제203회 / 21세기 장성 아카데미

체질에 따른 섭생으로 병을 고친다

許 鳳 洙 원장

- 한국섭생연구원 -

·1960년생

·1980년 섭생연구 시작

·1990년 고려대 대학원 졸(식품화학 및 응용영양학 전공)

·1993년 (주)일화 중앙연구소 주임연구원

·1994년 십자병원 영양연구실 실장

·1995년 한국섭생연구원 원장

·1995년 한국섭생연구회 명예회장

·1997년 복지연합신문사 이사

·KBS, MBC, SBS TV에 다수 출연 및 일간지에 연재,

미국, 일본, 필리핀 등 해외 건강강좌 다수 개최

<著>  「밥으로 병을 고친다」,「허봉수의 체질별 섭생론」,  外

체질에 따른 섭생으로 병을 고친다

1. 스스로 자기 몸의 주치의가 되자 - 체질별 생활건강법

2. 밥보다 더 좋은 약은 없다

1. 건강에 대한 정의

건강을 지키는 것은 어렵고 힘든 것이 아니고 자연과 제대로 조화를 이룰 때 어떠한 질환도 가정에서 쉽게 치료될 수 있다. 이러한 이론을 가지고 내가 일본에서 거의 매달 14개 도시를 순회하면서 강연회를 하고 있다. 나의 강의는 아주 자연스럽게 우리가 매일 먹는 음식과 자라나고 있는 모든 생명체들의 생장, 발전과정에서의 재배조건이나 사육조건을 우리의 건강조건으로 연결하는 이론이기 때문에 재미있고 쉽게 들으실 것으로 생각된다.

사람이 건강하다는 개념을 여러분들은 어떻게 생각하는가? 힘있는 사람이 건강한 분이다. 무엇인가 적극적으로 하고 있는 분이 건강하다는 개념은 많이 있지만 일단 여러분들이 건강에 대해서 한번 자신을 점검해 보기 바란다.

건강하다고 하면 먼저 아침에 가볍게 일어날 수 있는지 생각해 보자. 잠자리에서 몸을 비비꼬아야 하는지, 오늘 아침에 식사를 할 때 소화가 잘 되고 가스가 차지 않고 편안한 식사가 되었는지, 화장실에 갔을 때 대변 소변의 냄새가 독하지 않고, 소변상태는 맑은지, 대변상태는 어떠한 형태를 띠는지, 대변은 굵직하게 짧은 시간에 나오는 분이 일단 일차적으로 건강한 분에 속한다. 그러니까 식사를 해서 소화상태에서부터 대변으로 빠져나가는 상태까지 반응이 자기도 의식 못하게 시원하게 빠져나가는 분들이 건강한 분이라는 것을 말씀드린다.

다음에 필요 이상으로 아랫배가 튀어나오신 분, 복부에 뭔가 차 있는 분, 그런 분은 일차적으로 위험한 분이고, 체중이 많이 나가는 분들도 이상이 있는 분이다. 혈압, 간, 당뇨 이런 임상병리 결과에서 이상이 있는 분도 물론 환자이다. 그러한 증상이 없으면서도 피부가 가렵거나 머리가 아프고, 주무시는데 손과 발이 저리는 등 내부에서 무언가 소리가 나게 되는 그런 상태의 사람은 일단 건강인이 아니라고 말씀드릴 수 있다.

일단 자신에 대한 건강을 생각해 보자. 우리가 생각하는 건강에 대한 것을, 또 지금까지 여러분들이 나름대로 관심을 가지고 추구해 왔던 건강의 방향을 새롭게 짚어 보아야 되겠다. 우리보다 앞선 선진국의 사람들이 가고 있는 것에 대해서 우리는 무언가 더 완전한 건강을 지키는 방법이 있을지 모른다고 생각하시는 분들이 있다. 그러나 내가 가서 본 결과 선진국에 비례해서 환자수도 많고 질병 가지 수도 많다는 것을 발견했다.

장성군은 서울과 떨어져 있기 때문에 문명의 혜택을 적게 받는다고 생각하실 지 모르겠지만 여기는 자연과 가까운 만큼 병이 더 먼 거리에 있다고 생각한다. 실질적으로 내가 만난 수만 명의 환자를 통해서 나온 결과들이다. 그런 면에서 볼 때 오히려 문명의 혜택을 더 많이 받는 것을 건강과 직결시킬 필요가 없다는 사실을 미리 말씀드린다.

세계보건기구에서 건강에 대한 정의를 이렇게 내렸다. 육체적으로 정신적으로 사회적으로 건강한 사람을 건강하다고 했다. 최근에는 영적으로 건강해야 건강하다는 말도 있다. 그리고 자연에 역동적으로 건강해야 한다고 했다. 야채나 과일, 생것을 다른 사람들은 잘 먹는데 그것을 먹지 못하는 분들이 많다. 과일을 못 먹는 분이 어디 있냐고 하실 지 모르지만 과일을 익혀서 먹어야 하는 환자 분들이 생각보다 많다. 그런 분들도 역시 건강하지 못하다. 얼굴이 파워가 있다고 해서 건강한 것이 아니라 자연적인 음식물들을 마음껏 즐기며 먹을 수 있어야 건강한 분이라고 세계보건기구에서 얘기했다.

그런 면에서 볼 때 건강한 사람은 몸과 마음이 건강해야 한다는 개념과 더불어 함께 건강할 수 있는 사회가 되어야 건강하다는 개념을 가지고 우리의 건강을 한 번 생각해 보겠다. 먼저 내가 건강하기 위해서는 나 자신을 알고 자연을 알아야 한다.

그래서 나 자신과 자연의 관계를 제대로 알고 조화를 이루면 건강하다는 개념에서 먼저 인체를 보겠다. 몸을 구성하는 최소단위는 세포이다. 10마이크로미터 크기의 눈으로 볼 수 없는 세포가 신경조직, 상피조직, 근조직 등 조직을 만든다. 조직들이 모여서 신장, 심장, 간 등 기관을 만든다. 기관이 모여서 순환계, 호흡계 등을 만든다. 그리고 계들이 모여서 결국 우리 몸이 되는 것이다. 그래서 몸을 구성하는 최소단위가 세포라고 볼 때 세포만 제대로 건강하게 만드는 법을 여러분들이 터득한다면 심장, 신장, 간, 위 등 장기는 자연스럽게 건강해질 수 있고 우리 인체는 건강해 질 수밖에 없다고 생각하실 수 있다.

그런 면에서 크게 어느 부위를 건강하게 만드는 법을 신경쓸 것이 아니라 내 몸을 구성하는 최소 단위인 세포를 이른바 화학 공장이라고 생각하시면 된다. 자동차라면 엔진에 연료가 들어와 타면서 에너지를 발생하고 자동차 바퀴가 굴러간다. 여러분들은 그러한 기관을 60∼100조개를 가지고 있다고 생각하시면 된다. 그렇기 때문에 다른 기관과 비교할 수 없는 엄청난 기능 자율 시스템을 구축하고 있다.

세포를 어떻게 해야 건강하게 할 수 있겠느냐 하는 것을 찾아보겠다. 세포에 영양물질들이 전달되는 과정을 보자. 우리가 음식물을 먹으면 음식물은 소화계 위로 들어가서 잘게 쪼개져서 소장으로 내려가 흡수되어 문맥을 통해서 간으로 간다. 간에서는 너무 많이 들어오면 적당히 형태를 바꾸어 축적하고 적으면 간에서 영양물질을 만들어 낸다. 단백질이라고 하면 우리는 고기를 생각하지만 단백질의 2/3정도, 예를 들어 하루에 우리 인체가 120g정도를 필요로 하는데 40g밖에 섭취를 못했다면 80g은 우리 인체에서 만들어 준다.

