주요 농작물 영농정보

2018년  5월  1일

삼    서    면

1		농업인이 꼭 알아야 하는 PLS(허용물질목록관리)제도

❍ 환경보호와 안전 농산물 생산에 대한 소비자 관심이 높음

- 농업인이 주의하고 실천해야 하는 사항 늘어남

❍ 농약사용 관심 높아짐(얼마나, 어떻게) - 농산물 팔 수 없거나 벌금문제

❍ 우리 농산물, 식품 안전성 강화 – 소비자 믿음 얻는 가장 좋은 방법

❍ 국내 유통 모든 농산물 – 안전성 강화 위해 – 2019. 1. 1 모든 농산물 시행

1. PLS(허용물질목록관리) 란

❍ 사용 가능한 농약 목록 뜻 – 작물별 등록된 농약만 사용 - 그 외 농약금지

❍ PLS시행 : 국내 사용등록 또는 잔류허용기준 설정 농약 외 일률기준

0.01ppm 적용 – 미미한 잔류 농약 검출되어도 제재 당함

2. 대체 왜 시행하는 것일까

❍ 농약 잔류허용기준 강화 – 안전성 입증되지 않은 수입 농산물 차단

- 수입농산물 중 수출국 허용기준보다 높은 기준 적용 수입(국제기준적용)

❍ 이런 부작용 예방 – 국민건강 안전먹거리 제공 – 세계적 추세 및추기 위해

- 소비자 신뢰 얻고, 수출 시에도 어렵지 않게 적용기준 통과 장점

❍ PLS제도 : 일본 2006, 대만,EU 2008,미국 1960년 도입 시행중

3. 미등록 농약 기준은 0.01ppm

❍ 0.01ppm – 독성학적으로 인체 위해성이 없는 수준 – 최소농도

(국외 일률기준 이미 통용)

❍ 농산물 100kg당 농약이 1ppm 수준 – 쌀 기준80kg 25가마 중 쌀알1개

- 무게 환산 1톤 100대 실은 화물 중 1g – 돈 환산 1억원 중 1원 해당

❍ 무조건 농약 사용 말라는 것 아님 –등록 농약 기준치 안에서 사용

- 농약 안전사용 기준 준수하면 걱정할 필요 없음

3. 앞으로 농약 사용은 이렇게

❍ 농약구입 : 해당 작물과 병해충 등록 농약 확인 – 사용전 재차 획인(라밸)

❍ 농약표기 : 사용 시기, 횟수, 배수, 수확전 마지막 살포일 준수

❍ 불법유통 밀수입 농약, 출처 불분명한 절대 사용 금지

❍ PLS 시행 되어도 이 기준만 잘 지켜면 농산물 출하, 유통 가능

❍ 개인 혼자만 잘 지킨다고 되는 것 아님 – 마울주민 공유,회관 안내장 부착

2		볍씨 고르기 및 소독

❍ 충실(균일)한 볍씨 선별 - 소금물가리기를 실시함

- 비중:메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼:비중 1.04

(물 20L+소금 1.36kg)가 적당

- 소금물가리기 후- 깨끗한 물로 4~5회 헹굼-흐르는 물에 볍씨

담그기 하여 싹틔움

❍ 볍씨소독은 약제침지소독법과 온탕소독법이 있음

- 약제:물 20L에 종자 10kg을 볍씨발아기(온탕소독기)- 30℃에 48시간 담가 소독

- 온탕:60℃의 물 100L에 종자 10kg을 10분간 소독- 냉수에 10분 이상 종자 담금

- 친환경자재소독- 1차 온탕소독-친환경자재-소독 효과가 높음

(완벽 방제 어려움)

- 석회유황- 온탕소독(60℃, 10분),  냉수에 담그기(30분), 석회유황처리

500배액(30℃, 24시간), 세척하고 싹틔우기하여 파종함

❍ 볍씨 파종 직전 습분 처리- 싹 길이 1.5mm 이하- 볍씨에서 물방울이 1~2개 떨어질 때 종자 1㎏에 전용약제 2.5㎖을 잘 섞어 실시함

❍ 볍씨 소독후 종자 담그기- 적산온도 100℃기준으로 15℃에서 7일- 신선한 물로 갈아주어 볍씨에 필요한 -산소 공급

- 볍씨 담그기-시간이 길어지고 온도 높을수록 자주 물 갈아주어-

활력유지

❍ 볍씨 싹틔우기- 30~32℃에 어두운 조건에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함

- 싹- 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹- 작으면 싹틀 때

모 키 불균일

3		못자리 설치 및 관리

❍ 부직포 못자리를 너무 일찍-저온 장해우려-안전 파종 한계기를 고려 파종함

- 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘상자 물주기 → 부직포 피복

- 부직포 피복 후 바람- 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1~1.5m 정도

간격 고정

❍ 어린모 적정온도 -출아기(30~32℃), 녹화기(20~25℃), 경화기(15~25℃)

