한파대비 작물별 기술지도 대책

Ⅰ. 주요과수 동해온도

복숭아

구 분	12~1월	2월	3월	4월	5월
생육단계		잠 잘 때		싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
복 숭 아	-15~-20	-20~-25	-10~-15	-1.1~-1.7	- 1.1

사과(배)

월	12~2월	3월~4월상	4월상~5월상	4월중~5월중
생육단계	잠잘 때 (휴면기)	싹트고, 꽃이 맺힐 때	꽃이 활짝필 때	열매 맺힐 때
견디는 온도(℃)	-30~35	-2.8	-1.7	-1.1

단감

생육단계	1년생(약한가지)	1∼2년생	3년생 이상
피해온도	-10~-12	-14	-20

포도

구 분	12~1월	2 월	3 월	4 월	5 월
생육단계		휴 면 기		싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
동해온도	-20~-25	-20~-25	-15~-20	-0.6	-1.1

Ⅱ. 작물별 기술지도 대책

가. 복숭아

기술적 대책

【사전대책】

❍ 복숭아 과원 선정시 동해 안전지역을 선정함

- 복숭아는 사과, 배에 비해 동해에 약한 편이며 최저극기온이 -20℃ 이하인 지역은 복숭아 재배 불가지역으로 분류됨

- 휴면기 동해 한계온도는 -15~-20℃ 저온이지만 저지대 또는 냉기가 정체하는 지역에서는 더 높은 온도에서도 동해 피해를 받으므로  복숭아 과원은 평지보다는 경사지에 조성하고 안개가 적은 지역,  저온이 정체하지 않고 통풍이 잘되는 지역을 권장함

❍ 복숭아 품종 선정시 동해에 강한 품종을 재식함

- 조생종 품종 및 최근 국외에서 도입된 신품종은 동해에 약한 경향이므로 장호원 황도 등 동해에 강한 만생종 품종을 선택함

- 가납암백도, 일천백봉, 서미골드, 백약도 등의 품종은 동해에 특히 약하므로 중․북부 지방에서는 품종 선택시 유의함

❍ 동해 예방을 위한 재배 관리

- 사질토양은 동해 발생을 조장하므로 사질토양에서는 충분한 유기질 비료의 공급을 권장함

- 질소질 비료의 과다 시비, 과다한 영양생장은 동해 피해 조장하므로 질소질 비료의 시비를 자제함

- 과습토양에서는 암거배수 또는 명거배수를 실시함

- 냉기류의 정체는 동해를 유발하므로 과원 아래쪽에 기류 정체를 유발하는 장애물은 제거함

- 줄기나 수피에 저장양분의 축적은 동해에 대한 저항성을 향상하므로 적당한 수준의 가을전정을 실시하여 가지와 꽃눈의 저장양분 축적을 유도함.

- 착과량 과다에 저장양분 부족은 동해 피해를 조장하므로 착과량을 적당하게 조절하여 수세를 안정화시킴

❍ 동해가 우려되는 지역에서는 주간부에 흰색 페인트를 도포하거나  볏짚 등 보온자재로 피복하여 주간부 수피를 보호함

❍ 동해 및 저온 피해 방지를 위한 연소법, 송풍법, 살수법

- 저온이 예상되는 경우에 톱밥, 왕겨 등을 연소시켜 저온 피해 방지함

- 방상휀으로 바람을 송풍함으로써 저온 기류가 정체되지 않도록 하여 저온 피해를 방지함

- 미세살수시설로 물을 살수하여 저온 피해를 경감함

【사후대책】

❍ 원줄기 지제부 수피가 대부분 갈변된 경우, 피해가 심한 나무는 회복 불가능하므로 제거하고 묘목을 새로 식재

❍ 원줄기 지제부 수피의 일부가 갈변되거나 수피가 파열된 경우, 피해가 적은 나무는 회복 가능하므로 파열부위를 밴딩 처리함

❍ 주간부 수피 일부가 피해를 받은 경우에는 수세회복을 위해 착과량을 적게 착과

❍ 가지는 정상이고 꽃눈이 대부분 동해 피해 받은 경우, 수세 안정을 위해 착과량을 가능한 많이 확보함

❍ 가지나 꽃눈이 부분적으로 피해를 받은 경우, 큰 피해 없으므로 정상적인 수체관리를 실시함. 꽃눈 일부가 피해를 받은 경우에는 착과량 확보를 위해 적화 및 적과 작업을 시기를 늦추어 실시함

