주요 농작물 영농정보

2017년  9월  1일

삼    서    면

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2017.7.27.∼8.23.)

- 기온은 26.1℃로, 평년(25.6)보다 0.5℃ 높았음

- 강수량은 248.1㎜로, 평년(237.3)보다 10.8㎜ 많았음(104.6%)

- 일조시간은 148.1시간으로, 평년(169.8)보다 21.7시간 적었음(87.2%)

❍ 1개월 전망 (2017.9.4.∼10.1.)

- 기온은 평년과 비슷하거나 높겠고, 강수량도 평년과 비슷하겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
9월 2주 (9.4~9.10)	평년(22.1℃)과 비슷하거나 낮음	평년(38.9㎜)과 비슷하거나 적음
9월 3주 (9.11~9.17)	평년(20.7℃)과 비슷하거나 높음	평년(42.8㎜)과 비슷하거나 적음
9월 4주 (9.18~9.24)	평년(19.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(32.2㎜)과 비슷하거나 많음
9월 5주 (9.25~10.1)	평년(18.0℃)보다 높음	평년(23.0㎜)보다 많음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		잦은 강우와 일조부족에 따른 작물 관리

최근 기상이 작물에 미치는 영향

❍ 전체적인 특징

- 잎이 얇고 넓어짐, 웃자람, 낙화 및 낙과, 생육불량, 수량감소

- 광합성량보다 호흡에 의한 소모량이 많아 식물체 생체중 감소

- 질소비료가 많으면 연약해지고 웃자람

- 밤의 온도가 높으면 작물의 호흡이 증가하여 영양물 소모가 많아 생육이 나빠짐

❍ 작물 지상부의 영향

- 농작물 생육 불량

- 극심한 약광에서는 식물의 잎과 키가 작아짐

- 과채류는 측지발생이나 암꽃 수가 감소되고, 순멎이 현상 발생

- 낙화․낙과수 증가와 과실비대 불량

- 꽃가루 발아력이 떨어지고, 화분관의 자람이 불량하여 수정률 저하

- 생육부진으로 인한 첫 수확시기 지연

❍ 작물 지하부의 영향

- 뿌리가 가늘어지고 측근과 뿌리털 발생 감소로 뿌리비대 불량

- 시설 내부유입 광량 감소로 지온이 떨어져 지하부 근권 발육 부진

* 칼슘(Ca) 등 특정 양분의 흡수가 저해되고, 뿌리의 활력이 떨어짐

- 모종정식 후 뿌리 활착지연과 노화현상으로 건강한 묘 육성 곤란

- 지면의 증발량 감소로 토양 과습에 의한 병해발생 증가

잦은 강우와 일조부족 대비 기술적 대책

❍ 벼

- 조생종이나 일찍 심어 벼 이삭이 다 패고, 익어가는 논은 벼 뿌리에 산소공급이 원활하도록 물을 2∼3cm 얕게 대고 논물이 마르면 다시 대어주는 물 걸러 대기실시

- 수확기에 다다른 벼는 강우로 인한 수발아 방지대책 수립

* 선탈곡 후건조(건조기, 건조용 망사, 개량곳간 활용 등)

- 이삭팬 후 30∼40일경 완전 물떼기로 품질 향상

< 완전 물떼는 시기와 수량 및 상품성 >

구 분	쌀수량 (kg/10a)	수량지수 (%)	외 관 특 성(%)
			완전미	청 미	미숙립
출수 후 20일	528	96	68.9	10.1	3.0
30일	539	98	73.9	6.5	1.4
40일	550	100	74.1	6.4	1.3

- 출수기에 습도가 많고 온도가 높을 경우에(2일 연속강우, 최저기온 23℃이상) 세균벼알마름병 발생이 많으므로 출수기 전·후 기상상황에 따라 전용약제를 선택하여 이삭도열병과 동시 방제

