제11호

2017.03.12.~ 03.18.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	8

제3장   밭 작 물	11

제4장   채    소	15

제5장   과    수	18

제6장   화    훼	20

제7장   특용작물	22

제8장   축    산	23

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온 평년(6.2℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량 평년(14.3㎜)과 비슷하거나 적음 • (구제역) 위기경보 : “경계” 단계(`17.3.6) • (고병원성 AI) 위기경보 : “심각” 단계(`16.12.16) • (3저3고 운동) 3저 : 재배면적, 질소비료, 생산비는 낮추고, 3고: 밥맛, 완전미 비율, 쌀 가공제품은 높이는 운동
벼	• (벼 재배) 숙기별 벼 재배 시기 분산으로 안정생산 등 생력화 : 조생종 15%, 중생종 5%, 중만생종 80%, 벼 품종 선택 시 재배 방법 및 특성 고려 • (영농준비) 농기계 작동유무 점검, 농약 등 각종 농자재 정리 및 준비
밭작물	• (보리) 가을파종한 보리의 2회째 웃거름 시용 및 포장 관리 • (고구마) 씨고구마 1kg당 묘 생산량 20 ~ 30개, 10a당 필요량 4,500 ~ 7,100개 • (감자) 중부지방 봄 재배 감자 아주심기 : 3월중순 ~ 3월하순 • (옥수수) 조기재배(비닐터널재배) 파종시기 : 3월상순 ~ 3월 중순 • (콩종자신청) 신청기간 : 2.1 ~ 3.15, 물량 : 6품종 1,660톤
채소	• (마늘‧양파) 마늘 잎 꺼내기 2~3일 전에 미리 구멍을 내어 순화함 노균병, 흑색썩음균핵병 피해포기 제거, 고자리파리, 뿌리응애 초기방제 등 • (노지고추) 육묘 중 고온이나 저온장해 발생 시 요소 0.2~0.3% 엽면시비 • (노지 봄배추) 3월상~4월하 파종, 빨리 또는 늦게 파종 시 추대·병해충 위험 • (시설물) 봄철 강풍 및 황사대비 시설하우스 등 관리를 철저히 하여 피해 예방
과수	• (묘목선택) 껍질이 쭈글쭈글하지 않고 윤기가 있으며 잔뿌리가 많은 묘목, 병에 걸린 흔적이 없고 가지에 눈이 충실하게 붙어 있는 묘목 • (묘목심기) 3월 중·하순까지는 묘목심기 마무리
화훼	• (카네이션) 약할현상(꽃받침 터짐현상) 예방을 위해 적온관리 • (거베라) 양분균형과 급격한 온도변화에 주의하여 꽃대가 가로로 갈라지는 경절현상을 방지하고 차먼지응애 방제약제를 살포 • (장미) 잿빛곰팡이병, 노균병 등 예방을 위해 과습을 피하고 약제살포
특작	• (인삼) 두둑 및 고랑 배수 관리로 봄철 해동기 습해 피해 방지 • (느타리버섯) 후발효 작업 및 접종 후 배지 온도(23∼28℃)관리 철저
축산	• (가축관리) 해빙기 축사 등 시설물 관리 및 청결한 환경을 유지 • (사료작물) 중북부지방에서 귀리(연맥)의 봄 파종 적기는 3월중순

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

* 자료: 기상청, 국립농업과학원

기상

❍ 최근 4주 (2017.02.02.~03.01.)

- 기온은 2.1℃로, 평년(1.5)보다 0.6℃ 높았음

- 강수량은 38.1㎜로, 평년(39.3)보다 1.2㎜ 적었음(96.9%)

- 일조시간은 200.2시간으로, 평년(170.4)보다 29.8시간 많았음(117.5%)

❍ 2017년 3월 3주 ∼ 4월 1주

- 평년과 기온은 비슷하거나 높겠고, 강수량은 비슷하거나 적겠으며 일시적으로 쌀쌀한 날씨를 보일 때가 있으므로 작물 관리에 유의하고 축산농가는 가축질병 예방을 위해 소독 및 방역 철저

구분	평 균 기 온	강 수 량
3월 3주	평년(6.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(14.3㎜)과 비슷하거나 적음
3월 4주	평년(7.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(14.4㎜)과 비슷하거나 적음
3월 5주	평년(8.3℃)과 비슷	평년(12.0㎜)보다 적음
4월 1주	평년(10.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(14.1㎜)과 비슷하거나 많음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역요령

◈ 구제역 위기경보 : “경계” 단계(‘17.3.6)

◈ 고병원성 AI 위기경보 : “심각” 단계(’16. 12.16)

<공통사항>

- 농장주는 소독·예찰강화, 외부인·차량통제 등 농장 차단방역 철저

- 농장 출입 전·후 전용 방역복 착용 및 소독 등 개인 방역 철저

- 전국 축산농장 모임 금지

☞  의심증상 발견 시 즉시 가축방역기관 신고(☎ 1588-9060, 1588-4060)

