주요 농작물 영농정보

2017년  2월  2일

삼    서    면

1		기상 상황 및 전망

* 자료: 기상청, 국립농업과학원

기상

❍ 최근 4주 (2016. 12. 22. ∼ 2017. 01. 18.)

- 기온은 1.7℃로, 평년(-0.2)보다 1.9℃ 높았음

- 강수량은 36.9㎜로, 평년(27.4)보다 9.5㎜ 많았음(134.7%)

- 일조시간은 149.7시간으로, 평년(147.5)보다 2.2시간 많았음(101.5%)

❍ 2017년 2월 1주 ∼ 4월 3주

- 기온은 평년과 비슷하거나 높겠고 강수량은 평년보다 적어 건조하므로 월동 및 시설재배 작물 관리에 유의

구분	평 균 기 온	강 수 량
2월 1주	평년(-0.9℃)보다 높음	평년(3.9㎜)과 비슷하거나 적음
2월 2주	평년(-0.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(7.6㎜)과 비슷하거나 적음
2월 3주	평년(1.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(9.9㎜)보다 적음
2월 4주	평년(2.0℃)과 비슷	평년(12.6㎜)보다 적음

2		가금농장 공통 AI 차단 방역요령

□ 불특성 다수인의 출입 차단 관리 철저(차단 시설 설치)

* 농장 인근 농경지 출입 등을 위한 불특성 다수인의 부주의에 의한 오염가능

* (사례) ① 음성 및 김제 육용오리 농가의 경우 주변 농민 및 주민들이 농가 진입로의 출입이 가능 ② 철새도래지(하천) 인근 발생농가 중 차단시설이 없어 낚시꾼 등의 차량들이 도래지 방문을 위해 농장진입로 등을 지나는 경우가 있었음

□ 농장 출입 차량에 대한 출입기록부 작성 및 소독실시 여부를 확인

* 가축전염병예방법 제17조의2에 따라 출입기록부 미작성시 300만원 이하 과태료 처분, 소독미실시 또는 기록 미작성시 300만원 이하 과태료 처분

* (사례) 과거 발생농장은 평소 보다 농장주 관심도가 떨어진 상황에서 발생하여 출입통제 관리가 되지 않는 사례가 많았음

□ 농장 및 축사 진입전 소독조 운영 및 축사별 전용 장화 비치

* 농장 장화는 외부용, 농장용, 축사용 장화를 비치, 운영, 소독약은 유기물조건으로 소독배수 권장

* (사례) 최근 조사결과 대부분 농장에서는 경수와 유기물 조건의 중간 정도를 사용하고 있어, 최근 발생이 급증한 상황에서는 유기물 조건으로 사용을 권장

□ 농장 내부 사용 차량 등에 대한 내외부 소독 철저

* 농장 내부 사용차량 및 장비(스키로더, 왕겨살포기) 사용전 세척 소독(흙등 환경시료 오염)

* (사례) 과거 발생농장 정밀검사시 농장내 차량 및 스키로더 등에 바이러스가 검출된 사례가 있었음

□ 농장 작업전 마당 및 통로 등에 대해 청소 및 소독 철저

* 사료 급여 등 작업 전에 반드시 소독조치 또는 축사진입 전․후 반드시 장화 소독 철저

* (사례) 주간 보다 야간 또는 아침에 야생조류가 농장내 접근함으로 작업 전에 청소 소독을 실시하는 것이 중요함

□ 철새도래 시기에 철새도래지 인근 경작지(논밭) 출입 자제 및 출입시 방역조치(세척 및 소독) 철저

* 철새도래 시기에는 경작지 출입 자제, 출입시 사전 의복 교체 및 신발 소독후 차량 내외부 소독실시, 농장 방문

* (사례) 금번 발생시 무안 농가 등은 철새도래지 인근 농경지 등에 출입

□ 야생동물(철새·텃새·고양이·설치류) 출입차단을 위한 축사 주변 생석회 도포, 축사 보완(그물망 등), 두엄관리 철저

* 축사 주변에 생석회를 약 2m 폭으로 둘러 도포

* 철새, 야생조류 등이 농장내부에 침입하지 않도록 그물망 보완, 축사 구멍 등 차단 보완, 두엄관리 철저로 접근 방지, 쥐 등을 막기 위해 주기적 구서제 비치