그래서, 몸이 정상적으로 잘 돌아간다고 했을 때 음식물, 영양물 섭취가 부족하다고 하여도 우리 인체에서 만들어 주기 때문에 건강을 지켜 줄 수 있다는 결론이다. 이렇게 간이 중요한 역할을 한다. 그리고 간에서 심장으로 간다. 영양물질들이 심장의 좌심실에서 12만□가 되는 긴 혈관을 통해서 돈다. 돌면서 우리 몸의 세포로 들어가는 것이다. 이렇게 보면 음식물을 잘 먹어야 우리 몸이 건강하겠다는 생각을 할 수 있다.

그런데 우리는 지금까지 우리 몸이 어떻게 만들어지는가에 대해서는 관심을 갖지 않았다. 오늘 아침과 점심에 먹은 음식물이 여러분이 여기에 오실 수 있는 에너지를 만들었을 뿐 아니라 몸을 만든다. 지금 이 순간에 여러분들의 몸에서 초당 5,000만개의 세포가 죽어가고 있고 5,000만개의 세포가 만들어지고 있다. 만들어진다는 의미는 여러분들의 혈액세포, 머리카락, 손톱들이 새로 만들어지고 자라고 있다는 것이다. 지금 있는 것은 앞으로 자라나고 있는 것이다. 이렇게 우리가 매끼 먹는 음식물들이 우리 몸을 구성하고 있다는 것을 생각한다면 지금까지 우리가 기대해 왔던 건강관을 바꾸실 수 있을 것이다.

우리가 지금까지 건강하려면 어떻게 해야 한다고 알고 있었는가? 좋은 영양물질인 보약이나 기능성 식품을 먹어야 하고, 아니면 새벽에 일어나고 오후에는 운동을 해야 하며, 특별요법, 지압, 뜸, 마사지 등 이런 것들을 생각하셨을 것이다. 그런데 사실 우리 인체는 그런 것으로 만들어지는 것이 아니라 우리가 섭취하는 음식물로 만들어진다. 세포가 하나 하나 모여서 장기가 만들어진다.

음식물이 위에서 소화가 안되면 여러분들은 소화제를 먹는다. 그럼 소화가 잘되는 사람은 우리 몸에서 소화제가 잘 나오는 것이고 소화가 안 되는 사람은 소화제가 안 나오는 것인가? 소화효소는 누구를 막론하고 비슷한 수준으로 만들어지고 있다. 자세히 말하면 우리 췌장의 외분비선에서 여러 가지 소화효소가 분비되고 있다. 이와 비례해서 위를 보호하고 위 세포들을 보호할 수 있는 점액질이 분비된다. 그것이 분비되어 우리 몸에서 분비되는 염산과 같은 강산으로 인해서 위벽이 상처를 입지 않게끔 중화시키는데 이러한 균형의 리듬이 깨지면 위의 염증상태로 가는 것이다. 위액 속에 소화효소가 분비되지 않아서 소화가 되지 않는 사람은 없다. 무슨 말이냐면 음식을 잘 먹었는데 소화가 안 되는 분들은 소화제를 통해서 소화시키는 개념이 아니라 내 몸에 소화효소가 제대로 분비되어 위에서 소화가 잘 되도록 초점을 맞춰야 하는데 우리는 거기에 관심을 갖지 않았다는 얘기이다.

흡수된 영양물질은 혈액을 통해서 흘러간다. 영양물질들이 흘러가는데 여기에 기존의 혈액세포들이 있고 들어온 영양물질들이 있다. 기존의 것과 들어온 것들이 반응하면서 어떤 분들은 맑게 용해되어 혈액이 맑게 흐르고 어떤 분들은 어혈진 상태로 노폐물이 서로 반응하면서 대사과정의 이상을 통해서 독소가 만들어진다. 그래서 그런 분들은 혈액이 좋지 않으므로 손발이 저리고 뒷목이 당기게 된다. 이렇게 들어온 영양물질과 혈액세포에서의 반응을 통해 몸에서 혈액순환이 되고 안 된다는 것을 우리는 자각증세로 느끼고 있다.

그러면 혈액순환이 안 된다고 했을 때 우리는 무엇을 신경 써야 하겠는가? 혈액순환이 잘되게 하는 어떠한 약, 용해제를 신경 써야 되겠는가? 아니면 들어온 영양물질과 내 몸의 세포들과의 반응을 신경 써야 하겠는가? 들어온 영양물질과의 반응을 생각하여야 한다.

예를 들면 여러분들이 혈액순환제로 먹는 은행잎 엑기스, 지렁이라든지 그런걸 먹어도 그 성분이 길어보아야 한달 이내에 다 소실된다. 우리 혈액의 수명이  백혈구는 4일이고 산소, 영양물질을 전달하는 적혈구는 120일밖에 살지 못한다. 그러면 길어도 3∼4개월 이내에 들어온 영양물질들은 혈관 내에서 다 없어진다는 얘기이다. 어떠한 특정 약으로 여러분들의 혈액순환을 잘 하게 하려고 했다면 그 시간이 지나면 의미가 없다는 것이다. 이런 면에서 우리가 혈액순환제를 먹는 것도 의미가 없고 근본치료가 아니라는 것이다.

영양물질이 세포로 들어가서 세포 하나 하나가 모여져 장기가 만들어지는데 간세포 한 부위에서 망가지기 시작하면 GOD, GPT라고 하는 효소가 끝까지 나온다. 그것이 많이 나와서 간 전체가 망가져서 염증이 오고 그리고 경화상태가 오고 간암 상태가 온다. 그 자체를 회복시키기 위한 원칙으로 우리가 근본적으로 매일 우리 몸을 구성시키는 음식물에 관심을 갖지 않는 한 아무리 좋은 약을 써도 한계에 부딪칠 수밖에 없다.

그런 의미에서 여러분들이 의료혜택이나 좋은 약, 어떤 특정요법으로 건강을 지키려고 하는 의식을 바꾸어야 한다. 왜냐면 여러분들의 몸은 한끼 한끼의 식사로 이루어지기 때문이다. 간은 한달 반이면 새로 바뀐다. 우리 어머님들 뼈가 얼마나 가는지 아는가? 여러분들의 뼈는 대개 3∼6개월이면 새로 만들어진다. 그러니까 아기 낳고 나서 아직도 허리, 엉치뼈 아픈 원인이 산후조리를 남편이 안 도와주어 그렇다는 말을 10년, 20년 동안 하면 말이 안 된다. 1년만 해도 뼈가 서너 번 바뀌는데 10년이 지났으면 그 당시의 뼈는 벌써 수십 번 바뀐 것이다.

이런 면에서 오늘 건강에 관한 생각을 바꿀 수 있어야 하겠다. 한 마디로 우리 몸을 건강하게 하기 위한 방법은 세포를 건강하게 하면 된다는 결론을 얻었다. 몸이 건강한 사람은 세포의 신진대사가 왕성한 사람을 뜻한다.

2. 마음의 건강 : 기쁨

그러면 마음이 건강한 사람은 어떤 사람인가? 마음이 건강하다는 얘기는 기쁨이 있는 분이라고 말씀을 드릴 수 있다. 무아지경, 평온한 사람이라는 여러 가지 말을 하지만 가장 적합한 표현은 마음이 기쁜 사람이다. 그러면 왜 사람이 건강하려면 마음이 기뻐야 하는지에 대해서 내가 지금부터 입증해 드리겠다. 우리 몸을 구성하는 최소 단위가 세포인데 이 세포의 신진대사가 왕성할 수 있는 조건 중에 마음이 얼마나 중요한지에 대해서 말씀드리겠는데 세포에는 문이 있다. 이 강당을 세포라고 보면 문이 있고 복도가 있다. 복도는 혈관이다. 혈관과 강당 사이에 문이 있는데 호르몬이 문의 역할을 한다.