구제역 백신접종 관리 및 접종요령

< 보관, 운송, 사전 준비>

□ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

- 백신이 얼거나 오랫동안 외부에 방치될 경우에는 백신의 성분이 손상되어 효능이 저하될 수 있음

□ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

- 아이스박스를 사용할 경우는 냉장상태가 유지될 수 있도록 충분한 양의 냉매(얼음팩 등)를 동봉하고 드라이아이스는 사용 금지

* (주의사항) 백신이 냉매와 직접 접촉되지 않도록 주의

□ 구제역 백신은 오일성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 점도(뻑뻑한 정도)가 높아 접종에 어려움이 있을 수 있음

- 예방접종을 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아 두었다가 사용할 경우에는 가급적 빠른시간 내(2∼3시간내)에 사용하시기 바라며, 실내온도 측정을 위하여 온도계를 비치

- 항온수조를 사용할 경우에는 백신이 열판에 직접 접촉되어 설정온도 이상 올라갈 수 있고, 수조의 물에 의해 뚜껑부분이 오염될 수도 있으므로 가급적 사용하지 마시기 바랍니다.

□ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

< 접종시 주의 사항>

□  소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

□	접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입  될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

□ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

□ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

□ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

<돼지 백신 접종 부위>

<소 백신 접종 부위>

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

□ 불특성 다수인의 출입 차단 관리 철저(차단 시설 설치)

* 농장 인근 농경지 출입 등을 위한 불특성 다수인의 부주의에 의한 오염가능

* (사례) ① 음성 및 김제 육용오리 농가의 경우 주변 농민 및 주민들이 농가 진입로의 출입이 가능 ② 철새도래지(하천) 인근 발생농가 중 차단시설이 없어 낚시꾼 등의 차량들이 도래지 방문을 위해 농장진입로 등을 지나는 경우가 있었음

□ 농장 출입 차량에 대한 출입기록부 작성 및 소독실시 여부를 확인

* 가축전염병예방법 제17조의2에 따라 출입기록부 미작성시 300만원 이하 과태료 처분, 소독미실시 또는 기록 미작성시 300만원 이하 과태료 처분

* (사례) 과거 발생농장은 평소 보다 농장주 관심도가 떨어진 상황에서 발생하여 출입통제 관리가 되지 않는 사례가 많았음

□ 농장 및 축사 진입전 소독조 운영 및 축사별 전용 장화 비치

* 농장 장화는 외부용, 농장용, 축사용 장화를 비치, 운영, 소독약은 유기물조건으로 소독배수 권장

* (사례) 최근 조사결과 대부분 농장에서는 경수와 유기물 조건의 중간 정도를 사용하고 있어, 최근 발생이 급증한 상황에서는 유기물 조건으로 사용을 권장

□ 농장 내부 사용 차량 등에 대한 내외부 소독 철저

* 농장 내부 사용차량 및 장비(스키로더, 왕겨살포기) 사용전 세척 소독(흙등 환경시료 오염)

* (사례) 과거 발생농장 정밀검사시 농장내 차량 및 스키로더 등에 바이러스가 검출된 사례가 있었음

□ 농장 작업전 마당 및 통로 등에 대해 청소 및 소독 철저

* 사료 급여 등 작업 전에 반드시 소독조치 또는 축사진입 전․후 반드시 장화 소독 철저

* (사례) 주간 보다 야간 또는 아침에 야생조류가 농장내 접근함으로 작업 전에 청소 소독을 실시하는 것이 중요함

□ 철새도래 시기에 철새도래지 인근 경작지(논밭) 출입 자제 및 출입시 방역조치(세척 및 소독) 철저

* 철새도래 시기에는 경작지 출입 자제, 출입시 사전 의복 교체 및 신발 소독후 차량 내외부 소독실시, 농장 방문

* (사례) 금번 발생시 무안 농가 등은 철새도래지 인근 농경지 등에 출입

□ 야생동물(철새·텃새·고양이·설치류) 출입차단을 위한 축사 주변 생석회 도포, 축사 보완(그물망 등), 두엄관리 철저

* 축사 주변에 생석회를 약 2m 폭으로 둘러 도포

* 철새, 야생조류 등이 농장내부에 침입하지 않도록 그물망 보완, 축사 구멍 등 차단 보완, 두엄관리 철저로 접근 방지, 쥐 등을 막기 위해 주기적 구서제 비치

* (사례) 아산, 양주 발생농가 등은 축사가 노후화 되어 구멍등이 많이 있었음

□ 사료잔존물, 교목․잔목, 철새분변 제거 및 등 청소·소독 철저

* 매일 아침 작업 전에 반드시 농장 마당 및 통로에 철새분변 여부를 확인하고, 소독액 살포 및 청소

* 야생조류 접근이 많은 교목 및 잔목 제거 철저

□ 종업원(외국인)의 고용 관리 철저로 확산 방지 철저

* 농장내 기숙 종사자(외국인 등)에 대해 일과 후 외출시 반드시 소독 실시

* 종업원(외국인)에 대해 사전 조사철저로 위험지역 방문여부, 소독조치 후 고용

* (사례) 도축출하 상차반 인력 중 살처분 인력(아르바이트)이 포함

식란, 사료, 분뇨, 왕겨 등 출입차량의 GPS 장착 및 소독 실시조치

* 소독효과를 높이기 위해 소독약을 유기물 조건으로 사용, 출입시 일시정지 권장(약 15분)