- 집중호우로 인한 침․관수 등으로 흰잎마름병 발생이 우려되는 곳에서는 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 농약안전사용에 유의하여 예방위주로 방제

❍ 밭작물

- 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 집중호우와 강풍에 대비, 배수로를 정비하고 웃자라고 무성한 콩은 햇볕과 바람이 잘 통하도록 순지르기 등을 해줌

- 강우, 일조부족 등으로 콩의 화기탈락 현상 및 생육이 부진할 경우 조기 회복을 위해 비료 엽면시비 실시

- 밭작물의 세균성 병원균의 확산 예방을 위해 살균제 살포 및 침수지역은 배수조치를 즉시 하여야 함

❍ 채소

- 노지채소 이동식 스프링클러 등으로 토양 적습 유지

- 짚․풀․퇴비 등을 이랑에 피복하여 토양 수분 증발 및 지온상승 억제

- 탄저병, 역병, 진딧물, 담배나방, 총채벌레 등 방제실시

- 고추 적기수확으로 후기 생육촉진 및 고품질 건고추 생산 등

- 억제오이 전용품종 선택 및 육묘상 바닥에 지하수 순환으로 지온을 낮추어 관리

- 낮 시간 고온 지속 시 비닐하우스 차광 실시

❍ 과수

- 나무 내부로 햇빛 및 바람이 잘 통하도록 웃자란 가지 유인 또는 제거로 병해충 발생을 억제하고 꽃눈분화 촉진

- 과수나무와 수분경합이 일어나는 잡초, 목초 등 베어주기

- 요소 엽면시비 지양 : 착색불량 발생 우려

- 지속적 과실 성숙단계 모니터링(전분지수 등 이용, 수확적기 판단)

3		후기 논 관리

❍ 출수기 이후 잦은 강우와 일조 부족으로 잎집무늬마름병, 흰잎마름병 발생 피해가 우려되므로 수시로 포장을 예찰하고 방제를 실시함

❍ 출수 후에는 뿌리에 산소 공급이 잘 이루어지도록 2~3㎝로 얕게 또는 물 걸러 대기를 하는 것이 좋음

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙수기	완전물떼기 (출수 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

❍ 완전 물떼는 시기는 기상, 토성 등에 따라 다르나 충분히 여뭄을 위해서는 출수 후 30~40일경이 적기임

- 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질 저하됨

- 물을 너무 늦게 떼면 수확작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생함

<완전 물떼기 시기별 외관품질>

완전 물떼기	외 관 특 성(%)
	완전미	청 미	미숙립
출수 후 20일	68.9	10.1	3.0
30일	73.9	6.5	1.4
40일	74.1	6.4	1.3

❍ 수발아 최소화를 위해 다비 재배, 강풍 등으로 쓰러진 벼는 묶어세우거나 조기 수확, 침수된 논은 가능한 빨리 퇴수하고 배수로를 정비함

- 비바람으로 쓰러진 벼는 성숙기에 따라 2~3일 이내에 묶어세우기를 해야 수발아를 막을 수 있음

4		적기 수확 및 건조

❍ 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확적기임

<벼 출수기별 수확적기>

품 종	출수기	출수 후 일수	비 고
극조생종	7월 하순∼8월 상순	45일	여뭄때 일평균기온에 따라 적산온도에 이르는 시기가 다르므로 적산온도를 참고
조생종	8월 상순	45∼50일
중생종	8월 중순	50∼55일
중만생종, 만식	8월 하순	55∼60일

❍ 조생종 등 일찍 수확을 시작한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

❍ 논에서 수확한 물벼는 수분함량이 22~25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡작용 변동을 적게 하고 호흡량을 최대한 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조시킴