* (사례) 아산, 양주 발생농가 등은 축사가 노후화 되어 구멍등이 많이 있었음

□ 사료잔존물, 교목․잔목, 철새분변 제거 및 등 청소·소독 철저

* 매일 아침 작업 전에 반드시 농장 마당 및 통로에 철새분변 여부를 확인하고, 소독액 살포 및 청소

* 야생조류 접근이 많은 교목 및 잔목 제거 철저

□ 종업원(외국인)의 고용 관리 철저로 확산 방지 철저

* 농장내 기숙 종사자(외국인 등)에 대해 일과 후 외출시 반드시 소독 실시

* 종업원(외국인)에 대해 사전 조사철저로 위험지역 방문여부, 소독조치 후 고용

* (사례) 도축출하 상차반 인력 중 살처분 인력(아르바이트)이 포함

식란, 사료, 분뇨, 왕겨 등 출입차량의 GPS 장착 및 소독 실시조치

* 소독효과를 높이기 위해 소독약을 유기물 조건으로 사용, 출입시 일시정지 권장(약 15분)

* 동절기 효과를 높이기 위해 산화제(산소계)를 사용 권장, 사람에게 사용금지

* 축산차량으로 미등록(GPS 장착 및 운영 의무)할 경우 농장 방문 출입금지(미등록 운영시 가축전염병예방법 제17조의3에 따라 1년 이하에  징역 또는 1천만원 이하에 벌금)

* GPS 전원을 끄거나 훼손․제거한 상태로 운영금지(미준수시 운전자에 대하여 가축전염병예방법 제17조의3에 따라 1년 이하에 징역 또는 1천만원 이하에 벌금)

다른 농장과 농장 장비 및 용기를 공동으로 사용하지 않아야 함

* 동일 농장주 소유농장을 포함하여 농장 간 스키로더 등 농장내 장비 및 용기를 공동으로 상용을 하지 않아야 함

* (사례) 동일 농장주에 의해 발생한 사례가 많았음

3		배화상병 예방과 확산방지를 위한 농가 준수사항

□ (과원관리) 배화상병 예방을 위하여 과수원을 청결하게 관리

□ (소독) 농작업으로 과수원 출입 시 사람과 작업도구 수시 소독

※ 전정 작업 시 소독된 전용 도구를 사용하여야 함

	농기구 소독방법
❍ 70% 알코올 또는 차아염소산나트륨 200ppm 이상 희석액(락스 20배 희석)에 도구를 30초 이상 담그거나 분무기로 골고루 살포 - 소형도구 (전정가위, 전정톱 등) : 소독액에 30초 이상 담가 소독 - 분무기, 예초기, 경운기 등 대형농기구 및 기타(장갑, 모자, 신발, 작업복 등) : 분무기로 외부 접촉 부위에 수시로 소독액을 골고루 살포

□ (접수·묘목 관리 철저) 과수나무의 접수, 묘목 등은 발생지역과 인근 또는 외국이나 출처가 불명한 지역에서 나무 유입 금지

□ (발생지 잔재물 이동금지) 화상병 발생 과수원의 나무 및 잔재물은 과수원 밖으로 이동을 절대 금해야 함

□ (농가신고제 운영) 화상병 의심주 발견 시 해당 시·군 농업기술센터, 도농업기술원, 농촌진흥청 재해대응과(063-238-1046)로 신고하여 조치 받을 수 있도록 연중 농가 신고제 운영

※ 병 발생 신고를 하지 아니한 식물의 재배자는 식물방역법 제50조 규정에 의거 500만원 이하의 과태료를 부과 받을 수 있음(시행일 2017.12.3.)