❍ 주간부 수피가 동해를 받은 경우에는 봄철에 나무좀 등 해충방제 철저

❍ 동해에 의해 결실량이 줄어들 경우에는 질소질 비료 시비량을 30~50%  감량함

❍ 동해로 수세가 약해진 경우에는 기계유제 살포는 피하고 병해충 방지를 위해 석회유황합제를 살포하고 예방위주의 병해충 방제를 철저히 함

❍ 냉기류가 정체되는 저지대는 작목전환을 하거나 방풍림을 설치하는 등 근본적인 동해예방 대책이 필요함

나. 사 과

기술적 대책

【사전대책】

❍ 동해 예방을 위해서는 적절한 수세 관리에 힘써야 한다

- 질소비료, 강전정, 가을철 잦은 강우 등으로 도장하거나 늦게까지 자란나무는 저장양분이 적어 저온에 견디는 힘이 약함

- 또한 토양의 건조․과습, 과다결실, 영양결핍, 병해충 피해로 인한 조기낙엽 등으로 수세가 쇠약해진 나무들도 체내 저장양분 부족

⇒ 따라서 광환경 개선, 균형시비, 적정착과 등 나무를 튼튼히 키워 수세를 안정시키는 재배관리 실시

❍ 배수 불량한 과원은 명거배수, 암거배수 등 배수시설 설치

-  M.9 대목의 사과원은 반드시 관수시설을 설치하여 생육기에 적습 유지

❍ 가을철에 백색 수성페인트를 주간에 도포 또는 반사필름, 신문 등으로  도포

<동해 방지를 위한 수성페인트 도포 및 반사필름 등 피복>

【사후대책】

❍ 봄 발아기 이후 동해 피해가 심하게 나타나는 나무는 굴취하고 재정식

❍ 피해가 가벼운 나무는 고사된 수피를 제거하고 피해부는 톱신페스트 등을 도포하여 보호하고, 피해가 확실시 되는 시기에는 피해정도에 따라 지상부 가지를 적당히 솎아 잎 수와 과실수를 적절히 조절

❍ 피해를 받아 수세가 떨어진 나무는 꽃을 제거하여 결실을 최소화하고, 요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비하여 수세를 회복시킴

❍ 피해과원은 나무좀 트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 피해를 예방

다. 단 감

기술적 대책

【예방과 대책】

❍ 물 뿌리기

- 일기예보에 따라 동해발생이 예상되면 나무 전체에 분무기 또는 스프링클러를 이용하여 물을 뿌려 나무껍질에 수막을 형성시켜 외부로부터 저온 차단

< 감 품종별 저온에 대한 겨울눈 생존율(%)>

온도 시간	-10℃ 12시간	-14℃ 60분	-18℃ 10분	-22℃ 10분
부유 차랑	50.0 87.5	8.0 76.9	0 33.8	- -

❍ 건전한 수세유지

- 과다하게 결실된 나무는 수체내의 저장양분의 축적이 적어 현저하게 내한성이 약해지므로 균형시비와 열매속기를 철저히 해 건전한 수세 유지

❍ 방풍림 또는 방풍벽 설치

- 냉기류가 정체되거나 유입되는 지역에서는 냉기류의 유입통로에 방풍림이나 방풍벽을 설치하여 유입을 차단하거나 우회시킴

❍ 백도제 발라주기

- 원줄기의 기부와 주지부에 백도제를 발라 수체내의 온도변화를 적게 관리

❍ 전정

- 피해 받은 나무는 전정하는 시기를 늦추고 숨은 눈에서 발아된    새 가지는 유인하여 수관을 확대시키는 동시에 병해충 방제 철저

라. 포 도

기술적 대책

【사전대책】

❍ 적정착과량 및 조기낙엽 방지로 저장양분 축적

- 저장양분 축적은 착과량과 밀접한 관계가 있으므로 착색초기까지  적정착과량으로 조절(캠벨얼리 1.5송이/신초, 거봉 0.5송이/신초)