❍ 물벼의 수분함량이 20% 이상일 경우 8시간 이내, 수분함량이 26% 이상인 경우는 변질이 빨라지므로 4~5시간 이내 건조작업 실시

<물벼의 수확 후 건조까지 시간>

물벼수분함량(%)	건조까지 한계시간	비 고
20% 이상	8시간 이내	수확 적기
26% 이상	4~5시간 이내	수분이 많은 물벼

5		밭작물 수확

❍ 참깨 2모작 재배는 9월 상순~9월 중순에 줄기 아래부분의 꼬투리 2~3개가 성숙하여 갈라지면 수확함

❍ 고랭지에서 여름에 재배되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함

- 고도가 높은 지역은 9월 상순~중순까지 수확하므로 수확을 위한 작업준비가 필요함

❍ 잎줄기 제거 후 강우가 잦아 수확 지연되면 덩이줄기 표면의 숨구멍이 열리어 토양 부패균 침입에 따른 저장성이 떨어지므로 곧바로 수확함

6		종자신청 및 사전준비

❍ 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비토록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비

❍ 봄감자 조기재배용(추기) 신청

작 물	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	비고
감자	8.1~27	8.28~31	9.1~14	10.1~25	일정은 변경될 수 있으므로 지역별 해당기관에 확인

❍ 보리, 밀 종자 신청

작 물	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	비고
보리, 밀	7.24~8.18	8.21~23	8.24~9.5	9.6~10.10	일정은 변경될 수 있으므로 지역별 해당기관에 확인

※ 국립종자원 : 054-912-0119

7		가을 배추 ‧ 무

❍ (배추 육묘) 고온다습으로 웃자라기 쉬우니 알맞은 수분관리 및 환기

- 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충유입 차단, 바이러스병 예방

- 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 물주는 양을  줄이고 온도를 낮추면서 직사광선에 많이 노출시켜 묘를 순화함

❍ (배추 아주심기) 남부지방 9월 중순, 중부지방 9월 상순이 적기임

- 아주심기 10~15일 전까지 밑거름을 주고 로터리 친 후 이랑조성

- 본 잎 3~4매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호함

- 심는 시기가 고온기로 흐린 날 오후에 심는 것이 모의 활착에 좋음

- 가뭄이 계속될 때는 묘 자체와 심을 구덩이에 물을 충분히 주고 심음

❍ (무 솎음) 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나   노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아줌

8		고 추

❍ (적기수확) 열매 색이 진홍색이며 과실 표면에 주름이 생겼을 때가 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많은 수확적기로 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확해 나머지 고추의 숙기를 촉진시킴

- 수확기가 늦으면 탄저병균의 침투로 건조과정에서 탄저병 증상이 발생되어 수량이 감소하고 품질이 저하되므로 탄저병이 예상되는 열매는 착색되면 빠른 시간 내에 수확하여 건조함

❍ (포장관리) 수확 종료 후 병든 고추, 줄기 등 잔재물 소각 및 제거

9		마늘 ․ 양파

❍ (씨마늘 준비) 난지형 마늘은 9월 하순~10월 상순경이 파종 적기로 적기에 파종될 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재를 미리 준비

- 보통재배인 경우 10a 당 난지형은 60~70접, 한지형은 70~80접이 필요

< 양파 가을파종 품종별 재배시기 >

구 분	파종기	아주심기	수확기
극조생종 조 생 종 중만생종	8월 중순~8월 하순 8월 하순~9월 상순 8월 하순~9월 중순	10월 상순~10월 중순 10월 상순~10월 중순 10월 중순~11월 상순	4월 상순~4월 중순 5월 상순~5월 하순 6월 상순~6월 하순