【동계 기간 화상병 발생 모습】

4		농산물우수관리 제도 <GAP 인증기준>

◇ 농산물 우수관리기준 11가지 항목(농진청고시)

- 이력추적 및 기록관리, 종자 및 묘목선택, 토양관리, 비료 및 양분관리, 물 관리, 작물보호 및 농약사용, 수확 및 저장, 수확 후 관리, 환경보호 및 생태계 보전, 농작업자 건강·안전·복지, 농업인 교육

이력추적 및 기록관리

❍ 농산물우수관리인증을 받고자 하는 자는 인증대상 농산물의 이력 추적이 가능하도록 관리하여야 함

❍ 농산물이력추적관리란 농산물의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인을 규명하고 필요한 조치를 할 수 있도록  생산에서 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록·관리하는 것을 말함

❍ 농산물이력추적관리 요령

- 인증농산물을 생산부터 출하까지 일반농산물과 섞이지 않도록 관리

- 주요 영농활동과 생산 및 출하 이력을 기록하고 기록한 내용은 출하 일을 기준으로 1년 이상 보관해야 함

- 생산정보 기록사항에는 성명(단체명칭), 주소, 품목, 면적 등 포함

- 출하정보 기록사항에는 품목, 날짜, 물량, 출하 처 등을 포함

종자 및 묘목의 선정

❍ 시중 유통 종자를 사용할 경우 「종자산업법」에 따른 보증 표시 또는 품질표시가 되어 있는 종자를 선택하여 재배

❍ 자가 채종하거나 자가 육묘하는 경우에는 종자의 생산정보를 기록 관리하여야 함

5		봄 파종용 보리·밀 종자 신청

봄 파종용 보리·밀 종자 신청하세요

-영양보리 100톤, 백중밀 50톤-

	《 주 요 내 용 》
◇ 2017년도 춘파용 보리·밀 보급종 종자신청 접수 ○ 기 간 : ‘17. 1. 9. ~ 1. 31. ○ 신청기관 : 시․군 농업기술센터 또는 읍․면․동 주민센터 ○ 대상품종 : 영양보리 100톤, 백중밀 50톤 ◇ 종자공급 : ‘17. 2. 1. ~ 2. 10.까지 지역 농·축협을 통해 공급

□ 국립종자원(원장 오병석)은 봄 파종용 영양보리(100톤)와 백중밀(50톤) 보급종을 공급한다고 밝혔다.

□ 봄 파종용 보리·밀 보급종 신청기간은 ‘17.1.9∼31(23일간)로   농업기술센터 또는 읍․면․동 주민센터를 통해 신청하면 된다.

❍ 공급가격은 1포대(20kg) 당 영양보리 25,790원, 백중밀 27,350원으로 지난해 공급한 가을 파종용과 같은 가격이다.

□ 봄 파종 맥류의 파종적기는 2월 중순부터 하순까지로 안정적인 영농을 위해 늦어도 3월 5일까지는 파종하고 파종량은 가을 파종보다 25%정도 증량하여야 한다.

❍ 종자원은 이번에 공급하는 종자를 소독처리 하지 않은 상태로 공급하여 친환경농업을 실천하는 농가도 바로 사용할 수 있도록 할 계획이다.

❍ 보급종 신청·공급, 품종별 특성 등에 대해서는 국립종자원 홈페이지(www.seed.go.kr) 또는 전화(054-912-0187)로 확인할 수 있다.