예를 들어 여러분이 밥을 드시면 밥이 분해되어 탄수화물 형태로 잘게 쪼개진다. 단당류로 쪼개져서 세포 안으로 들어가게 된다. 탄수화물 식품이 세포 안으로 들어가기 위해서 꼭 필요한 호르몬이 있는데 그게 바로 인슐린이다. 췌장에서 분비되는 인슐린이 당을 세포 안으로 끌고 들어가는 역할을 한다. 그러므로 인슐린 분비가 좋지 않으면 세포 안으로 당이 못 들어간다. 그래서 당뇨병이 되는 것이다. 췌장기능이 망가졌거나 세포가 문을 못 열면 당뇨병 환자가 된다. 세포의 문이 열렸다 할지라도 음식물이 들어올 수 있는 것과 들어올 수 없는 것이 있다.

세포가 문을 열어 영양분이 들어왔다 할지라도 세포공장이 잘 가동되어야 한다. 공장장이 들어온 원료를 가지고 제품을 만들자고 재촉해서 만들 수 있는 사기가 있어야 한다. 공장장이 누구냐면 자율신경이다. 자율신경은 교감신경, 부교감신경이다. 그래서 좋은 원료가 공장 안에 들어와서 잘 돌아가기 위해서는 호르몬과 자율신경이 정상적으로 가동이 되어야 한다는 것이다. 간뇌 밑에 있는 시상하부가 호르몬과 자율신경을 정상적으로 작동을 시킨다. 어떤 때는 빨리 어떤 때는 천천히 너무 많이 들어왔을 때는 천천히 문을 열고 적게 있으면 음식물을 빨리 먹게끔 유도한다.

예를 들면 혈액 안에 단백질, 칼슘 등 특정 영양소가 부족하다는 명령이 시상하부 핵에 전달되면 시상하부에서는 뇌 식욕중추에 칼슘과 단백질이 많은 음식을 찾으라고 한다. 그러면 눈이 찾고 손으로 들게 하여 입에 넣어 씹으면 혈액으로 세포에 들어온다. 즉, 음식물이 먹고 싶다는 개념은 혈액에 어떤 성분이 부족했을 때 시상하부의 리듬에 의해서 센서감각으로 음식물이 먹기 싫고 먹고 싶어하는 리듬이 살아 나는 것이다. 그런 면에서 세포에 들어오는 여러 영양물질과 우리 뇌와의 관계는 상당히 중요한데 그 작용을 기초적으로 원활하게 하려면 호르몬과 자율신경계가 가장 기초적으로 안정된 상태여야 한다는 것이다.

그런데 그 기준을 시상하부가 주관하는데 시상하부 역시 □마음가짐□의 지시를 받는다. 즐겁고 정상적이고 긍정적이고 무언가 살아있는 상태의 마음의 리듬에 따라서 시상하부가 자신의 리듬을 지켜 가는 것이다. 그런 면에서 우리가 기쁨을 느낄 줄 아는 생활환경, 조건, 생활습관을 갖는 것은 우리 인체를 건강하게 하는 가장 중요한 요소가 되는 것이다.

그러므로 어르신들이 □아들 딸들이 성공하면 안 먹어도 힘이 생기고 배가 부르다□라는 말을 하신다. 그 얘기는 사람이 기쁘다고 했을 때 세포의 신진대사가 촉매 되는 것이다. 오늘 내 이야기를 들으면서도 무언가 있겠다고 희망적인 생각을 하시는 분들이나 강의를 즐겁게 잘 들으시는 분들은 시상하부가 플러스 방향으로 촉매가 되어 자율신경계와 호르몬계가 정상적으로 작동하여 영양물질이 잘 들어오게 하여 오늘 저녁밥은 맛있을 것이다. 오늘 저녁을 맛있게 드시는 분들은 강의를 재미있게 들으신 분들이고 오늘 저녁이 맛없는 분들은 시간만 낭비했다고 생각하시는 분들일 것이다.

그래서 내가 오늘 기쁨을 가지는 것이 그만큼 중요하다고 말씀을 드리는데 여기에 함정이 있다. 여기 계신 분들 중에 기쁨을 갖기 싫으신 분 있는가? 나는 기분 나쁘게 살고 싶다는 분 있는가? 없을 것이다. 그러나 다 기쁜가? 누구나 한결같이 기쁨을 추구하는데 누구는 기쁘고 누구는 기쁘지 않다. 그게 무엇인가? 물이 한잔 있는데 반잔을 마시고 사람마다 기쁜 분과 슬픈 분 두 가지의 종류가 있다. 어떤 분은 □아직도 반이 남았네□하고 희망적인 생각을 하는가 하면 □반밖에 안 남았네□ 하는 분이 있다. 똑같은 것을 가지고도 기쁨으로 나타내는 사람이 있고 비관적, 슬픔으로 나타내는 사람이 있다. 돈 1,000만원이 없어 난리 치는 사람은 1억을 가진 사람을 부러워 하지만 1억원을 가진 사람은 10억원을 갖지 못해 불편하다. 이런 사람들은 행복한 사람인가? 아니면 불행한 사람인가? 돈 관리 때문에 50세도 살 수 없다는 사형선고를 받았다가 모든 것을 털어 버리고는 98세까지 장수했다고 하는 얘기를 아는가? 돈을 잃어버릴까봐 누가 돈을 가져 갈까봐 그러다가 치명적으로 헤어날 수 없는 사형선고를 받았는데 그것을 마음속에서 버린 데에서 장수할 수 있는 비결이 나온다.

그래서, 기쁨에 대해서 우리가 막연하게 살고 있지만, 기쁨을 찾을 수 있는 방법에 대해서 오늘 심도 있게 짚어 보겠다. 기쁨이 과연 어떻게 찾아오는지 개인적으로 가정적으로 기쁨을 찾을 수 있는 방법에 대해서 한번 생각해 보자.

기쁨은 크게 두 가지로 느낄 수 있다. 몸뚱이와 양심을 생각할 수 있다. 몸뚱이가 기쁘다는 개념은 우리가 배고플 때 음식을 먹을 때 기쁘다. 또 여자 분들은 배가 고프더라도 예쁜 옷을 입고 기뻐한다. 또 어르신들은 먹을게 없어도 좋은 집에 누워 있으면 기쁘다. 즉 의, 식, 주 인 것이다. 또 한가지 사랑이다. 사랑하는 사람과 사랑하는 행위에 의한 몸뚱이의 기쁨이 있다.

그런데 예를 들어 옷차림이나 헤어스타일에 신경을 썼는데도 그게 뭐냐는 평가를 받을 때가 있고 허겁지겁 바빠서 하나도 신경 쓰지 않았는데도 감각이 뛰어나다는 평가를 받을 때가 있다. 이럴 때는 내 자신이 기뻐서 만족스러운 것보다는 상대방으로부터 멋있다거나 감각 있다고 인정을 받았을 때가 기쁜 것이다. 그러니까 옷에 관해서도 미적인 객관적인 평가가 있을 때 완전한 기쁨으로 가는 것이다.