* 동절기 효과를 높이기 위해 산화제(산소계)를 사용 권장, 사람에게 사용금지

* 축산차량으로 미등록(GPS 장착 및 운영 의무)할 경우 농장 방문 출입금지(미등록 운영시 가축전염병예방법 제17조의3에 따라 1년 이하에  징역 또는 1천만원 이하에 벌금)

* GPS 전원을 끄거나 훼손․제거한 상태로 운영금지(미준수시 운전자에 대하여 가축전염병예방법 제17조의3에 따라 1년 이하에 징역 또는 1천만원 이하에 벌금)

다른 농장과 농장 장비 및 용기를 공동으로 사용하지 않아야 함

* 동일 농장주 소유농장을 포함하여 농장 간 스키로더 등 농장내 장비 및 용기를 공동으로 상용을 하지 않아야 함

* (사례) 동일 농장주에 의해 발생한 사례가 많았음

3		쌀 적정생산을 위한 3저3고 실천운동

【추진개요】

□ 핵심실천 과제

○ (3저) 벼 재배면적 줄이기, 질소비료 2㎏ 줄이기, 생산비 줄이기

○ (3고) 밥맛 좋은 품종 재배하기, 완전미 비율 높이기, 쌀 소비 늘리기

□ 농업인단체 주도로 책임감 및 자긍심을 가지고 실천합시다.

○ 참여단체 : (사)한국쌀전업농중앙연합회, (사)전국쌀생산자협회,

(사)들녘경영체중앙연합회, (사)한국농촌지도자중앙연합회

□ 민·관이 협력하여 농업현장에 확산합시다.

1단계	○중앙단위 관련 농업인단체 협의체 구성 및 결의대회 * 4개 농업단체 협의체 구성(1월), 관련단체 합동워크숍 및 결의대회(2.8, 농촌진흥청)
↓
2단계	○지역별 협의체 운영 및 결의대회 개최(8도원·156센터) * RPC대표와 생산자 단체 대표와의 “3저3고운동” 실천 협약 유도 등 * 지역 방송, 언론 등 활용 홍보확산, 마을별 현수막, 마을방송 등 활용
↓
3단계	○농업현장중심으로 확산(시군센터, 농업인단체) * 지역담당관 및 전문가 기술지원단 운영(월2회 이상 현장방문) * 농업인 단체별 자율점검 및 문제점 발굴 평가회 개최

【3저】

□ 벼 재배면적 35천ha 감축하면 쌀 183천톤이 감소됩니다.

○  논에 타작물재배하면 농가소득을 높일 수 있습니다

* 소득사례 : 콩+밀·보리(1,430천원/10a), 봄배추+콩(2,280천원/10a), 감자+콩(2,660천원/10a)

□ 질소비료 2kg/10a만 감축 합시다.

○ 질소비료를 많이 주면 단백질이 증가하여 밥맛이 떨어집니다.

○ 질소비료를 많이 주면 병해충, 도복 등 피해의 원인이 됩니다

* 비료시비횟수 절감 : (관행) 3회 → (개선) 2회(새끼칠거름 생략)

□ 쌀 생산비 줄이는 기술을 실천합시다.

○ 무논점파 직파는 기계이앙에 비해 전체 노동시간은 23%, 총생산비는 10%, 경영비는 8%정도 줄일 수 있습니다.

【3고】

□ 다수성 품종보다는 밥맛 좋은 품종으로 재배합시다.

○ 소비자가 선호하는 「밥맛 좋은 쌀」을 생산하고, 쌀의 품질을 높이면 우리지역 쌀 브랜드 가치를 높일 수 있습니다.

○ 밥맛 좋은 6대 품종 재배 확대

* 6대품종 주산지역 : 삼광(충남), 하이아미(경기), 영호진미(경남), 해품(전남), 수광(전북), 호평(전남)

□ 완전미 비율 90% 이상된 쌀만 판매·유통합시다.

○ 완전미 비율이 높으면 밥맛이 높아집니다.

* 완전미란 : 정상적인 쌀의 3/4이상 형태를 유지하는 쌀로서 싸레기, 착색립, 피해립, 불안전 등숙립을 제거한쌀

□ 다양한 쌀 가공제품 개발·보급으로 소비를 확대합시다.

○ 쌀의 새로운 산업으로 변신하고 있습니다

* 쌀 = 밥 ⇒ 떡·면·빵·한과·술(1, 2차가공) ⇒ 식의약품소재 ⇒ 산업용 신소재

가공식품	⇒	건강기능성	⇒	미용 등 산업용

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제2장    벼

1		볍씨 준비

❍ 지역별 생태와 용도에 맞는 벼 품종 선택

- 재배목적에 맞게 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등

- 용도를 고려하여 이앙 또는 직파재배 등

- 재배방법에 따른 재배안전성이 높은 품종을 선택

- 건전한 볍씨 준비(보급종 사용 및 침지 시 원칙 준수)

❍ 조생종 15%, 중생종 5%, 중만생종 80% 정도의 숙기별로 벼 재배

벼 생태형별 고품질 품종

조생종	고운, 동해진미, 산들진미, 신운봉1호, 오대, 오대1호, 운광, 조광, 조운, 조평, 중화, 황금보라
중만생종	강백, 고품, 삼덕, 상옥, 서안1호, 수라, 청아, 풍미, 풍미1호, 하이아미, 해찬물결, 화영
중생종	남평, 다미, 대안, 동진1호, 동해진미, 말그미, 삼광, 새누리, 신동진, 온누리, 일미, 일품, 주남, 진수미, 청호, 칠보, 호품, 화신1호, 황금누리