- 묘판이 지나치게 건조- 생육장해-모가 고르지 못함 과습- 모가

쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량- 물주는 양과 횟수를 조절함

- 출아 직후- 녹화기- 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생예방-

지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야함

❍ 비닐하우스못자리- 바닥에 부직포 깔고 치상- 수분이 일찍 마르는 현상 방지

- 하우스- 20~30%의 차광망을 씌워서 고온피해나 백화현상예방-

차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판위에 못자리용 부직포를 덮어줌

❍ 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 개시 후 5~10℃로 저온 또는 출아온도가 지나치게 높거나 주야간 온도 차이가 큰 경우 발생하므로 등록된 약제로 방제함

- 출아할 때 온도 30~32℃ 유지- 35℃를 넘지 않도록-  녹화기

25℃ 내외로 유지

- 못자리에 발생했을 경우 적용약제로 종자 파종 후 살포함

❍ 뜸묘-육묘 중 7~20℃와 같이 급격한 온도변화- 종자 밀파로 상자내부가 과습하고 상토중의 산소가 부족하여 발생함

- 적정량의 종자파종과 적온을 유지시키며 파종 전에 적용약제를

❍ 백화묘 발생원인- 출아직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 생김

- 출아직후 상자모를 쌓을 때에 모길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고

녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리함

❍ 들뜬모 발생원인 -흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생

- 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생된 경우에는

상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌

4		노지고추

❍ (저온대비) 고추는 고온성 작물로 야간온도가 15℃ 이하에서는 생육이 억제되고, 정상적인 수분 수정이 일어나지 않아 저온 장해발생

- 아주심기 이후 갑작스런 저온피해 시 요소 0.3%액(60g/20L)을 엽면시비해 주거나 제4종 복비를 잎에 뿌려주어 생육도모

- 피해가 심하여 회복이 어렵다고 판단될 경우 바로 보식 함

❍ (지주고정) 아주심기가 끝나 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고  줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함

- 120cm 이상 지주사용, 전년에 이용한 지주는 소독하여 사용함

- 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여, 자람에 따라 2~3회 더 작업함

❍ (고랑피복) 잡초발생 억제를 위해 고추 골에 흑색비닐, 부직포,   차광망 등을 피복함, 토양온도를 충분히 확보한 후 피복함

❍ 고추 웃거름 : 정식 후 25~30일 간격 요소 6,

염가 4kg/10a(NK15~16kg)

* 웃거름 시기 양 : 토양비옥도, 생육상태에 따라 조정

* 배수로 미리 정비, 병해충방제, 지주보강 등

5		마늘 ․ 양파

< 고온이 마늘 ‧ 양파에 미치는 영향 및 관리요령 >

❍ (마 늘) 토양수분 부족으로 양수분 흡수장해, 잎끝 마름 증상 발생

- 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등

→ 이동식 스프링클러를 이용, 10일 간격으로 2~3회 관수 실시

❍ (양 파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지

- 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐

- 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등

→ 구 비대시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

※ 4월 하순~5월 상순에 백색 필름은 지온 상승으로 구 비대가 불량하므로  온도 상승을 방지하기 위해 관리기를 이용하여 이랑의 흙을 복토함

6		개화기 과원관리

❍ 만개기부터 한달간 세포분열기로 과실비대에 가장 큰 영향을 주는

세포수 증가, 신초생장, 꽃눈분화 등 생리작용이 활발하게 일어나므로 수분관리를 철저

- 사질토 : 관수량 20mm – 4일, 양토 30mm – 7일, 점질 35mm –

9일/간격

❍ 사과 인공수분

- 인공수분은 개화 후 빠를수록 좋으며, 중심화가 70~80% 개화한 직후에 오전 이슬이 마른 후 부터 실시

- 순수꽃가루(발아율 80% 이상)와 중량제를 각각 1:5 비율로 희석

- 품종에 따라 사용할 수 없는 꽃가루가 있으므로 유의하여 실시

* ‘후지’ 인공수분 사용할 수 없는 품종 : ‘감홍’, ‘알프스오토메’, ‘료카’ 등

◉ 채집시기 : 수분 예정일 3~4일 전에 꽃잎이

벌어지지 않은 꽃을 채집

※ 꽃은 비나 서리를 맞지 않고 농약을 살포      하지 않은 곳에서 피기 직전의 꽃을 수집

◉ 품종 : 계통이 다른 품종 또는 꽃사과 이용

❍ 배, 복숭아 적과(적화)작업

- 적과작업은 남아있는 과실의 크기 증대, 해거리 방지, 착색증진 등 과실 균일도 증대와 병해충 방제 효율을 높일 수 있음

- 적과시기는 빠를수록 좋지만 너무 빠르고 강하면 불량 과실에 대한 판단이 어렵고 낙과, 핵갈라짐, 기형과 등이 발생- 예비적과와 본적과로 2~3회 실시