사랑에 관해서 이야기를 해 보자. 남자들은 예쁜 여자들을 보면 엉뚱한 생각을 하는 기질이 있는데 예쁜 사람과 하루 저녁 황홀한 불빛 아래에서 사랑을 했다. 그런데 눈을 뜨고 나니까 집에 있는 아내가 번쩍 떠오른다. 기쁨인가? 고통인가? 기가 막히게 기쁨이 아니라 고통이다. 무엇에 의해서? 왜 고통인가? 천륜의 짝이 아닌 엉뚱한 사람과 사랑을 하니까 양심이 아픈 것이다. 결국에는 아무리 남녀가 사랑을 할지라도 원칙적인 진리가 바탕 아닌 사랑을 하게되면 그것은 사랑이 아니라 고통인 것이다.

사랑을 해도 이기적인 사랑이 아닌 아가페적인 주고 또 주고 싶어하는 사랑이어야 한다. 한마디로 양심이 추구하는 방향은 진선미나 사랑이라는 개념이다. 진리나 선이나 사랑이나 미에 관한 원칙이 주체적으로 몸뚱이가 요구하는 모든 의식주나 사랑에 대한 개념이 하나하나 합성 일체화가 되는 상태에서 완전한 기쁨으로 가더라는 것이다. 음식을 먹되 선한 마음으로, 내가 아무리 멋있게 입었더라도 다른 사람이 미적으로 멋있다고 평가를 해줄 때, 사랑을 하더라도 진리를 중심으로 하는 사랑을 했을 때 완전한 기쁨으로 가는 것이다. 기쁨으로 갔을 때 세포의 신진대사가 왕성해 지는 것이고 에너지 발생이 강해지는 것이다. 이것은 힘이 왕성해진다는 의미이다.

내가 지금부터 무슨 실험을 해드리냐면 정말로 우리가 기뻐할 수 있는 이러한 원칙적인 요소가 과연 힘으로 나타날 수 있겠느냐는 것이다. 이것이 만약 맞는다면 여러분들은 오늘 내 강의를 듣고 가정에 돌아가셔서 사는 방법에 대해서 힘 빠지게 사는 게 아니라 힘나게 사셔야 된다. 그런 분들은 기쁨이 있는 분이니까 그 기쁨을 위한, 기쁨의 방향대로 살아야 할 가치기준을 오늘 느끼실 수 있을 것이다.

그런 의미에서 과연 이 부분들이 힘으로 가는지를 보여드리겠다. 여기는 기계가 없기 때문에 여러분들 몸을 통해서 실험해 보겠다. 예를 들면 내가 여러분들을 보면서 앞에 계신 분한테 눈만 조금 흘기면 이 분 몸의 힘이 쭉 빠진다. 그런데 눈을 뜨고 존경하는 마음을 가지면 이 분 몸에는 힘이 생긴다. 또 이 분 뒤에 계신 분에게 주먹질을 하려고 하면 이 분 몸의 힘이 빠진다. 그러나 내가 사랑하는 표현을 하면 이 분 몸에 힘이 생긴다. 이 부분에 대해서 실제적으로 실험을 보여 드리려고 한다. 듣지 못하고 보지 못하게 하면서 실질적으로 가능하다는 것을 여러분에게 보여 드리겠다. 내가 해 보니까 한국사람, 미국사람, 일본사람 다 똑 같았다.

내가 느끼는 감정, 여러분들이 느끼는 감정이 우리 몸에 에너지로. 힘으로 나타나는지 한 번 해 보겠다. 자, 어떤 분이 해보시겠습니까? 아무나  좋으니 한 분 나와 주세요. 나오신 분은 마이크를 잡고 뒤돌아서 눈을 꼭 감으세요. 이 분이 눈감고 어디에 힘이 가는지 대답을 하는 것을 한번 잘 들어보세요. 자, 힘을 줘 보세요. 어느 쪽에 힘이 갑니까?

- 실험진행 -

내가 지금 무엇을 보여 드렸냐면 기쁨이 있다는 것이다. 기쁨이 있다는 뜻은 힘이 간다는 것이다. 물을 혼자 먹겠다고 하니까 힘이 빠지고 둘이 나누어 먹겠다고 하니까 힘이 갔다. 더 중요한 건 둘이 나누어 먹겠다는 개념과 다 주겠다는 개념 중에 어디가 힘이 가겠는가? 다 준다는 것을 좋아한다면 복잡한 일이 벌어지지 않겠는가? 여러분은 오늘 중요한걸 보셨다. 혼자 먹겠다고 할 때에 가장 힘이 빠졌고 둘이 먹겠다고 하니까 좀 나았는데 다 주겠다고 하니까 가장 힘을 냈다. 저 분의 몸 세포는 너무 지혜로운 분이다. 저 분이 갖고 있는 것을 나에게 준다면 내가 고맙다고 다 가질 수 있겠는가? 천만에 절대 그럴 수가 없다.

내가 배를 3개 사서 들어가다가 개똥이 엄마를 만났다. 그 집 아이들이 먹고 싶어해서 다 주었다. 개똥이 엄마가 어떠했겠는가? 감사히 먹는 게 아니라 오히려 가슴 찡한 느낌이 있었을 것이다. 그것을 다 먹고 나서 박스로 들고 가지 않으면 마음이 편할 수 없는 게 인간이다. 그래서 우리가 정말 기뻐하려면 중심이 내가 아니라는 것을 찾았다. 내가 먹겠다고 하니까 가장 힘 빠지고 기분 나빴다. 주겠다고 하니까 힘이 생겼다는 얘기이다. 아마 여기 장성군이 그러한 리듬으로 가기 때문에 모범 군으로 가고 있는 게 아닌가 생각한다.

이제는 누구라도 기쁠 수 있는 방향을 찾을 수 있다. 예를 들면 어느 집 남편은 재떨이 가져와라, 뭐 가져와라 그런가 하면 어느 집은 설거지라도 도와주려는 남편이 있다. 어느 남자가 부엌에 나가서 설거지하고 싶겠는가? 모르긴 해도 그렇게 하고 싶게 하는 부인의 사랑이 있을 것이다. 저희 집 사람은 기질로 보면 토마토를 좋아한다. 나는 귤을 좋아한다. 그럼, 내가 시장에 가서 귤만 사 가지고 왔다면 부인이 뭐라고 할까? 수고했다고 할까요? 아니면 잘 먹고 잘 살라고 할까요? 거꾸로, 내가 귤을 하나도 안 사오고 토마토만 사 가지고 오는 날과 귤과 토마토 모두 사오는 날 중 어떤 날이 더 감동적일까요? 여자 분들에게 묻겠다. 언제 더 감동하겠는가? 토마토만 사 왔을 때 눈물, 콧물, 가슴이 찡한 것이다. 그러면 부인은 밖에 나가서 귤만 사오게 된다. 그럼 당신은 앉으나 서나 아내를 생각하는 거고 아내는 앉으나 서나 당신을 생각하는 것이다. 그럼 기쁨이 배가 될 수밖에 없고 세포가 대사를 촉매 하니까 건강은 당연한 것이다.

그런데 지금 현대인들이 왜 병이 들 수밖에 없는가? 중심이 나밖에 없기 때문에 나 자신으로만 모든 걸 만들어 나가려고 하니까 그렇다. 내가 멋있으면 상대가 어떻든 상관을 안 한다.

그런 면에서 오늘 강의를 들으면서 진실로 여러분들이 기쁘고자 한다면 중심이 내가 아닌 상대를 위해서, 부부라고 하면 남편은 부인을, 부인은 남편을, 또 우리 가정보다도 옆 가정을 생각한다면 옆 가정은 반드시 우리 가정을 생각할 수밖에 없다. 떡 3개를  접시에 가져가면 접시에 4개가 다시 온다. 그런데 내가 먹겠다고 하면 그 집은 아닌 것이다. 그런 개념에서 기쁨의 방향을 찾았다. □기쁨은 중심이 내가 아니라 상대이다□라는 개념, 여기서 우리 인체의 방향이 잡히는 것이고 그래야만 세포가 돌기 시작해서 우리 인체는 정상으로 가게 된다는 사실을 여러분들은 깊게 느끼셔야 하겠다. 세포도 지금 말씀드린 방향과 똑같이 나타난다. 알고 보니까 기쁨은 상대를 중심으로 나타났다. 그래서 내가 플러스라고 했을 때 내가 가지고 있지 않은 마이너스를 만났을 때 기쁘다.

