2016년 전통식품 도비 보조사업 추진계획(안)

□ 수요조사 계획

① 마을반찬산업 육성 사업

○ 사 업 량 : 15개소

○ 사 업 비 : 1,500백만원(도비 300, 시군비 750, 자담 450)

- 개소당 : 100백만원(도비 20%, 시군비 50%, 자담 30%)

○ 지원대상 : 마을 부녀회, 생활개선회, 영농조합법인 등 여성단체

- 농촌체험마을 등과 연계 및 기능보유, 식품분야 교육 이수자는 인센티브

※ 마을반찬 사업 신청자에 대해서는 반드시 시군 농어촌발전심의회 심의를 거쳐 추천하되, 1개소인 경우도 심의회 심의를 거쳐 추천

○ 사업내용

․ 신규지원 : 작업장, 포장기, 세척기, 절단기, 저온저장고, 폐수 시설 등

․ 기존사업장 : HACCP 시설, 포장재 개선 등

② 유기가공식품 인증비 지원 사업

○ 사 업 량 : 60개소

○ 사 업 비 : 200백만원(도비 60, 시군비 60, 자부담 80)

- 개 소 당 : 최대 5백 만원 한도(도비 30%, 시군비 30%, 자담 40%)

○ 지원대상 : 유기가공식품 제조업체

- 신규 인증업체, 기존 인증업체 중 신규인증 품목을 우선 지원

○ 사업내용 : 유기가공식품 인증심사에 따른 수수료 지원

※ 유기가공식품 인증서를 확인한 후 보조금 집행

③ 전통식품 특성화 사업

○ 사 업 량 : 5개소

○ 사 업 비 : 200백만원(도비 40, 시군비 100, 자부담 60)

- 개 소 당 : 최대 4천만원 한도(도비 20%, 시군비 50%, 자담 30%)

○ 지원대상 : 전통식품 품질인증을 받은 업체

- 연매출 20억 미만 소규모업체 우선 지원

- 생산업체는 국세 및 지방세 체납이 없어야 함

※ 식품산업진흥법 제22조에 따라 품관원이 지정한 민간인증기관(한국식품연구원 등)에서 인증

○ 사업내용 : R&D, 브랜드 개발, 마케팅, 네트워크 구축 등

2016 전통식품 도비 보조사업 수요조사 결과

○ 시·군명 :

사 업 명	지원대상 (대표)	사 업 량	사 업 비(백만원)				비고
			계	도비	시군비	자담
마을반찬사업		작업장 ㎡ 저온저장고 등
(예비신청) 마을반찬사업		작업장 ㎡ 저온저장고 등
유기가공식품 인증확대		00000 외 00 개업체
전통식품 특성화 사업

<서식 1> A4용지 2장 내외

마을반찬사업 추진계획

□ 추진배경(필요성)

○ 지역여건(지리적, 유통, 조직 등), 현재까지 추진실적, 그간의 성과․문제점, 사업 필요성․목적 등

○

□ 조직 현황

○ 위    치 :

○ 조 직 명 : 00영농조합(대표 :          ☎           )

○ 참여회원수 :              명(전체 주민수 :      명)

※ 전체 주민 회의록 : 붙임

○ 주 생산품목

- 농산물 :       (반찬원료가 되는 농산물 등)

- 가공품 :       (농산물로 만든 반찬류 등)

○ 생산량 :       톤/년

○ 매출액 :       백만원/년

○ 주 판매처(농산물과 가공품 포함)

생 산 품			판 매 처			비고
상품명	판매량 (kg)	판매금액 (천원)	업체명	대표자	연락처

□ 사업계획

○ 사 업 명 :

○ 사 업 비 :      백만원(도비     , 시군비      , 자담      )

- 자담 확보 방안 :

○ 사업부지 :     시·군   읍면동    번지

- 지목/지적 :       /        ㎡

- 소 유 자 :

- 식품제조업 신고 가능여부 :

※ 시군 담당부서는 시군 건축·위생부서 등에 영업신고 가능여부 확인

○ 사업내용

세부사업명	사업량	소요 사업비(천원)
		계	도비	군비	자담
계	종
	㎡
	조
	조
	㎡
	대
	대
	대
	대
	대

※ 붙임 : 견적서

○ 식품관련 교육실적

- 과 정 명 :