- GAP 수준의 병해충관리로 발아기부터 낙엽기까지 잎 관리 철저

- 생육기는 물론이고, 수확 후에도 정기적인 관수로 포도나무에 수분함량 증가

<적정착과량(0.5송이/신초)>            <정상적인 단풍기>

【사후대책】

❍ 동해피해 받은 나무는 원줄기 부위의 맹아를 잘 키워서 내년도에 결과모지로 활용하여 결실량 확보

❍ 발아불량에 의한 결손 결과모지 보완 방법

- 결손 결과모지가 1~2개일 경우에는 인접 결과모지의 신초 활용

- 결손 결과모지가 3~4개일 경우에는 인접 가지를 장초 전정하여  결손지 보완

❍ 신초 생육이 불량한 가지는 착과량을 줄이고, 생육초기 엽면시비 등으로 수세회복에 만전

Ⅲ. 월동기 이후 작물별 주요 관리기술

가. 맥류(밀, 보리, 청보리 등

맥류 2월 중․하순 관리요령

❍ 습해를 받지 않도록 배수구 정비. 특히 월동 후에는 땅과 닿은 부분이 자라고, 새로운 뿌리가 나오며, 새끼치기가 왕성하게  일어나는 시기이므로 웃거름을 제때 주는 것이 중요함

- 물이 고이면 연약한 뿌리가 습해나 동해를 받기 쉬우므로 배수로를 정비해 수분에 의한 피해를 받지 않도록 해 주어야 함

* 웃거름(요소) 주기 : 중부지역은  4.4～4.7㎏/10a, 남부지역은 5.0～5.4㎏/10a을 주되 조사료로 이용하는 청보리는 일반 보리보다 30% 정도 더 주고, 월동 후(생육재생기)에 1차 시비하고, 20일 후 2차로 나눠 주는 것이 효과적임

❍ 습해로 뿌리의 양분흡수 기능이 떨어지면 밭이 노랗게 변하는 황화현상이 발생하게 됨. 황화현상이 발생한 밭은 요소나    황산암모늄(유안)의 액비 또는 엽면시비를 하여 빠른 시일 내에 생육을 회복시키는 것이 중요함

* 요소 엽면시비는 요소 2 %(물 20ℓ, 요소 400g)액을 10a(300평)당 100ℓ씩 2회 정도 뿌려주면 생육이 빠르게 회복됨. 웃거름을 제때 주거나 엽면시비를 하면 웃거름을 주지 않은 밭에 비해 14∼23 %의 증수효과가 있음

생육단계별 저온에 의한 피해율

구 분	20∼30일		30일 이상
	피해상황	피해율(%)	피해상황	피해율(%)
발아기	발아가 늦음	5	발아가 늦거나 발아 안됨	10
유묘기	신장이 나쁨	10	신장이 불량	15
분얼기	분얼이 감소	10	분얼이 감소	15
유수형성기 및 발육기	출수가 늦음	10	유슈신장억제 이삭의 단축 및 기형이삭 발생	20
성숙기	등숙장애(조기고사)	10	등숙장애(조기고사)	10~20%

맥종별 동사온도

구분	12월	1월	2월	3월	4월
생육단계	생육정지기			생육재생기
겉보리	-17℃	-17℃	-15∼-17℃	-5∼-15℃	-4℃
쌀보리	-14℃	-14℃	-12∼-14℃	-4∼-12℃	-3℃
맥주보리	-12℃	-12℃	-10∼-12℃	-3∼-10℃	-2℃

나. 마늘·양파

웃거름 주기

❍ 웃거름 주는 양

(kg/10a)

구 분	비료종류	1차	2차
양파	요소	17.4	17.4
	염화칼리	5.2	5.2
마늘	요소	17	17
	황산가리	13	13

＊웃거름 주는 량 및 시기는 지역에 따라 차이가 있음

❍ 웃거름 주는 작업의 생력화

- 고형비료를 직접 살포해 주는 대신 물에 녹여 물 비료를 만들어   주면 비료의 손실도 방제되고 효과가 증진 됨

* 웃거름 주는 비료량을 토양이 습할 때는 물 200L, 건조할 때는 400L 이상에 충분히 녹인 후 분무기로 골고루 살포

서릿발 피해 방지

❍ 뿌리가 충분히 뻗지 못한 포장에서 토양이 얼었다가 녹을 때 발생

❍ 세심히 관찰하여 솟구쳐 올라온 마늘․양파는 즉시 땅을 잘 눌러 줌

❍ 뿌리부분이 완전히 묻히도록 흙덮기 실시

〈양파 서릿발 피해〉