예를 들어 대학을 들어가지 않은 사람들의 소망은 대학을 가는 것이다. 대학에 간 사람들만이 대학이 별거 아닌 것이지 대학에 가지 않은 사람들은 한 번 가보고 싶은 것이 꿈이고 소망이다. 돈이 없는 사람들은 돈을 갖고 싶어하는 게 소망이다. 마찬가지이다. 기쁨의 방향은 내가 가지고 있지 않은 것을 갖고자 하는 것을 가질 때 기쁘다는 것이다.

3. 몸의 건강 : 세포의 신진대사 왕성

우리 몸도 내가 가지고 있지 않은 무언가를 가졌었을 때 완전한 세포의 안정과 대사가 촉매 되는 쪽으로 가더라는 것을 이제부터 구체적으로 말씀드리겠다. 사람이 건강하다는 개념에 대해서 많은 방향이 있지만 지금 말씀드리는 것이 아마 근본적인 말씀이 될 것이다. 사람이 건강한 것과 동물이 건강한 것과 식물이 건강한 것의 차이가 있는가? 없다. 식물의 재배조건, 동물의 사육조건, 사람의 건강조건은 차이일 뿐이다. 그러니 생명체들이 어떻게 살아가는지 잘 보시면 나의 건강을 지키는 방법도 알 수가 있다.

예를 들면 생명체들이 살아가는 환경조건을 보면 태양과 물을 향해서 움직인다. 식물도 관찰해보면 해바라기는 태양을 쫓아 움직인다. 인삼은 태양을 피한다. 왜 그런가? 그렇게 생겼으니까 그런 것이다. 여러분들 몸이 뜨거우면 시원한 물을 먹는 것은 당연하다. 예쁜 여자가 걷고 있을 때 쫓아오는 건 남자이다. 억만장자가 한 밤중에 가는데 누가 쫓아오고 있다. 바로 돈이 없는 사람이 쫓아오는 것이다. 즉 자기가 가지고 있지 않은 것을 쫓아가고 있는 것이다.

그러니까 식물, 동물, 사람 모두가 내가 차면 뜨거운 쪽으로, 뜨거우면 찬 쪽으로 쫓아간다. 즉, 플러스는 마이너스를, 마이너스는 플러스를 만나서 중화를 이룬다. 적당한 상태의 자기의 모습을 이룬다는 것이다. 중화라는 것은 뜨겁지도 않고 차지도 않는 적당한 뜨듯 미지근한 리듬을 가지는 것인데 모든 생명체들은 그렇게 자기의 생장조건을 유지해 나간다는 것을 볼 수 있다.

먼저 식물을 보고 사람을 보는 방법을 설명해 드리겠다. 고구마 잎사귀는 넓다. 그리고 감자는 자그마한 잎이 많이 있다. 고구마 잎사귀가 넓다는 것은 태양을 좋아하는 것이다. 태양을 많이 받으려고 그릇이 큰 것이다. 그럼 태양을 좋아하는 생명체는 몸이 뜨거울까? 찰까? 차니까 태양을 좋아하는 것이다. 그러니까 고구마는 잎사귀 형태만 보아도 이것이 찬 것인지 알 수 가 있다. 상대적으로 감자는 이것에 비해서 뜨거운 것임을 알 수가 있다. 잎사귀를 보면 알 수 있다.

그럼 이것이 어디서 잘 자라는지 보겠다. 감자의 주산지는 추운 강원도 고산지대이다. 음의 환경에서 자라야 약성이나 활성이 있고 맛이 좋아 특산품으로 인정받는다. 그런데 고구마는 남쪽이다. 재배조건을 보니 고구마는 자체가 차고 물을 필요로 하지 않아서 골을 키우는데 감자는 골을 키우지 않는다. 똑같은 지역이라도 고구마가 잘 되는 지역은 낮은 지역보다는 높은 지역이다. 내가 고구마를 심어 실험을 해 봤는데 가을에 수확을 하면서 보니까 햇빛을 많이 받은 쪽의 고구마는 큰데 햇빛을 적게 받은 고구마는 뿌리밖에 없었다. 고구마는 따뜻한 햇빛이 있는 곳에 살아야 왕성한 생명체가 된다. 이것이 식물체들의 생장조건이다.

오이는 나무를 감고 올라가는데 차기 때문에 햇빛을 쫓아 올라가는 것이다. 인삼 같은 경우에는 자신이 뜨거우니 숨어서 시원한 곳을 좋아한다. 무우는 잎사귀가 쪼개어져 있고 뜨거운 쪽이다. 뜨거운 쪽에서 무는 맛이 좋고 건강한 무가 된다. 버섯은 응달을 좋아한다는 자체를 보면 따뜻하다는 것을 알 수 있다.

동물인 경우 사슴은 추운 지역의 것이 좋다고 평가를 받는다. 그것이 뜨겁다 보니까 추운 지역에서 자기의 약성을 키우고 세포의 대사가 좋다. 그러니까 건강하고 가치 있는 것으로 평가를 받는다. 돼지는 따뜻한 남쪽 제주도의 것이 좋다. 필리핀에 가서 돼지를 대접받았다. 그곳에서는 돼지가 맛있다고 하였다. 돼지는 차기 때문에 따뜻한 지역에서는 아주 귀하고 맛있는 고기가 되는 것이다. 이렇게 식물 동물들이 자기의 생장조건을 무의식적으로 자연의 형태와 관계가 있고 조화를 이루어 살고 있다.

4. 우주의 근본원칙인 자연의 질서

여러분들은 자신을 알 수 있어야 한다. 나를 제대로 볼 줄 알아야 자연을 볼 줄 아는 눈과 연결시켜 짝을 찾을 수 있다. 사람을 간단히 설명해 드리겠다. 사람을 보면 두 가지 타입으로 나온다. 상체, 하늘쪽, 위쪽이 발달한 양의 체질과 아래쪽, 하체가 발달한 음의 체질이 있다. 인간은 생긴 모습 자체가 그대로의 성질을 나타낸다. 그래서 전자는 목이 굵고 머리도 크고 하체가 약하다. 그런데 후자는 목이 가늘고 머리도 작은 편에 속하고 엉덩이 다리가 발달되어 있다.

여러분들과 가족을 상상해 보자. 내가 옷을 벗었을 때 어깨가 벌어졌는지 아니면 쳐져 있는지 보아야 한다. 상체가 발달한 양 체질의 분들은 성격이 급하고 즉흥적이다. 그래서 쇼핑을 할 때도 즉흥적으로 물건을 산다. 그러나 하체가 발달한 음 체질의 분들은 여유가 있고 이성적이고 차분하다. 대개가 감성적이라서 눈물이 많다. 그리고 쇼핑을 할 때도 한바퀴 돌고 난 후 차분하고 이성적으로 물건을 산다. 그러니까 서로 상대적으로 짝을 맺고 가면 좋은 물건을 살 수 있다.