10		탄저병 방제

❍ 7월 하순이후 연속강우 및 고온다습한 환경이 지속되면서 경북 북부, 충북 등에서 중생종 품종 중심으로 탄저병 발생 증가 추세

❍ 탄저병에 약한 ‘홍로’, ‘홍옥’ 등 중생종 품종은 병 발생에 주의

* 탄저병이 자주 발생하는 과원은 ‘후지’와 중생종 품종을 혼식하지 않는 것이 좋음

❍ 최근 육성된 품종 중에서는 ‘여홍’, ‘홍소’, ‘피크닉’ 등이 탄저병에 약함

* 탄저병 이병과율 : 여홍 26.4% > 홍소 19 > 피크닉 12.1 > 그린볼 9.7 > 황옥 6.1

❍ 중간기주가 되는 호두나무, 아카시아나무를 사과원 주변에서 제거

* 일본에서는 호두나무와 사과원의 거리를 최소 40m 정도 유지할 것을 권장

❍ 탄저병이 발생하면 병든 과실은 따내어 땅에 묻거나 소각하여 2차 전염을 차단해야 함

❍ 과실은 봉지씌우기를 하면 병원균 전염을 차단하는 효과가 있음

❍ 과원, 기상환경 등에 따라 탄저병, 점무늬낙엽병, 갈색무늬병의 발생, 확산 조짐이 보이면 정기살포 외 추가적인 약제 살포 필요

* 계획된 살포 예정일에 비가 예보되어 있다면 비가 오기 전에 약제를 살포하는 것이 효과적임

11		수확기 과원관리 요령

❍ 착색증진을 위해서 햇빛을 충분히 받도록 주변의 잎 따주기와 과일 돌려주기를 하되 낙과 되지 않도록 주의

* ‘홍로’ 등 중생종 잎 따주기는 1차(8월 중·하순), 2차(9월 상순까지) 나누어 실시

* 과일 돌리기는 한쪽 면에 착색이 된 후 20° 정도 각도로 2∼3회 실시

❍ 과일이 커감에 따라 늘어진 가지는 받침대로 지지 또는 끈으로 묶어 햇빛이 잘 들어가도록 함

❍ 수관 내부까지 광이 충분히 들어갈 수 있도록 햇빛 투과를 방해하는 불필요한 가지와 웃자란 가지를 유인하거나 제거

❍ 반사필름은 마지막 약제를 살포한 후 잎 따기와 웃자란 가지 제거한 후 실시하며 중생종은 수확 2주전, 만생종은 30∼40일전 피복

* 반사필름을 너무 일찍 피복하면 일소피해가 발생할 수 있으므로 주의

* 초생재배는 풀을 깍은 후 깔아주고 가장자리 부분을 잘 고정해야 함

❍ 수확 20∼30일 전부터 관수량을 줄여 당도 향상 노력

❍ 햇볕이 잘 드는 외부에 착과된 빨리 익은 과일부터 3∼4회 분산 수확

* 분산 수확을 하면 열매무게, 당도, 대과생산율 증가 등 과일품질 향상효과 있음

❍ 수확 시 다음해 필 꽃눈이 다치지 않도록 하고 과일꼭지 떨어지지 않게 주의

❍ 비가 내릴 때는 수확하지 말고 비 온 2∼3일 후 과일이 마른 다음 수확

12		사료작물 파종 준비

❍ 논뒷그루 사료작물을 재배하기 위해서는 필요한 종자(청보리, 호밀, 트리티케일, IRG, 벳치류 등)와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종하는데 종자별 내한성의 차이가 있으므로 지역별 알맞은 품종을 선택함

- 호밀은 전국 어디서나 재배가 가능하고 이탈리안라이그라스(IRG), 청보리는 중남부지역에서 안심하고 재배할 수 있음

구 분	지 역	파종적기	적정파종량
논뒷그루 청보리	경기북부, 강원	9월하순~10월상순	휴립광산파: 200kg/ha 휴립세조파: 150kg/ha
	경기남부, 충북	10월상순
	충남, 전북, 경북	10월상순~10월중순
	전남, 경남	10월중순
이탈리안라이그라스(IRG)	중북부지역	9월중하순	줄뿌림: 30kg/ha 산파: 40kg/ha 입모중 파종: 50kg/ha
	중부지역	9월하순
	남부지역	10월상순