2		땅 심 높이기

❍ 우량 객토원(붉은 산흙) 등으로 객토

→ 찰흙 함량을 15%로 조절하여 논토양의 투수성 등 개선

❍ 규산질비료 시용은 논 토양 유효규산함량이 157㎎/㎏미만인 논에 시용하며, 시용량은 토양검정 결과 후 살포

3		농기계 및 농자재, 포장 점검

❍ 각종 농기계의 작동 유무를 미리 점검하고 고장난 부분을 수리해두어 영농시기에 차질이 없도록 준비

- 농기계 주위를 둘러보며 램프류의 점등 및 오염손상, 타이어의 공기압, 균열, 손상, 마모, 볼트너트 풀림, 미션오일량, 작업기 취부핀의 탈락 등을 점검

- 엔진오일량, 냉각수량, 에어크리너 막힘, 팬벨트, 에어콘벨트 장력 및 손상상태를 점검

- 운전석에 앉아서 스위치를 넣고 연료계 작동, 연료량, 오일, 충전경보램프의 점멸상태, 방향지시등 깜박거림, 혼 작동, 백밀러 반사, 브레이크페달, 클러치페달 유격, 주차브레이크 작동, 핸들유격 등을 점검

- 엔진을 시동하고 서행하면서 배기가스의 색, 브레이크 효력 및 편 브레이크 효력, 핸들 무거움, 떨림, 냉각수 온도계 작동, 유압작동 상태를 점검

❍ 유효기간이 지난 농약과 각종 농자재를 정리하고, 필요량을 미리 주문해 두어 벼농사를 차질없이 시작할 수 있도록 함

- 매년 파종기에 육묘실패 사례가 발생하고 있으므로 기계이앙을 할 경우 반드시 시판상토나 육묘상자의 장·단점과 특성을 고려해서 선택

- 모기르기에 필요한 볍씨, 상자, 상토, 소독 약제 등의 자재 준비

❍ 이앙할 포장을 점검하고 토양시료를 채취하여 지역 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 시비처방서를 발급받아 적정 시비량을 결정

참 고		시판상토의 준비요령

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토 사용

❍ 시판상토에는 상토 무게를 기준으로 중량상토, 경량상토, 매트형상토로 나눌 수 있는데 이들 상토의 장단점을 고려해서 선택

구 분	장 점	단 점
중량상토	알맞은 산도로 조절, 비료양분 함유	무거워 작업불편, 관수량 조절유의
경량상토	알맞은 산도로 조절, 비료양분함유, 무게 가벼워 작업편리	싹 키우기할 때 들뜨기모 발생 우려
매트상토	알맞은 산도로 조절, 무게 가볍고, 상자크기로 만들어져 작업 편리	싹 키우기 할때 들뜨기모 발생우려, 양분부족시 추비 필요

❍ 시판상토는 제조회사, 상토종류, 상토의 특성, 생산일자 등을 면밀히 검토하고 구입을 결정

❍ 시판상토 종류별 사용법을 반드시 숙지하도록 하며, 시판상토는 제품별로 파종 시에 요구하는 물의 양도 다르므로 유의해야 함

❍ 경량상토와 매트상토는 싹틔우기 과정에 들뜨기모 발생우려가 있으므로 상자쌓기 싹키우기(간이출아)를 하는 것이 바람직함

❍ 자가 상토 이용 육묘 유의사항

- 상토의 산도(pH)는 4.5~5.8정도의 산흙 또는 논흙을 채토하여 양질 자가 상토를 만들어 사용하여 건묘를 육성함

- 자가 상토를 사용하는 경우는 밑거름 섞을 때나 씨 뿌리기 3~5일 전에 뜸묘 및 입고병 예방을 위해 해당 약제를 자가 상토와 섞음

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제3장   밭 작 물

1		보리 관리

❍ 해빙기 습해나 가뭄해 피해가 없도록 포장 및 물관리 철저

❍ 웃거름 주는 양은 겉보리, 쌀보리는 10a당 요소 비료를 1회에 5㎏씩 2회에 나누어 줌

< 2회 웃거름 주는 시기 및 알맞은 양(㎏/10a) >

지역별	1 회			2 회
	시 기	시 용 량		시 기	시 용 량
		성분량	요 소		성분량	요 소
북 부	2월 하순	2.3	4～5	3월 중순	2.3	4～5
중 부	2월중․하순	2.3	4～5	3월 상순	2.3	4～5

2		고구마, 감자

❍ (고구마) 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도인데 씨고구마 1㎏당 묘 생산량은 20∼30개이므로 지역별 필요한 씨고구마 준비