내 자신을 모르면 건강의 방향을 못 잡는다. 전자는 호흡기계의 환자들이 많고 대개 몸이 뜨겁다. 그리고 후자는 대개 소화기계의 환자들이 많고 몸이 차다. 그리고 전자는 물을 많이 먹으려 하지만 후자는 그렇지 않다. 왜냐면 음인들은 자체 함수량이 많다 보니까 물을 별로 필요치 않다. 또 전자는 변비가 많고 후자는 설사가 많이 나타난다. 전자는 잠을 자면서도 태양을 싫어하고 후자는 잠을 자면서도 태양을 쫓아간다. 음은 태양을 좋아하는데 밤에는 태양이 지구 밑으로 가므로 음의 체질은 대개 잠을 잘 때도 거꾸로 자거나 옆으로 자려 한다. 그런데 양의 체질은 벌러덩 누워 잔다.

남자가 물에 빠져 죽으면 물을, 음을 안고 죽는다. 그러나 여자가 물에 빠져 죽으면 대개가 벌러덩 양을 향해서 죽는다. 그러니까 남자를 하늘, 여자를 땅으로 보는 것은 전혀 문제가 없는 표현이고 남자를 양성격의 대표로 보고 여자를 음성격의 대표로 보아도 문제가 되지 않는다. 그러니까 생명이 태어날 때와 생명이 끊어질 때는 남자와 여자의 플러스, 마이너스의 극을 확실히 나타낸다. 그런데 살아 있을 때는 남자이면서도 여성의 성격을 띠고 여자이면서도 남성의 성격을 띠는 경우가 있다. 이것을 알아야 여러분의 생명의 방향을 알 수 있는 것이다.

우리는 병의 발생원인을 가공식품, 약물남용, 스트레스, 문명의 이기로 인한 운동부족이라고 이야기한다. 그 말이 다 맞다. 그런데 여러분들이 30∼40년 전에 농약 뿌리고 비료 뿌렸는가? 지금 유기농이라는 말을 많이 하지만 유기농, 즉 비료, 농약 뿌리지 않던 시대에 병이 없었는가? 그것만으로는 건강의 원칙은 아니다. 문명이 발달된 지금은 영양의 균형을 유지하기 위한 칼로리, 단백질 등 여러 가지 조건을 제시한다. 그러한 조건들을 통해서 지금 우리가 건강해졌는가?

1975년도 미국의 상원에서 조사하는 결과 중에 □현대인의 식생활은 단명을 자초한다□는 조사가 나왔다. 1978년도에 발표하면서 미국 사회가 50년 전 즉, 1920년대로 돌아가지 않으면 미국사회는 앞으로 절대로 건강을 지켜 나갈 수 없다고 해서 □문명 선진국 = 질병 선진국□ 이라는 이야기를 했다. 그러니까 그 당시에는 모든 것들이 자연으로 돌아가야 건강할 수 있다고 했는데 알고 보니까 과거에는 40∼50년 이상의 수명으로 살지 못했다. 물론 유아 사망률 때문에 그런 것이 크다. 아무튼 오염되지 않은 환경만으로도 건강을 지키기에는 한계가 있다는 결론이 나왔다.

내가 말씀드리고 싶은 건 오염되지 않은 음식물을 기초로 해서 내 몸이 요구하는 음식을 제대로 드시지 않는 한 건강할 수 없다는 것이다, 그리고 내가 만난 수만 명의 환자들 중 약을 버리고 음식만으로 병을 고치게 했던 원인, 방법이 무엇이냐면 매일 먹는 음식으로 몸을 컨트롤 해 주는 것이다. 어떻게 했냐면 여러분들의 몸의 특성을 정확히 알고 몸이 요구하는 음식물들의 방향, 운동의 방향을 알려 주었다.

여러분들이 전부 다른 것처럼 장내의 환경조건도 모두 다르다. 그래서 어떻게 음식을 먹었을 때 가장 소화효율, 혈액순환, 신진대사가 좋을 수 있는지 그것을 찾기 위해서 내 자신을 알아야 하는 것이다. 유기농 즉, 비료, 농약을 뿌리지 않는 깨끗한 음식물을 주고 7일간만 시간을 주면 무슨 병이든지 내가 모두 만들어 낼 수 있다. 암은 시간이 많이 걸리지만 고혈압, 위장장애, 중풍, 피부병 등 모든 병을 다 만들어 낼 수 있다. 모든 생명체들의 삶의 방향은 자기가 가지고 있지 않은 것을 쫓아가서 대사를 왕성하게 한다고 했는데 마음 역시 마찬가지였다. 그러니까 병을 만들어 내기 위해서는 몸과 똑같은 성질을 만나면 병이 온다.

예를 들면 뜨거운 체질들은 인삼을 먹으면 머리가 아파 온다. 매일 인삼을 마시면서 머리가 아프다는 분 분명히 계실 것이다. 이 체질의 여성들이 산후조리 한다거나 몸보신으로 흑염소를 먹었다면 분명히 전신마비, 체중증가, 두통증세, 풍 등 이러한 증세가 올 수 있다. 이러한 체질들이 소화가 안 된다고 하여 찹쌀밥, 무김치, 토마토, 매실 엑기스를 드셨다면 소화불량, 소화기의 염증, 궤양으로 갈 수 있다. 그러나 차가운 체질 분들은 찹쌀밥은 오히려 좋은 소화제가 된다. 하지만 우유를 열심히 먹으면 설사를 한다. 그런데 우유에 소화효소가 있다고 하여 조금씩 오래 드시다 보면 호흡계에 이상이 오고 풍이 오고 혈압이 오르고 당뇨가 온다. 그런데 뜨거운 체질들은 우유를 먹으면 원기 왕성해지고 대사가 촉진되고 힘이 나고 좋은 결과가 나온다. 또 오리가 고혈압에 좋다고 먹으면 가스, 중풍 등 복잡한 병이 온다. 뜨거운 음식을 드셨을 때 이쪽 체질들은 여러 가지 음식물의 종류에 따라서 병이 오는 것이다.

음의 체질들은 음의 성질인 햇빛을 좋아하는 오이, 호박 같은 음식을 드셨을 때 병이 오는 것이다. 간 환자들은 통계적으로 양 환자들이 많다. 그러니까 이러한 환자들에게 좋은 음식은 호박이다.

작년 중앙일보 어느 기사에 간염에 호박이 좋다는 기사가 크게 났다. 그래서 어느 신문사 차장 아들이 급성 간염에 걸리자 호박이 좋다는 말을 듣고 호박을 많이 먹게 했는데 일주일 간격으로 간 수치가 엄청나게 뛰더라는 것이다. 그 아들의 체질을 검사하니까 음의 체질이었다. 음의 체질인 사람에게 음의 음식을 먹게 하니까 당연히 역효과가 난 것이다. 웃으면서 내가 호박을 금기시키고 감자, 당근 같은 양의 음식으로 바꾸어 주었더니 바로 회복이 되는 경우가 있었다. 그리고 이런 체질들이 밀가루 음식을 먹으면 가스가 차고 소화가 안 된다. 고등어만 드시면 비린내가 나시는 분들은 이쪽일 가능성이 높다. 그래서 보성에 가면 생선을 많이 드시니까 풍 환자, 암 환자, 고혈압 환자들이 많다. 저희 연구원에 그러한 환자들이 많이 왔다. 알고 보니 음체질이면서 바닷가의 생선을 많이 즐기시는 분들이 이러한 병에 많이 걸려 있다. 등푸른 생선 고등어가 양의 체질에서는 콜레스테롤을 떨어뜨리고 모든 기능을 정상적으로 만든다. 그러니까 지금까지 발표한 모든 이론들이 체질에 따라서 맞을 수도 있고 틀릴 수도 있다. 그러므로 생긴 대로 활용을 잘 해야 한다. 귤, 감도 체질에 따라서 좋을 수 있고 나쁠 수 있다.

