 상품성, 납품능력 등

* 관능 평가 시 필요한 견본품 별도 안내 예정

- MD 선발수 : 5배수(50개)

* 선발된 5배수 제품은 품평회 특전으로 신청업체 희망 시 하반기 기획전 판매 지원 예정

❍ 소비자 평가(일반/주류) : ~2023.5.24.(예정)

- 소비자 선호도 투표(50%) 및 파워 소비자 체험평가(50%)

- 소비자 투표 : 소비자 선호도 투표 평가

- 파워 소비자 체험 평가 : 평가장 내 제품별 전시 후 소비자가 제품 관능방식으로 선호도 평가

* 배점 : 100점

* 평가항목 : 식미평가, 상품성, 구매의향, 쌀가공식품 인지성 등

* 소비자 체험 평가 시 필요한 견본품 별도 안내 예정

❍ 본선 점수 집계 : 2배수(20개)제품 선발(일반 16, 주류 4)

□  위생 현장평가 : 2023.5.25.~6.23.(예정), 약 4주간

❍ 위생 현장평가 : 위생 기준 충족 적격여부 점검 및 신청서 사실확인 등 제조시설 현장 평가

- 평가항목 : 법적사항, HACCP, 품질경영시스템, 제조시설, 공정관리 등

- 70점 미만은 부적격으로 평가대상에서 제외, 부적합 업체 발생 시 차순위 대상 평가 추진

❍ 행정처분 위반이력 확인 : 공고일 기준 최근 2년간 출품업체의 행정사항 위반 이력 조회 및 해당 이력 업체 감점 및 탈락처리

- 확인방식 : 위생 현장평가 시 「식품위생법」,「양곡관리법」,「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」 행정사항 위반 이력 확인

※ 「양곡관리법」,「농수산물의 원산지표시에 관한 법률」 : 국립농산물품질관리원 서면 확인

※ 「식품위생법」: 지자체 등 확인공문을 출품업체에서 준비(단, 주류는 자사 공문 제출)

□  (최종) 종합평가 및 10개 선정 : 2023.7.5.(예정)

❍ 본선(200점) + 위생 현장평가(100점) 합산 기준에 따라 최종 순위 집계 및 선정심사위원회에서 점수 토대로 쌀가공식품 육성 기여 가능 제품으로 10개 선정

※ 단, 최종 선정 시에는 한 업체당 1개 제품만 가능(최종 선정 대상일 경우 업체에서 수상품목 결정 가능)