❍ 씨고구마 묻는 시기는 재배시기, 재배방법, 육묘방법과 1차 채묘를 하고자 하는 시기에 따라 다소 다름

- 씨고구마 묻는 시기

조기재배	적기재배	만기재배	비고
1월 하순~2월 중순	3월 중순	4월 상순

- 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간 소요

- 이러한 기간을 기준하여 심고자하는 시기로부터 역산해서 결정한 후 씨고구마 묻는 방법에 따라 적기에 묻음

❍ 적기재배하는 씨고구마는 싹이 고르게 나오도록 다음과 같은 점에 주의

- 고구마 싹은 머리쪽에서 많이 나오므로 머리가 한쪽 방향으로 향하도록 묻으며 가능하면 머리부분이 북쪽으로 향하도록 하여 햇볕을 많이 받도록 함

- 고구마 싹은 배부분보다 등부분에 많으며 배부분은 약간 들어가 있으므로 씨고구마를 배열할 때 등부분을 위로 배부분을 아래쪽에 닿도록 하며 씨고구마 간격은 꼬리와 머리가 닿을 정도로 묻되 씨고구마 줄과 줄사이는 5㎝ 간격을 두고 묻음

- 묘상의 중앙부는 온도가 고르게 유지되고 외부조건의 영향이 적으므로 큰 고구마를 묻고 양쪽 측면에는 작은 고구마를 묻으며 씨고구마를 전열온상에 묻을 때는 전열선이 끊어지지 않도록 주의

- 묘상 안에 품종이 서로 다른 것을 묻으면 싹이 트는데 필요한 온도가 다소 다르므로 한 묘상 내에는 가급적 한가지 품종만을 묻는 것이 관리에 유리

- 고구마를 덮는 상토의 깊이는 씨고구마가 보이지 않을 정도로 하되 너무 깊으면 고구마가 질식하여 부패하기 쉽고 너무 엷으면 건조하여 싹 나오는 것이 늦어짐

- 상토 외에 보온을 위하여 짚이나 왕겨를 덮을 때는 상토를 엷게 덮고 그렇지 않으면 다소 두텁게 덮음

씨고구마 파종

❍ (감자) 중부지역의 봄 재배 감자 아주심기는 3월 중순부터 하순까지 심는데 마지막 늦서리 내리는 시기가 지나면 일찍 심을수록 좋음

* 씨감자는 수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등의 품종을 재배

❍ 감자싹의 길이는 3~5㎝정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 잘 활착되고 초기생육이 왕성하게 됨

- 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 아주심은 후 잎에서 수분증산이 많아 활착이 늦어지므로 잎이 전개되기 직전에 아주심는 것이 바람직

❍ 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들어 아주심는 것이 좋음

- 우리나라의 봄철은 건조하기 때문에 아주심기 오래전에 이랑을 만들면 토양이 건조되어 아주심은 후 토양수분 부족으로 활착이 좋지 않아 저온에 견디는 힘이 약하여 늦서리 피해를 받기 쉽고 초기생육이 늦어짐

※ 감자 정부보급종 공급시기 2.15 ~ 4.15

3		옥수수

❍ 옥수수 조기재배(비닐터널재배)의 재식거리는 (주간)25×(줄간격)40cm로 파종하며 야간에 영하 3~4℃ 이하로 떨어지면 보온을 유지함

< 재배유형별 파종시기, 옮겨 심는 시기 및 수확시기 >

재배유형	재 배 방 법	파 종 시 기	옮겨심는시기	수 확 시 기	재배가능지역
조기재배	비닐터널재배	3월 상순～중순	4월 상순	6월 중순～하순	충남 이남
반촉성재배	비닐피복재배	4월 상순	직 파	7월 상순～중순	충남 이남
보통직파재배	무피복적기재배	4월 중순	직 파	7월 하순～8월 상순	전국

4		콩 보급종 종자 신청

❍  콩 정부보급종 신청일정, 공급계획, 공급가격

예시시한	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	국고납입 기한
1.31	2.1~3.15	3.16~3.18	3.21~4.8	4.1~5.10	7.2

- 공급계획

물 량	분 류	품 종	비고
1,660톤	두부 및 장류(5)	태광(250), 대원(1,045) 우람(105), 연풍(20), 진풍(15)
	콩나물콩(1)	풍산나물(225)

- 공급가격(5kg) : 소독 22,580원, 미소독 22,580원

※ 신청기관 : 시군농업기술센터, 읍면동 주민센터

※ 자세한 사항은 시군농업기술센터 및 국립종자원 문의

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제4장  채  소

1		마늘 ․ 양파

❍ (마늘 잎 꺼내기) 무공비닐로 멀칭 했을 경우 잎을 비닐 밖으로 꺼냄

- 한지형 마늘의 잎이 2~3매 전개되어 길이가 10~15cm 정도 일 때

※ 잎을 꺼낸 후 저온에 노출되면 잎 끝부터 흰색으로 말라 피해가 발생하므로 저온피해 예방을 위해 잎 꺼내기 2~3일 전에 미리 구멍을 내어 순화하고, 일기예보를 참고하여 맑고 따뜻한 날이 2~3일 계속될 때 작업함

- 잎을 꺼내지 않고 비닐을 일시에 벗길 때는 미리 30~40cm 간격으로 구멍을 내어 순화시킨 후, 4월상 ․ 중순경 벗겨줌

❍ (웃거름 주기) 웃거름 주는 양과 시기는 지역 및 생육 조건에 따라 알맞은 양을 주며, 새로운 뿌리가 나오기 시작할 무렵이 적기임

- (마 늘) 난지형은 3월 중하순까지, 한지형은 4월 중순까지 완료하되, 10a당 요소 34~36kg, 황산가리 20~26kg을 10일 간격 2~3회로 나누어 줌