알고 보니까 자신의 몸과 똑같은 성질의 음식을 먹는 것이 병을 만드는 주요요인이었다. 그런데 그렇게 될 수 있게 우리 인체는 만들어지지 않았다. 내 몸이 뜨거우면 무의식적으로 찬 쪽으로 가게 되어 있고 내 몸이 차면 뜨거운 쪽으로 가게 되어 있다. 이것이 우리 인체의 무의식적인 반응이다. 그 반응이 머리 감각을 통해서 자연스럽게 연결되어 있다.

그런데 심각하게 감각센서의 리듬이 망가지고 있다. 가공식품, 조미료, 첨가물 등 이러한 음식들이 우리 몸의 느끼는 감각을 막아 버리고 있다. 지금 여러분들은 내 얘기를 들으시면서 무슨 생각을 하고 있는가? 20∼30년 된 환자 분들이 자신들의 몸이 요구하는 몸에 맞는 음식으로 7∼10일 정도면 깨끗하게 정상적으로 치료가 된다.

우리보다 훨씬 선진국인 나라들의 환자들도 내가 많이 치료하고 있는데 일본의 유명한 도쿄병원에서도 포기한 환자들도 저희 연구원에 와서 식사를 바꾸어 주었더니 다 나았다. 여러분들은 어떤 특정 기능성 식품, 약물로 좋아질 거라고 생각하지만 우리가 한끼한끼 먹는 음식물 자체가 이미 가스를 만들고 혈액의 노폐물, 독소를 만들고 있는데 그 원인을 그대로 놓아두고 약을 찔러 넣으면 여러분들의 감각만 늦어질 뿐이다.

나는 아버님이 79세이고 어머님이 73세 이지만 약이 전혀 필요가 없다. 내가 아이 셋을 키우지만 지금까지 약을 먹여보지 않았다. 아침에 운동하자고 난리 친 적도 없다. 식사만 간단히 바꾸어 주었다. 아버님은 몸이 차니까 무김치 드시고 어머님은 몸이 뜨거우니까 배추김치 드시고 그것 하나로 고혈압, 중풍 등 다 막아 주었다. 그러니까 저의 아버님은 79세가 될 때까지 건강하시다. 하지만 양이신 어머님은 음이신 아버님이 드실 음식을 해 주시면서 같이 드시니까 수시로 병원에 실려간다. 그런 건강한 아버님 역시도 2주일 간 밖에 나가서 바다생선, 밀가루 음식, 돼지고기 등을 드셨더니 병이 나셔서 사지가 마비되었다. 병원에서는 5년 정도 회복기간이 걸린다고 했지만 나는 식사개선으로 7∼8개월만에 정상회복 시켰다. 우리 인체 생리대사를 보고 밥만 가지고 치료했다.

축농증에는 항생제를 먹어야 치료가 된다고 생각하는가? 우리의 백혈구가 제대로 왕성하기만 하면 걱정 없다. 우리의 노폐물은 대사과정에서 소변으로 빠져나가게 되어 있다. 그런데 빠져나가면서도 계속해서 노폐물이 될 만한 음식물이 들어오기 때문에 쌓이는 게 많다. 이러한 양 체질들은 양의 음식물이 들어오면 바로 소화기부터 불안하게 만든다. 대변이 잘 안나오고 장에 숙변이 낀다. 장의 숙변에서 균들을 만들어 내고 그 균이 독소를 만들고 하는 악순환이 반복되는 것이다. 바로 가공식품을 통해서 입맛이 만들어지면서 우리 몸이 요구하는 방향을 잃어 버렸기 때문에 그런 결과가 나왔다.

그러므로 여러분들이 정말 건강해지기 위해서는 자신을 정확하게 알아야 한다. 그래서 오늘 자신의 몸의 특성을 막연하게 찾지 마시라. 내가 찾는 방법을 알려드리겠다. 내 몸이 양의 쪽이라고 하면 뜨거운 음식물에 대한 반응이 민감하다. 음식에 대한 반응이 민감해지게 하려면 우선 조건이 있다.

첫 번째, 가공식품 즉 음료수, 쥬스 등 무엇이든지 만들어서 파는 제품들은 가능한 적게 드시거나 끊어야 한다. 그래야 생체리듬이 살아나기 시작한다.

두 번째, 음식물 잡수시는 방법을 개선해야 한다. 식사를 하기 전 최소한 20분전에는 물을 드시지 말라. 그리고 식사를 하고 나서도 2시간이 될 때까지는 물을 드시지 말라. 왜냐면 내 몸에 분비되는 소화효소가 들어온 음식물을 완전히 용해시키기 위해서 즉 소화효율을 극대화시키기 위해서는 식사 도중에 물을 드시지 말아야 한다. 이것은 연세가 있는 분일수록 꼭 필요하다. 그런데 연세가 있다면 힘이 든다고 해서 물을 말아 드시거나 국에 말아 드시는데 그러면 그럴수록 체내에 가스가 많이 찬다. 그 부분을 정확하게 여러분들이 이해하여야 하는데 그러면 처음에 이렇게 해야 한다.

입이 마른다면 야채나 야채주스나 야채 과일을 충분히 드시면 침이 돌기 시작한다. 그러면 음식을 드실 때 국이나 물을 드시지 않아도 된다. 야채 자체가 실은 90% 이상이 물이고 밥 또한 80∼90%가 물이다. 그러므로 물을 먹고 있으면서도 또 물을 먹고 있는 것이다. 그래서 1차적으로 소화효율이 극대화 될 수 있도록 생활습관을 바꿔 주셔야 한다.

세 번째, 생체리듬을 지켜야 하는데 그러기 위해서는 저녁에 주무시는 시간, 아침에 일어나는 시간, 또 아침이나 저녁에 화장실 가는 시간을 정해놓고 꼭 그 시간에 생체리듬을 꼭 지켜야 한다.

이런 실험이 있었다. 쥐에게 어떤 음식물을 시간을 맞추어 놓고 그 간격으로 계속 주다가 음식물을 안주고 쥐에서 소화효소를 검사했는데 음식물을 주지 않는 시간에도 소화효소가 분비되었다.

우리 인체는 자신이 항상 해 오던 생체리듬을 지키려는 습성이 있다. 여러분들도 토요일 저녁, 일요일 푹 쉬고 월요일에 출근을 하시면 생체리듬이 어떤가? 좋다고 생각하시지만 월요일 아침에 일어나기 힘드실 것이다. 왜냐하면 전날 늦잠도 자고 편하게 쉬었더니 우리 인체가 또 그렇게 쉬고 싶어서 월요일에 일할 때는 컨디션이 좋지 않은 것이다. 그러니까 항상 유지해 오던 리듬을 지키는 게 건강을 지키는 비결일 수 있다.

특히 우리 생체리듬을 보면 아침 9시에 기상한 후 4시간 정도의 사이가 가장 대사가 좋은 시간이다. 예를 들어 아침 8시에 식사를 하셨다면 12시까지가 우리 생체가 왕성하게 무언가를 하고자 한다. 그러므로 몸이 좋지 않으신 분은 그 시간에 휴식을 잘 취하셔야 하고 몸이 좋은 분들은 그 시간에 운동을 하거나 하여 더욱 활성을 시키셔야 한다.