❍ 단감 적뢰작업

- 좋은 과실을 얻기 위해서는 적뢰작업이 중요한데 적뢰가 가능한 시기는 개화 전 약 1개월간으로 보통 개화 7~20일 전에 실시

- 적당한 적뢰량은 결과지당 평균 1봉오리를 남기고 생리적 낙과 후 적과로써 착과량을 조절함

7		우박피해 관리

❍ 우박 빈번하게 발생 지형- 재배를 피하거나 망 피복으로 우박피해를 방지하도록

* 우박은 특히 5~6월, 9~10월에 국지적으로 많이 발생

❍ 피해가 심한 과원- 새가지를 최대한 확보- 적과를 하지 않았을 경우 피해과 중심 열매솎기로 충실한 과실을 남김

❍ 엽 파열, 가지 열상, 과실 타박 등에 의한 상처부위에 2차로 병원이 감염되지 않도록 살균제를 충분히 살포하여 예방

❍ 엽 및 줄기 손상 정도에 따라 생육촉진을 위한 요소 엽면시비하고 결실량 감소로 영양생장이 강해지므로 덧거름을 줄여 적정 세력 유지

❍ 새순이 부러진 가지- 피해부위 바로아래 부분을 절단- 새순이 나오도록 관리함

외래해충『갈색날개매미충』공동방제 약제지원

최근 돌발해충 예찰 결과 과수 등 나무에 피해를 유발하는 외래해충인 갈색날개매미충의 밀도가 높아지고 있어 농작물 피해예방을 위한 약제 공급추진

❏ 발생현황

❍ 돌발해충명 : 갈색날개매미충 등

- 외국에서 국내로 유입되어 천적이 없는 해충으로 밀도가 매년 급격히 증가

- 증가속도 : 150배(마리당 1년에 150개의 알을 낳음)

❍ 피해작물 : 과수류(감, 사과, 배, 복숭아, 베리류 등)

❍ 주발생지역 : 황룡(맥호), 삼계(덕산), 동화(임정), 북일(성덕), 북이(모현)

❍ 피해증상 : 잎·가지·과실 수액을 빨아먹고 배설물 분비로 과실 상품성 저하

알덩어리(현재)	약충(5월하순 알에서 부화)	성충(7월~10월 발생)

❏ 약제공급 추진개요

❍ 공동방제기간 : 2018. 5. 20. ~ 6. 2.(2주간)

❍ 지원대상 : 과수재배 전농업인(2,858농가)

❍ 사 업 량 : 1,300ha(감 825, 사과 223, 배 64, 베리류 131)

※ 2017년도 방제실적 : 939ha 1,266농가(사업비 : 78,367천원)

❍ 사 업 비 : 100,000천원(국비 40%, 군비 40%, 자담 20%)

❍ 지원방법 : 지역농협을 통한 대행 공급(기준단가 75천원/ha)

올봄도 병해충 비상 – 적기 예찰 약제방제

❍ 사과 노린재류 주의

- 사과 최근 문제 – 갈색날개노린재, 썩덩나무노린재 등 노린재 예방

방제철저

- 월동성충 : 4월 월동처에서 이탈 – 여러 가지 기주식물에 머물다

-  6월 상순 이후 사과원 날아와 주로 7~8월 피해줌

- 과원 둘레에 사과나무와 2~3m 거리 두고 집합 페몬트랩설치(지상 1.5m)

매주 포획밀도 정확조사 – 발생시기 예찰 중요

- 노린재 나타나면 : 디노테퓨란(오신), 에토펜프록스(트레본,타키온)

클로타아니딘(뚝소리입상수용제, 빅카드 액상수화제), 비펜트린(메이저)

- 복숭아. 사과, 배 피해 복숭아 순나방

* 유충 – 나무껍질 밑에다 단단한 고치를 짓고 그 속에서 월동

* 저온의 영향 받지 않아 자연사망율 높지않을 것으로 추정

* 지난 가을 트랩에 잡힌 성충 밀도 높음 – 해충 증가 예상

* 복숭아 순나방 – 연 4회 발생(5월상, 6월중, 7,8월 하순-성충 부화시기)