6		맥류(밀, 보리) 봄파종 핵심 재배기술

□ 봄파종 재배 적합한 품종 선택

❍ 파성이 Ⅰ, Ⅱ는 춘파형(봄 파종), Ⅲ은 양절형(봄 및 가을 파종)

맥 종	파성별 주요 품종
	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ
쌀보리	흰찰, 재안찰, 풍산찰	-	진주, 보석찰, 조아찰, 누리찰, 다한, 자수정찰
겉보리	새올, 황금찰,혜양	혜강, 혜다	큰알보리1호, 서둔찰, 혜당, 보안찰, 다향
밀	-	조경, 백중, 고소, 다중, 조아	조품, 금강, 수안, 수강, 연백

* 파성 : 생육 초기에 일정기간의 낮은 온도 환경을 필요로 하는데 그 정도를 말함

□ 파종시기 : 2월 중~하순(한계기 3월 5일)

❍ 2월 상순부터 가능한 일찍 파종할수록 유리함

지역	파종시기			비고
	가능 시점	알맞은 시기	한계기
광주, 해남, 진주 (남부지역)	2. 13	2. 15∼2. 25	2. 28	남부해안지역은 2. 25한
부안, 전주 등 (중남부 지역)	2. 17	2. 20∼2. 28	3. 5
천안 (중부지역)	2. 21	2. 25∼2. 28	3. 5

* 남부 해안지역은 봄철 기온상승이 빨라 파종이 늦어지면 후기 등숙이 나빠서 설립(불완전한 등숙이 된 종실)이 많아 질 수 있음

□ 파종량 : 가을파종 대비 25% 증량(보리·밀 200~250㎏/㏊, 청보리 280㎏/㏊)

□ 거름주기

❍ 비료 주는 량 및 방법: 전량 밑거름으로 줌

맥 종	비료 성분량(㎏/㏊)			비고
	질소	인산	가리
보리, 밀	95	75	40
청보리	120	75	40

* 질소비료을 밑거름과 웃거름으로 나누어 주면 오히려 도복 발생이 우려됨

* 지나친 시비는 익음 때가 늦어지고 도복이 됨

7		벼농사 땅심 높이기

❍ 종자신청을 하지 못한 농가는 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환을 통해 종자를 확보

❍ 신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

※ 정부보급종 공급시기 1.10~3.31.

8		밭작물 관리

❍ (고구마) 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도인데 씨고구마 1㎏당 묘 생산량은 20∼30개이므로 지역별 필요한 씨고구마 준비

❍ 씨고구마 묻는 시기는 재배시기, 재배방법, 육묘방법과 1차 채묘를 하고자 하는 시기에 따라 다소 다름

- 씨고구마 묻는 시기

조기재배	적기재배	만기재배	비고
1월 하순~2월 중순	3월 중순	4월 상순

- 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간 소요

- 이러한 기간을 기준하여 심고자하는 시기로부터 역산해서 결정한 후 씨고구마 묻는 방법에 따라 적기에 묻음

❍ (감자) 봄조기재배 지역에서는 감자파종 약 한달 전부터 산광싹틔우기(그늘싹틔우기)를 실시하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 해야 함

구분	산광싹틔우기 시작	정식(아주심기)	기간	싹길이
중부지방	2월상순 ~ 중순	3월중순 ~ 하순	25~30일간	1~2cm
남부지방	1월중순 ~ 2월상순	2월중순 ~ 3월상순	“	“

* 씨감자는 수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등의 품종을 재배

❍ 산광싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85% 유지하고, 30~50% 차광망(빛가림망)을 설치한 온실이나 하우스내에서 실시하되 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 하면서 환기를 시켜주고 밤에는 얼지 않도록 보온 실시

9		종자 관리 및 신청

❍ 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저온 저장하며 저장 중에 병충해, 쥐피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

* 감자 저장조건 : 온도 3~4℃, 습도 85~90% (가공용감자 저장온도 : 10℃)

* 고구마 저장조건 : 온도 13~15℃, 습도85~90%

※ 감자 정부보급종 공급시기 2.15 ~ 4.15

❍  콩 정부보급종 신청일정, 공급계획, 공급가격

- 신청일정

예시시한	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	국고납입 기한
1.31	2.1~3.15	3.16~3.18	3.21~4.8	4.1~5.10	7.2