- 수 료 자 :

- 교육기간 : ’00년 0월 0일 ~ 0월 0일, (00일간)

※ 붙임 : 수료증 사본

○ 추진방법 :

-

-

○ 세부사업 추진계획(구체적 추진일정)

-

-

○ 판로대책(마케팅)

-

-

□ 기대효과

○

○

※ 관련서류 첨부 : 마을회의록, 견적서, 자부담 조달계획, 재무제표 등

<예시 1>

마을단위 반찬사업 추진계획

□ 추진배경(필요성)

○ 00군 00면 00리는 자연환경이 청정하여 오래 전부터 친환경 농산물 재배단지로 유명하며, 양질의 토양에서 사업대상자를  비롯하여 여러 농가가 수년간 친환경 농산물을 재배해 온 지역임

○ 0000년 0월부터 유기인증 농산물 원료를 이용 절임배추, 숙성김치, 홍갓김치, 무말랭이 등을 상품화 하여 성공한 여성 농업인으로 지역에서 유명인사가 되었음

○ 그러나 현재 친환경 재배단지에서 점차 늘고 있는 친환경 농산물의 소비확대를 위해 신규 시장개척이라는 과제를 지니고 있음

○ 또한 현재의 가공시설이 노후화로 안전식품을 선호하는 소비자들의 요구에 부응하지 못하고 있고, 학교급식 납품에도 걸림돌이 되고 있으며, 또한 0000년까지 김치·반찬류 생산시설의 HACCP 의무화에 적극 대응하지 못해 전전긍긍하고 있는 실정임.

○ 이에 따라 마을단위 반찬사업으로 가공생산시설을 현대화하여 안전식품을 생산으로 한마음공동체 등 친환경농산물 전문매장에 납품하는 등 명품 김치·반찬을 생산해 브랜드화해 나가고자 함

□ 조직 현황

○ 사업장 위치 : 전남 00군 00면 00리 000번지

- 기 확보된 부지는 공장용지로 적합 판정(00군 인·허가 부서)

○ 조직명 : 000 농업회사․영농법인(대표 0 0 0, ☎ 000-0000-0000)

○ 참여 회원수 :  명(친환경농산물 재배단지 생산농가 등)

○ 주생산 품목

- 친환경농산물(유기인증) : 무, 배추, 고추, 참깨, 기능성 유색미

- 가공식품 : 묵은지, 홍갓김치, 장아찌류, 무말랭이, 시래기, 절임배추 등

○ 생산량 : 000톤

○ 연간 매출액 : 00백만원

○ 주 판매처 : 음식점·김치찌개전문점·학교급식 납품, 전자상거래                    (푸른마켓 쇼핑몰 위탁), 개인·고정고객 등 직거래판매

□ 사업계획

○ 사 업 명 : 마을단위 반찬사업 육성

○ 사 업 비 : 100백만원(도비 20, 시군비 50, 자담 30)

○ 사업내용

세부사업명	사업량	소요 사업비(천원)
		계	도비	군비	자담
계	9종	105,000	20,000	50,000	35,000
작업장	198㎡	66,000	13,200	33,000	19,800
위생처리시설	1조	2,000	400	1,000	600
오·폐수시설	1조	4,000	800	2,000	1,200
저온저장고	17㎡	8,000	1,600	4,000	2,400
자동버블세척기	1대	8,500	1,700	4,250	2,550
양념분쇄기	1대	3,000	600	1,500	900
양념혼합기	1대	6,500	1,300	3,250	1,950
포장기기	1대	2,000	400	1,000	600
배추이절기	1대	5,000			5,000

○ 추진방법

- 기 확보되어 있는 부지에 가공공장 신축할 계획이며, 제품생산 및 김치·반찬 담그기 체험장으로 이용

- 인근 친환경 재배단지 생산농가들과 계약재배를 통해 원료 확보

- 자부담금 자금조달은 법인이 확보하고 있는 현금 활용(잔고가 기재되어 있는 법인통장 사본 “별첨”)

○ 세부사업 추진계획(추진 일정)