등록약제 살포

* 월동성충 발생이전 – 성페르몬설치(친환경)-암컷,수컷성충교미행동억제

❍ 과수 주요 관리

- 사과(열매솎기 저과)

* 인위적 과실숫자 줄여-잎, 과일수 균형, 과일수 줄여 영양분 소모 줄임

* 시기 : 착과확인 후 – 어린과실 세포분열 끝나기전 낙화 25일 이전까지

30일 이상 지연시 해거리, 적은과일30~40잎,큰과일50~70잎/과실당

- 생육시기별 수분관리 : 개화전~만개 후 45일까지

* 잎의 전개 발달, 개화 및 착과시기-수분공굽 충분

* 이 시기에 수분스트레스 : 착과 나쁘게, 양분흡수 불량 –잎발달 늦어짐

* 1회관수량 및 간격 : 사질,양토 20톤(4일), 양토20톤(7일), 점토35톤(9일)/10a

- 사과, 배 병해충방제

* 사과(5 하순) : 병해충 감염시기 – 탄저, 겹무늬썩음병 방제중요(매우)시기

- 해충방제 : 5월 하~6월 상 신초생장 왕성시기 – 조팝나무진딧물방제

- 신초 : 은무늬굴나방 산란많은시기 – 동시방제

* 5월 하순부터 점박이응에 – 잡초, 수관내부 – 나무로이동 – 6월중순

기온상승 - 응애류 급격 증가 – 응애류 집중 방제

* 배(5~6월) 발생 주요 병 : 검은별무늬병(흑성병), 붉은별무니병(적성병)

- 흑성병 : 비가 많이 내리거나 병 증상 외부로 드러나 분생포자 형성되면

잎, 열매 빠르게 침입 피해

* 병 증상이 확인되지 않은 경우 – 비 오기전 보호살균제 위주 방제

* 적성병균 : 향나무 월동가지와 비늘잎에서 3하~5하까지 배나무로

날아가므로  이시기 방제 필수적

- 이시기 배나무 피해주는 해충 : 진딧물, 응애, 꼬마배나무이,

콩가루벌레 가루깍지벌레, 복숭아 순나방 등

- 진딧물, 응애류 5~6월 빌생 – 과수원 예찰 초기방제 중점

- 사과, 배 추비

* 시과 : 시비량 기준 질소 30~40%, 칼리 40% 주되 – 밑거름과 달리

전나무에 골고루 주는 것 아님 – 결실량, 수세 고려 나무마다 달리 줌

* 사질토 등 용탈이 심한 토질 : 2~3회 분시

* 추비 시기 : 5월 하~6월 상 –비료 흡수시기고려-수세 등 감안 전용비료

* 배 : 생육기간 부족 비료성분 보충 – 꽃눈분화, 과실비대 도움

- 시 기 : 5월 하순(연간사용량 질소 10~20, 칼리 40~50%)

- 웃거름 너무 강하면 : 신초생장 늦게까지 계속-과실품질저하

- 6월 하~7월 말 : 비 집중 – 칼리비료 2~3회 분시, 사

- 사질, 경사지 – 분시 횟수가 많을수록 좋음

□ 고추 탄저병 예방(발생시기)

- 탄저병균 : 종자잔염 가능 – 병든 과실 등에 붙어서 균사, 포자

형태로 포장에서 월동 – 다음해 전염원이 됨

- 생육최적온도 : 28~32℃(29℃ 이상 다습 시 급격하게 만연됨)

- 평균온도 25℃ 이상이면서 일일 40mm 이상 강우시- 병원균 땅속

잔재물에서 지상부로 최초 비산 발병(6월 중 발병 시작~ 8월

중순에 최대 발병)

ㅇ 전염경로 : 지난해 버려진 병든 진재물 1차 전염원 – 탄저병 약

99% 비올 때 지상부에서 60cm까지 튀어올라 감염 – 수평으로

30cm 까지 이동

ㅇ 방제방법 : 포장정리-이병과 소각, 발병초기 병든과실 제거, 통풍

잘되도록, 토양피복(비닐, 골에 보리재배)- 전염원 식물체로

전반되는 것 차단

- 필수방제시기 : 초발생예측(25℃ 이상에서 일일40mm이상 강우시)

1차방제, 1차 방제 후 20mm 이상 강우 예보시 2차방제-6월부터

비온직후 5일 간격 비 적을시 10일 간격 – 발생전 예뱡, 발생후

치료제, 예방+치료제 중심

- 고추 탄저병  발생을 억제하려면 : 발생초기 빙제 시작해야 함