- (양 파) 2회로 나누어 2월 중순 10a당 요소 17.4kg, 염화칼리 5.24kg을 주고 3월 중하순에 처음과 동일한 양을 주도록 함

< 마늘 ‧ 양파 주요 병해충 적기 방제 >

구분	3월	4월	5월 상순
흑색썩음균핵병	피해포기 제거
노균병	2차 감염 예방 (피해포기 제거)	(발생초기) 적용약제 살포
녹 병	(발생초기) 적용약제 살포
잎집썩음병 (춘부병, 무름병)	(고온, 강우) 세균방제제	(고온, 강풍, 강우) 세균방제제
잎마름병	(친환경방제) 석회유황합제		(종 출현 시) 곰팡이방제제
뿌리응애, 고자리파리, 선충, 작은뿌리파리	(피해초기) 입제

2		육묘관리

(노지고추) 육묘 중기관리

❍ (온  도) 본엽 2~3매 정도의 발육단계에서 꽃눈 분화 및 발달이

이루어지므로 주간 25~28℃, 야간 12~15℃, 야간지온 20℃로 관리

❍ (환경관리) 보온위주 관리이기 때문에 고온장해가 발생하기 쉬우므로   환기에 유의하고, 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라   요소 0.2~0.3% 엽면시비가 유효함

❍ (유의점) 이 시기는 광합성을 촉진하고 양분전류가 합리적으로    이루어지도록 관리해야 묘 소질이 우수한 좋은 묘를 육묘할 수 있음

(노지 봄 배추)

❍ (파  종) 3월 상순~4월 하순으로 적기보다 빨리 또는 늦게 파종   하면 추대, 병해충이 심해질 수 있음, 정식 20~30일 전에 실시

❍ (품  종) 만추대성이면서 내병성이고 석회, 붕소 결핍증에 강한   품종을 선택하여 되도록 적기에 파종하여야 함

❍ (비  료) 육묘 후기 비료가 부족한 경우에 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1%액을 2~3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진

❍ (관  수) 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋으며 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의

❍ (환경관리) 낮 온도가 25℃이상 되지 않도록 환경 관리

- 추대(꽃대신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 낮은 온도가 되지 않도록 주의

- 육묘상 온도를 최저 13℃이상으로 관리하여 추대(꽃대신장)예방

3		시설하우스

(강 풍) 대비 관리

❍ (예  방) 피복재가 들뜨지 않도록 하우스 고정 끈을 튼튼히 매줌

❍ (강풍 발생 시) 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동시켜 피복재가   하우스 골재에 밀착되게 하여 피해를 예방 함

