2024년 농산물가공 기술교육 교육생 추가모집계획

농산물 가공기술·창업 기본교육 등을 통한 지역 내 식품가공 전문인력 육성 및 우리군 농산물 소비 촉진

Ⅰ		교육개요

❍ 교육기간 : 2024. 7. 9.(화) ~ 9. 10.(화)

❍ 교육일수 : 10회 / 매주 화요일 / 14:00 ~ 17:00

❍ 교육장소 : 장성군농업기술센터 및 관내 일원

❍ 교육내용 : 농산물 가공기술 및 창업 기본교육, 현장견학 등

❍ 수료조건 : 교육일정의 80% 이상 이수자만 수료로 인정

Ⅱ		교육생 추가모집

❍ 신청기간 : 2024. 6. 24.(월) ~ 7. 1.(월)

❍ 모집인원 : 30명

❍ 신청자격 : 장성군 거주자(공통), 창업희망 농업인, 식품기업 및 단체급식 종사자

❍ 신청방법 : 장성군농업기술센터 방문접수

❍ 제출서류 : 신청서(붙임1) 1부, 반명함판(3×4) 사진 1매, 주민등록등본 1부, 농업경영체등록확인서(농업인) 1부, 사업자등록증(식품업체) 1부

❍ 문의 및 접수 : 농촌지원과 귀농경영팀(☎061-390-8469)

❍ 교육생 발표 : 2024. 7. 3.(수) 개별통보

Ⅲ		교육일정표(안)

회차	교과목	장소	교육내용
1	창업과 시작 (오리엔테이션)	가공센터 교육장	·생산자에서 판매자로의 변신 ·창업자의 생존원리와 부등식 ·무엇을 어떻게 팔 것인가?
2	마케팅 기초	가공센터 교육장	·소비자가 원하는 것은 무엇인가? ·마케팅이란? ·소비자 구매패턴의 변화
3	식품제조 기초 (장성군 농·특산물 상품화)	가공센터 교육장	·식품성분표시 의무 ·식품판매를 위한 인허가 기초 ·내 제품 판매를 위해 필요한 인허가
4	밀키트 만들기 (장성군 지역특산물 활용)	가공센터 교육장	·밀키트의 사업성 ·한눈에 보는 밀키트사업 프로세스
5		가공센터 교육장	·밀키트 포장용기 ·밀키트 이것만은 알고하자!
6	창업에 필요한 인허가 등 A to Z	가공센터 교육장	·사업종류에 따른 인허가 ·즉석식품제조업 ·통신판매업 신고 ·식품제조업
7	현장견학 및 실습	생산업체	·현장방문 및 실습 ·로컬푸드직매장 ·현장 대표자와의 질의응답
8	현장견학 및 실습	생산업체	·현장방문 및 실습 ·공공급식지원센터 ·현장 대표자와의 질의응답
9	SNS 마케팅 활용	가공센터 교육장	·네이버 활용하기 ·인스타그램 활용하기 ·온라인 홍보
10	교육생 품평회	가공센터 교육장	·과정 졸업식 ·유통전문가 의견 및 평가 ·각자 의견 공유 ·개선점 도출 ·시장성 평가

※세부교육내용 및 일정은 변경될 수 있습니다.

[붙임 1]

2024년 농산물가공 기술교육 수강신청서

사 진		성 명
		연 락 처
		생년월일
		성 별	남 / 여
주 소
이 메 일
주작목 / 경작면적
가공창업 희망품목
개인정보 수집·이용 및 제공 동의	상기 본인은 장성군이 「개인정보보호법 제15조 제1항, 제2항」에 따라 다음과 같이 개인정보를 수집․이용 및 제공하는데 동의합니다.
	① 제공받는 자(기관)			장성군
	② 이용 목적			농산물가공 기술교육 추진을 위한 교육생 관리
	③ 제공 항목			성명, 연락처, 생년월일, 성별, 주소,
	④ 개인정보 보유 및 이용기간			동의서 작성일로부터 5년
	⑤ 고유식별 및 민감정보 처리에 동의			□ 동의함 □ 동의하지 않음
	⑥ 귀하는 개인정보수집․이용 및 제공에 대해 동의를 거부할 권리가 있으며, 동의를 거부할 경우 불이익(적합한 대상자 인지 확인이 불가능하여 사업대상자로 선정 불가)이 있을 수 있습니다.
본인은 장성군에서 운영하는 2024 농산물가공 기술교육 과정에 참여하고자 위 신청서를 제출합니다. 2024년 월 일 신청자 (서명 또는 인)
장성군농업기술센터소장 귀하