- 가공공장 신축 인·허가  : ’14. 2월중

- 가공공장 부지 기반정리 : ’14. 2~3월중

- 가공공장 신축 및 준공 : ’14. 3 ~ 6월(준공 : 6월 중)

□ 마케팅 전략

○ 현재 운영 중인「블러그」활용하여 매출을 지속적으로 확대

○ 전국의 사이버농업인들과 네트워크가 되어 있어서 서로의 제품을 개인, 유통업체 등에 연결하여 줌으로써 매출이 늘고 있음

○ 트위터, 페이스북 등 소셜미디어를 활용한 소셜 마케팅 강화

○ 도시 소비자, 초등학교와 자매결연을 맺고 체험학습장 운영함으로써 홍보와 판촉 확대(연간 600명 → 2,500명 확대)

○ 전라남도농업기술원(생명농업대학)의 유기농 현장 학습장으로 이용되고 있어 소비자들의 신뢰가 한층 높아지고 있음

○ TV, 신문, 인터넷 등 언론 홍보를 지속적으로 실시

- 신문, 인터넷 등에 성공한 여성 CEO 000 소개(’00년 0월 0일)

□ 기대효과

○ 지역 친환경 농특산물을 이용한 안전식품 생산·판매로 친환경 농산물의 소비확대 및 부가가치 제고

- 유기 가공식품(김치·반찬류) 인증을 통해 차별화로 경쟁력 제고

○ 가공·포장시설 현대화·자동화를 통해 농촌 인구 고령화에 따른 일손 부족에 적극 대처하고 고용 창출(연인원 2,400명)

○ 가공상품을 고급화함으로써 친환경 전문매장(한마음공동체, 학사농장) 납품 및 일본 등 해외수출 가능

○ 연간 매출이 현재의 8천만원에서 10억원으로 확대

<서식 1> A4용지 2장 내외

유기가공식품 인증 확대사업 추진계획

□ 추진배경(필요성)

○

○

□ 사업계획

○ 사 업 명 :

○ 사 업 비 :

○ 세부사업 추진계획(신청현황)

시군별	신 청 내 역				소요 사업비(천원)
	업 체 명	품 목	제품수	신청구분	계	도비	시군비	자담
계				(신규, 연장)

□ 판로대책(마케팅)

○

○

□ 기대효과

○

○

[붙임 3]

「전통식품 특성화 사업」신청서
사업기간	2016년 월 일 ∼ 2016년 월 일					관할 시․군
업체	업 체 명					사업자등록번호 (설립년월일)
	대표자명
	생년월일					전자메일
	업 태					생산품목
	종업원 수					연 락 처
	소재지(주소)
구분	총 사업비			도 비			시군비		자부담
신청금액
- R&D
- 브랜드
- 마케팅
- 네트워크
유의사항	▪ 제출된 서류는 일체 반환하지 않음 ▪ 제출상의 기재착오나 연락불능, 최종사업신청 안내문 미숙지 등으로 인한 불이익은 일체 제출자의 책임으로 함 ▪ 신청수요에 따라 사업신청 조기마감 또는 추가모집 가능 ▪ 사업신청서 등 업체가 작성한 내용에 대하여 일체의 허위사실이 없으며, 허위사실 발견 시 선정취소 등 제재가 될 수 있음
위와 같이 2016년 전통식품 특성화 사업 지원을 신청합니다.
년 월 일
신청인										(서명 또는 인)
전라남도지사 귀하
첨부서류		1. 사업계획서 1부 2. 사업자등록증명원(신청일로부터 3개월 이내 발급분) 1부 3. 지방세 및 국세 납세증명서(신청일로부터 3개월 이내 발급분) 각 1부 4. 부가가치세 과세표준증명원(2013~2015년) 각 1부 5. 제조시설 건축물 대장 1부 6. 전통식품 명인, 전통식품 품질인증, 기타 전통식품 관련 인증 증명서류 각 1부 7. 도지사급 이상 수상실적 증명서류(2013~2015년) 1부 8. 경영실적 증빙자료(2013~2015년) 각 1부

[첨부 1]