(황 사) 대비 관리

❍ (농작물에 미치는 영향) 작물의 광합성을 억제하고 온도상승을     지연시켜 작물생육 장해발생

- 직접영향: 작물기공폐쇄 → 기공저항증가 → 물질대사 이상

- 간접영향: 시설하우스 표면부착 → 투과광량 감소

❍ (비닐하우스 광투과율) 평상 시 대비 7.6% 감소

❍ 황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착됨

- 광투과율이 20~30% 수준으로 저하됨

❍ (예  방) 황사예보 모니터링, 비닐하우스를 세척할 물 확보하고   급수시설 고장유무 점검, 출입문과 환기창 점검

❍ (발생 시) 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화

❍ (황사로 인해 일조가 부족한 경우) 인공조명을 이용해 광 보충

❍ (발생 후) 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함

- 방법별 광투과율 증가: 분수호스 5%, 동력분무기 8%, 손 세척 12%

- (비닐하우스) 수용성세제 0.5% 희석 분무, 맑은 물로 2차 세척

- (유리온실) 옥살산(oxalic acid) 4% 용액을 이슬 및 강우 시 분무,

3일 뒤에 물로 세척

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제5장    과  수

1		좋은 묘목 고르는 법

사과

❍ 뿌리에 비해 줄기가 지나치게 많이 자라지 않은 묘목이 좋으며, 가지 끝이 2차 생장을 하지 않고 꽃눈이 형성되어 낙엽이 완전히 된 묘목

❍ 줄기 부위의 눈을 손으로 건드렸을 때 인편이 벗겨지지 않아야 하며 가지 끝부분부터 살펴봐서 껍질이 쭈글쭈글하지 않고 윤기가 있는 묘목

❍ 뿌리는 굵은 뿌리가 많이 부러지지 않고, 잔뿌리가 많이 붙어 있으며, 뿌리를 잘랐을 때 절단면이 갈변되지 않고 우윳빛으로 깨끗한 묘목

❍ 밀식재배용 묘목 구비조건

- 대목은 M.9, 토양이 척박한 곳은 M.26 이용

- 재식 후 토양이 안정된 상태에서 대목이 15∼20cm 노출 가능해야 함

배

❍ 조·중·만생종의 심으려고 하는 정확한 품종을 선택

❍ 뿌리 발달이 좋고 생기가 있으며 나무껍질에 윤기가 있어야 함

❍ 가능한 한 뿌리가 많이 상하지 않게 잘 굴취 한 묘목을 선택하여 포장이나 수송 시 잎눈이 상하지 않도록 주의

포도

❍ 지제부에서 10cm 위 부분의 굵기가 8mm 이상되는 튼튼한 묘목

❍ 뿌리발생이 2단으로 난 뿌리는 자른 후 식재하고, 잔뿌리 발생이 많은 묘목

복숭아

❍ 동해 피해에 강한 품종, 즉 기상환경에 맞는 품종을 선택

❍ 뿌리혹병 등 병해충에 감염되지 않고, 잔뿌리가 많이 살아있는 묘목

단감

❍ 뿌리의 측근과 미세근 등 잔뿌리 발달이 양호하고 상태가 좋은 묘목

❍ 탄저병에 걸린 흔적이 없고 가지에 눈이 충실하게 붙어 있는 묘목

2		올바른 묘목 심기

❍ 묘목은 낙엽이 진 후 땅이 얼기 전에 심는 가을심기와 이듬해 봄에 땅이 풀린 다음 심는 봄 심기가 있는데, 겨울이 춥고 건조한 지역은 가급적 봄에 심는 것이 언 피해 등을 줄일 수 있음

❍ 봄 심기는 뿌리가 활동하기 이전인 이른 봄에 토양이 해빙되면 즉시 심어야 하는데, 늦어도 3월 중·하순까지는 심어야 함

- 심는 시기가 늦어질수록 발아가 더디고 지상·지하부 생육도 불량해짐

- 봄에 심을 경우는 뿌리가 흙과 잘 밀착되도록 하고, 뿌리가 보이지 않을 정도로 흙을 덮어 물을 준 다음 물이 흡수된 후 복토해야 생육이 좋아짐

❍ 심는 거리는 과종, 토양의 비옥도, 품종의 수세, 나무모양 및 전정방법에 따라 결정하는 것이 바람직 함

- 토양이 비옥하고 수세가 강한 품종일수록 심는 거리를 넓히고 척박한 토양이나 수세가 약한 품종일 경우는 좁혀서 심음

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제6장    화  훼

1		카네이션

❍ (악할 현상) 꽃봉오리가 불룩해지면서 꽃받침이 터지는 증상으로 주야 온도의 급격한 변화에 의해 발생될 수 있으며, 특히 봄(3, 4월), 가을(9, 10월)에 꽃봉오리가 직경 0.5cm 정도로 자랐을 때 저온 및 온도가 급변하면 심하게 발생

- 화아 형성기에 주야 온도의 급변과 4~6℃ 정도의 저온에 장기간 두지 말고 적온(야간 최저 8℃ 이상, 주간 25℃이하)으로 관리하여 방제

❍ (역병) 생육초기에 어린 포기에 많이 발생하며 초기에는 지표면 줄기에 수침상의 작은 병반이 생기고 점차 누런색으로 부패하여 말라죽는 증상

- 철저한 토양소독과 건전주를 사용하여 예방하고 초기 발생시에는 디포라탄 1000배, 다이젠 500배액을 수회 살포

2		거베라

❍ (경절 현상) 수절(首折), 경할(莖割)이라고도 부르며 꽃대가 가로로 갈라지는 현상으로 꽃대의 어느 부위에서도 발생할 수 있으며, 한 개 또는 여러 개가 봄~여름 사이에 관수한 다음날 쾌청한 날씨가 이어질 때 많이 발생

- 발생이 적은 품종을 선택하고 양분흡수의 균형을 맞춰주며 급격한 온도변화가 일어나지 않도록 환기에 주의

❍ (차먼지응애) 플라스틱병이라 불리는 병으로 개화 직전의 꽃잎(화판)이 갈색으로 변해 신장전개하지 않고 마르는 증상이 나타나며 꽃잎의 갈색, 위축, 변형으로 관상가치가 떨어짐

- 온실·하우스에서는 연중 발생하나 2∼3월경부터 피해가 현저히 나타나므로 주의하여 관찰

- 응애 방제약제를 4∼5일 간격으로 살포

3		장미

❍ (잿빛곰팡이병) 잎의 가장자리나 선단부가 데친 것 같이 변색된 병반이 생기고, 잎이 오그라들며, 오래 되면 잿빛곰팡이가 형성됨

- 환기불량으로 인한 잿빛곰팡이병이 발생되지 않도록 과습에 유의하며 낮에는 24~27℃, 밤에는 15~18℃를 유지해야 품질이 좋은 장미를 생산할 수 있음

❍ (노균병) 시설재배에서 봄 또는 가을에 난방을 중지하거나 시작하기 직전에 많이 발생하며, 흰가루병 보다 저온 다습한 환경을 좋아해서 주·야간 온도차가 크고 야간에 안개가 끼거나 이슬이 맺힐 정도의 높은 습도일 때 잘 발생하며, 한번 발생하면 물과 공기습도에 의해 급속히 퍼져 피해가 커짐