- 공급계획

물 량	분 류	품 종	비고
1,660톤	두부 및 장류(5)	태광(250), 대원(1,045) 우람(105), 연풍(20), 진풍(15)
	콩나물콩(1)	풍산나물(225)

- 공급가격(5kg) : 소독 22,580원, 미소독 22,580원

※ 신청기관 : 시군농업기술센터, 읍면동 주민센터

※ 자세한 사항은 시군농업기술센터 및 국립종자원 문의

10		봄배추 육묘상 관리

❍ 모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분

❍ 모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 1주일 전부터 요소 0.1%액을 2∼3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진

❍ 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋음

❍ 너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의

❍ 모기르기 하는 동안 낮 온도가 25℃이상 되지 않도록 환경 관리

❍ 추대(꽃대신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 모기르기를 하는 동안 보온관리를 철저히 하여 13℃이하가 되지 않게 관리

11		마늘, 양파 월동관리

❍ 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기를 실시

❍ 토양이 건조하면 찬 공기가 뿌리까지 쉽게 들어갈 수 있어 양분 흡수저해 및 동해가 우려되니 P.E.필름이 날리지 않도록 고정함

❍ 따뜻한 날 일찍 분수호스나 스프링클러 등을 이용하여 이랑 위로 관수하며 토양이 과습하면 습해가 발생하므로 배수로를 정비함

❍ 눈이나 비가 올 때 습해를 받지 않도록 배수로를 잘 정비

12		배나무 전정

❍ 좋은 결과지(측지)

- 고품질배가 생산되며 오랫동안 이용 가능한 측지를 말함

- 주지, 부주지 측면에서 발생되어 선단이 살아있는 가지

- 기부 굵기가 2.5cm 이하이며 기부와 선단부의 굵기가 비슷하고 굴곡이 없는 가지

- 선단부에 강한 신초 1∼2개, 중간에 1∼2개 등 도장지 발생이 적은가지

❍ 측지 갱신 대상

- 6년 이상의 오래된 측지

- 기부가 굵어지고 선단부가 빈약한 가지

- 기부에 도장지가 많이 발생하고 꽃눈이 선단부만 있는 가지

- 기부 굵기가 2.5cm이상 되면 선단을 강하게 유지시켜도 기부 도장지 발생이 많아져 불량 결과지로 전화됨

- 나무 당 오래된 결가지 중 30% 정도만 당년 제거하고 3년에 걸쳐 연차적으로 갱신

- 배치 간격 : 한쪽 면에 70cm, 양쪽 면에 30∼35cm 정도 간격

* 측지 갱신 시 과원전체의 수량을 감안하여 적정착과가 이루어지도록 조절하며 갱신대상 측지라도 연차적 절단 제거

❍ 예비 결과지 양성

- 가지 발생위치, 방향, 굵기, 가지소질에 따라 측지 양성

- 가지의 굵기에 따라 기부 직경이 10∼12mm 정도의 가지는 다소 약하게 절단(그림 상)하고 8mm 이하로 약한 것은 강하게 절단(그림 하)

❍ 단과지군(꽃눈) 정리

- 단과지군 정리 시기 : 전정 시 ∼ 이른 봄(3월)

- 위로 향하거나 아래로 향한 과대, 굵기가 빈약한 것 제거

- 단과지군 간격은 20cm 정도에 1개씩 남김

- 남기는 꽃눈은 착과수보다 200∼300% 많이 남김

- 꽃눈정리 과다 시 엽과비 감소로 소과 발생이 증가함

13		배나무 거친 껍질 제거

❍ 거친 껍질 제거작업

- 병해충의 월동 잠복 처 제거 및 예방을 위해 실시

- 수압기를 이용하여 나무 주간부 위주 껍질 제거

- 거친 껍질 제거 후 긁어모아 소각 처분

❍ 전정목 파쇄

- 건전한 파쇄목은 과수원 전체에 고루 살포하고 병해충 감염가지는 소각 처분