’16년 전통식품 특성화 사업 계획서

업체명

2015년		월		일

‘전통식품 특성화’사업 계획서

1. 일반 현황

일반현황	업체명				대표자
	사업자등록번호				법인(주민)등록번호
	주소
	전화				팩스
	홈페이지				이메일
	설립년도		주 생산 품목		자본금 (백만원)
시설규모	면적 계 (㎡)	공장부지	제조시설	부대시설	인력 규모	종업원 계	사무직	생산직
경영실적	년도		매출액 계 (백만원)		내수		수출
	‘13년
	‘14년
	‘15년
	주요 출하처
	주요 수출국가
	’13년 출하량(톤)		’14년 출하량(톤)		’15년 출하량(톤)		’15년 국내산 주원료 사용량(톤)
인증현황	전통식품명인		전통식품 품질인증		기타 전통식품 관련 국가·지방 인증		전통식품 관련 수상 실적 (도지사급 이상)
			품목건수	제품수
	FALSE FALSE		FALSE	FALSE
* 유사 성격의 사업 지원 부분에 대해 시군에서 철저한 확인 과정을 거쳐 접수 진행

* 경영실적은 전통식품 인증과 관련된 실적만 기입

2. 전통식품 제조 연혁 및 주요 실적

연-월	연혁 및 주요 실적

3. 사업 추진 계획

가. 목적 및 필요성

☞ 협업 추진 목적, 정부지원 필요성 등 추진배경에 대해 기술.

■ 협업 추진 목적

◦

-

■ 정부지원 필요성 (신청 업체가 선정되어야 하는 이유에 대해 기술)

◦

-

나. 세부 추진내용

☞ 분야별 협업사업의 내용, 추진방법에 대해 상세히 기술. 신청한 분야에 대해서만 육하원칙(六何原則)에 의해 기술(신청하지 않은 분야는 작성 란에서 삭제)

- 협업사업 내용 : 신청한 협업사업 분야에 대해 ‘어떤 업체를 활용하여 어느 기간 동안 어떻게 협업사업을 추진할 것인지?’, ‘예상되는 문제점 및 해결방안은 무엇인지’ 기술

- 추진일정 : 사업기간 내 추진일정 작성

■ 기술개발

◦ 협업사업 내용

-

◦ 추진일정

-

■ 브랜드

◦ 협업사업 내용

-

◦ 추진일정

-

■ 마케팅

◦ 협업사업 내용

-

◦ 추진일정

-

■ 네트워크

◦ 협업사업 내용

-

◦ 추진일정

-

4. 예산집행 계획

☞ 지원분야별로 작성(신청하지 않은 분야는 작성란에서 삭제)

☞ 소요예산 및 산출근거 : 소요예산 및 산출근거를 구체적으로 기술

(단위 : 원)

지 원 분 야	지 원 세부분야	산출근거	금 액 (A+B)	보조금 (A)	자부담 (B)
총계(합계1+2+3+4)
합계1[소계(1)+(2)+(3)]
R&D	시스템개발
	1.
	2.
	소 계(1)
	공정개선 연구개발
	1.
	2.
	소 계(2)
	판매 등 각종기법 개발
	1.
	2.
	소 계(3)
합계2[소계]
브랜드	브랜드 개발
	1.
	2.
	소 계
합계3[소계(1)+(2)+(3)+(4)]
마케팅	광고
	1.
	2.
	소 계(1)
	행사
	1.
	2.
	소 계(2)
	관광·체험
	1.
	2.
	소 계(3)
	홍보물 제작
	1.
	2.
	소 계(4)
합계4[소계]
네트워크	온라인 구축
	1.
	2.
	소 계

5. 기대효과

☞ 업체의 정부지원에 따른 기대효과를 기술

- 기대효과는 4가지 협업사업 분야 중 신청한 항목별로 지원 전 상태 및 지원 후 상태를 작성하여 비교가 가능하도록 기술 (신청하지 않은 분야는 작성 란에서 삭제).

예) 매출액, 순이익(원가절감), 고객 수, 긍정적 이미지, 인지도, 고용창출효과 등

■ 기대효과 (지원 前後가 비교되게 기술)

◦ 기술개발

-

-

◦ 브랜드

-

-

◦ 마케팅

-

-

◦ 네트워크

-

-

6. 관련 사진 및 증빙 자료

☞ 첨부할 사진 및 증빙 자료가 많은 경우에는 별첨으로 제출