- 야간의 습기가 85% 이하로 내려가도록 난방이나 환기를 하는 것이 필요하며, 난방기 온도를 15℃로 유지시키는 것도 중요

- 저녁때에 관수나 약제 살포를 피하고 주야간의 온도차가 심하지 않도록 관리

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제7장  특용작물

1		인 삼

❍ 겨울이 지나면 폭설 예방으로 쳤던 차광망을 걷어 올려 두둑의 온도를 높이고 수분을 낮추어 인삼 머리가 부패되는 것을 최소화 함

❍ 뿌리가 얕게 묻혀 인삼 머리가 보이는 곳은 고랑 흙으로 덮어줌

❍ 땅이 녹아서 물이 고이는 인삼 포장은 배수로를 잘 정리하여 과습으로 인한 인삼의 생리장해와 뿌리썩음병 예방에 노력해야 함

❍ 모밭에서는 월동이후 묘삼 채굴시기인 3월 중·하순에 동해를 입은 형태로 부패하는 잿빛곰팡이병을 예방

❍ 모종삼은 3월 중순∼4월 상순에 본밭으로 옮겨 심는데 잔뿌리가 마르지 않게 하고, 채굴 직후 바로 옮겨 심는 것이 좋음

2		느타리 버섯

❍ 봄재배용 배지(볏짚, 폐솜)는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후발효 작업을 실시하여야 하며 후발효 작업이 끝나면 빠른 시간 내 배지온도를 22~23℃까지 내려 종균 접종작업을 실시

❍ 균사 배양 중에는 온도관리가 아주 중요하므로 배지 온도가 23∼28℃가 되도록 잘 조절하여야 하며 실내온도를 서서히 낮추어 유리수가 발생되지 않도록 하고 배지에 가스가 축적되지 않도록 함

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제8장   축  산

1		가축관리

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 축사 주위의 축대 등 붕괴될 우려가 있는 시설물은 보수하여 피해를 방지하고, 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 겨울 동안 발정이 없었던 소는 운동과 일광욕을 충분히 시켜주고, 첨가제를 급여하여 정상적인 발정이 나타나도록 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심한 시기이므로 닭장 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 날씨가 풀리게 되면 닭의 사료섭취량은 늘어나게 되므로 육성계나 산란계는 체중을 적절히 유지시켜서 사료급여량을 알맞게 조절함

❍ 가축의 운동부족 현상이 나타나지 않도록 따뜻한 날에는 일광욕을 시켜 주고, 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지하며, 특히 밤에 어린 가축의 체온이 급격히 떨어지지 않도록 보온장비를 가동하여 줌

❍ 소 결핵병과 부루세라병 및 광견병은 인수공통전염병으로 해마다 발생이 되고 있어 예방을 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 내·외부를 소독하고 자주 혈청검사를 받아 감염우 발견 시에는 즉시 도태해야 함

❍ 닭 뉴캣슬병과 가금티푸스 등 질병을 줄이기 위하여 양계장 출입자와 차량 및 야생조수에 대해 차단방역을 실시하고 예방프로그램에 따라 백신을 접종하도록 함

참 고		황사피해 발생 대비 가축관리 요령

단계별	관 리 요 령
황 사 발생전	○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파 - 기상청 및 국립수의과학검역원 홈페이지에서 황사정보 파악 - TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취 ○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록 피복물을 덮어 둘 준비 ○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검 ○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비
황 사 발생기간 중	○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피 ○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와 접촉방지. ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단
황 사 종료 후	○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독 ○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독 ○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후 구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독 ○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰 ○ 병든 가축이 발견될 시는 즉시 가축방역관에게 신고

2		월동 사료작물 봄 파종 및 관리

❍ 귀리는 18℃ 정도의 기후조건에서 잘 자라 봄 재배와 가을재배가 가능하며 맥류 중에서 내한성은 약한 초종이지만 2℃정도의 낮은 온도에서 10일 정도 지나면 발아가 가능

- 봄 재배 파종적기는 남부지방은 2월 하순~3월 상순, 중북부지방은 3월 중순이 적당

- 파종량은 조파 시 ha당 120~150kg, 산파 시 150~200kg으로 하고, 파종 깊이는 2~3cm로하며 파종 후 토양을 잘 진압하여 보습력을 높여주어야 함

- 건초로 이용할 경우에는 출수기에, 사일리지로 이용할 경우에는 유숙기나 호숙기에 수확하는 것이 적당

❍ 귀리(연맥)는 봄철 재배가 가능한 단경기 사료작물로 파종 후 두달이 지나면 풋베기로 이용 가능

- 이른 봄 경운작업이 가능할 정도만 되면 일찍 파종하는 것이 좋음

봄 파종 귀리의 파종시기별 수량비교

파종시기	출수기	생풀수량		건물수량
		kg/ha	지 수	kg/ha	지 수
3/12	5/28	38,330	100	9,550	100
3/17	5/29	40,540	106	9,760	102
3/22	5/31	37,400	98	8,760	92

* 봄재배는 만생종 품종 권장 : 매그넘, 푸트힐 등

❍ 이탈리안라이그라스(IRG)

- 시비량은 질소-인산-칼리(140-120-120kg/ha)를 시용(유효 성분량)

* 시비방법은 파종시 복합비료(21-17-17)를 9포/ha 시용하고, 2～3엽기(파종후 약 1개월)에 요소비료를 6～7포 살포하는 것이 좋음

❍ 동계 사료작물은 웃거름으로 10a당 질소 5㎏을 주어 영양생장을 촉진시켜 수확량을 늘려 줌

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주간농사정보 제11호

2017년  3월 8일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 정황근

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김봉환

- 기획 : 기술보급과 박선용, 이승규

- 집필 : 김기형, 안정구, 정병진, 나상수, 박현경, 홍성준, 전승기, 이병순, 차지은, 장진경, 윤성환, 이병철

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0983)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주 소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)