그 다음 오후 3∼4시가 우리 생체 리듬이 아주 좋을 때이다. 그러므로 몸이 음의 체질인 사람은 아침 새벽에 운동을 하는 것보다는 따뜻한 오후 3∼4시에 운동을 하는 게 좋다. 또 저녁 9∼11시 사이에 생체리듬이 왕성한 시간이므로 그 시간에 운동을 하는 것도 좋을 수 있다. 그러니까 운동하는 시간도 꼭 새벽에 할 필요는 없다. 음 체질의 사람들이 새벽에 운동을 해서 대기로부터 차가운 기운을 많이 받게 되면 오히려 세포의 대사촉매는 아주 떨어진다. 그러므로 음 체질의 사람이 수영이 좋다고 하여 수영을 하다보면 장이 좋지 않거나 소화가 되지 않은 경우가 있다. 그러나 양 체질인 사람이 수영을 한다면 아주 좋다. 그러니까 각 체질마다 몸에서 요구하는 운동조건이나 모든 조건들이 다 다르다. 그래서 우리 몸이 요구하는 리듬, 자연계가 요구하는 리듬, 서로가 관계를 맺고 살아야 하는 리듬 등을 여러분들이 생각해 보아야 한다.

건강하려면 기초조건의 운동도 필요하다. 운동이 필요한 이유를 다시 한 번 정리하면서 말씀드리겠다. 역시 건강학은 세포의 건강이다. 세포가 건강하려면 음식물이 몸으로 들어와서, 즉 원료가 공장 안에 들어와서 잘 가공되어 제품으로 잘 빠져나가야 또 다른 원료가 들어오고 빠져나가게 된다. 빠져나간다는 얘기는 에너지가 소비된다는 얘기이다. 에너지는 바로 운동이다. 그러므로 운동은 누구나 꼭 필요한 것이다.

여기 장성군의 환경조건은 아주 좋다. 이런 좋은 환경에서 기초적인 생활습관만 제대로 한다면 이 리듬은 잘 지킬 수 있다. 아침에 일어나서 2∼3시간 뛰는 것을 말하는 건 아니다. 아침에 일어나서 앞, 뒤 청소하고 일하시면서 걷고 그러면 된다. 여기는 엘리베이터가 없으니까 괜찮지만 서울에는 아주 재미있는 일이 있다. 걸어가는 사람들은 하나도 없고 전부 에스컬레이터를 타고 올라간다. 그래 놓고는 회사에 들어가서 겉옷 벗어놓고 운동한다고 난리다. 어떻게 생각하는가? 참, 기가 막힌 일이다. 분위기가 다 그렇기 때문에 나 혼자 계단으로 올라가면 창피한 일이 아닌데도 불구하고 창피할 때가 있다. 생각이 너무 이상하다.

다음으로 우리가 섭취하는 음식물이 몸에 들어왔다. 내 몸의 세포가 음이라고 가정했을 때 음의 음식물이 안으로 들어올 수 있는가? 자석 N극과 N극은 서로 밀어내고 상대 극을 당긴다. 따라서 내가 몸이 차갑다면 따뜻한 것을 쫓고 몸이 따뜻하다면 차가운 것을 쫓는다. 몸에 들어오는 음식물이 음이라고 했을 때 내 세포가 음이라면 그 음식물이 들어오지 못한다.

예를 들어 음의 성질인 콩, 보리밥이 있는데 음 체질인 사람이 당뇨가 걸렸다고 해서 이러한 음식을 먹었다면 당이 회복될 수 있을까? 기가 막힌 사실들이 너무 많다. 내가 만난 환자들 중에서 너무 기가 막힌 환자가 많은데 그 중에서도 대표적인 경우가 있다.

어느 환자 분을 검사한 결과 그 분의 세포가 음의 성질을 띠었다. 그런데 당뇨환자는 양 체질인 뜨거운 체질이 많다. 과학은 통계학문이다. 과학적으로 당뇨환자들에게는 찬 성질인 콩, 보리, 생선, 오이, 호박이 좋다고 한다. 당뇨환자들은 하나같이 당이 소변으로 빠져나가면서 물을 가지고 나가니까 신장이 많이 망가진다. 그러다 보니까 신장에 좋은 여러 가지 음식물을 당뇨환자들에게 권장한다. 호박도 당뇨에 좋고 또 오이의 시툴린의 성분은 신장의 기능을 좋게 한다. 따라서 이 환자도 역시 오이, 호박을 많이 먹게 하고 매 끼니마다 소고기를 조금씩 먹게 했다. 또 동생이 의대교수라서 저울로 칼로리를 계산해서 음의 식품을 열심히 먹고 아침마다 운동을 열심히 하고 신앙생활 하면서 새벽기도 하면서 열심히 성실히 살려고 노력하였다. 그 결과 그 환자가 얼마나 나았냐면, 그렇게 마음관리를 잘 하니까 호르몬과 자율신경이 좋아져서 문이 잘 열리고 공장장인 자율신경이 좋아지니까 대사가 좋을 수 있는 요건이 된다.

그런데 운동과 마음관리 잘 해도 몸에 들어온 음식물들이 세포 안에 들어올 수 없으니까 문제는 심각해지는 것이다. 왜냐면 음의 성질인데 열심히 음의 성질의 음식물을 먹다 보니까 혈관에서만 떠 돌 뿐 세포 안으로 들어오지 못하는 것이다. 그래서 이 분이 혈당수치가 444로 나왔다. 인슐린을 30단위 맞았다. 그 정도면 혈액이 끈적끈적한 상태이다. 이 분은 산소공급도 잘 안되고 영양공급도 잘 안되니까 마디마디가 썩기 시작하고 통증이 오기 시작해서 몸이 삐적 마르는 것이다.

그래서 내가 현미, 찹쌀밥, 민물생선, 닭고기, 무우, 당근, 샐러리 같은 양의 성질의 음식물로 바꿨다. 그러니까 이 분의 당이 한 달도 채 안되어서 130으로 떨어졌다. 지금은 전혀 문제없이 잘 살고 있다. 그래서 이분이 말씀하시길 □나는 문명이 만든, 과학이 만든 통계수치 때문에 망가진 대표□ 라고 한다. 나 자신의 세포의 특성을 전혀 모르고 남이 좋다는 대로만 하면 안 되는 것이다. 바꾼 건 음식뿐이었는데 그 사람은 건강해졌다.

여러분이 정력제나 보약이나 건강요법 등 지금까지 해 온 것을 잘 생각해 보자. 그러한 것들이 여러분들의 건강을 유지시켜 주었는가? 바로 내 몸 세포의 특성과 들어오는 음식물과 마음, 이 3박자가 여러분의 건강을 지킬 수 있었다.

지금 여러분의 몸의 방향을 찾았다. 몸이 뜨거우면 찬 쪽으로 가야하고 차면 뜨거운 쪽으로 가야 한다. 내가 많이 가졌다면 없는 쪽으로 가야 한다. 그러면 중화되는 상태로 가고 우리 인체는 건강하게 되는 것이다. □중화의 원리가 모든 생명의 근원이고 출발은 절대자□ 라고 표현을 한다. 어떤 분은 그 절대자가 하나님이라고 얘길 하지만 나는 그 절대자란 플러스, 마이너스의 보이지 않는 절대 유일한 힘이라고 말씀드리겠다. 이 두 힘은 음과 양의 방향의 힘으로 나타난다. 이런 힘이 모여서 기, 전자파 등의 파로 나타나고 이런 것들이 모여서 결국은 소립자 형태로 나타난다.

이러한 소립자 형태가 모여 원자를 만들고 원자들이 모여 분자를 이룬다. 그리고 이런 분자들이 모여 광물, 식물, 동물 등 이러한 유기체, 무기체를 만든다. 이러한 유기체 무기체들이 결국은 인간을 위해서 만들어진다. 이런 분자들이 모여 인간의 모습으로 되는 것이고 인간과 자연이 한데 모여서 결국 우주의 원칙으로 나아가게 되는 것이다. 알고 보면 우리의 모든 근본은 전부 플러스, 마이너스의 보이지 않는 기운에서 출발하는 것이다.

5. 완전한 건강인 이란?

내가 플러스 쪽이라면 완전한 건강인이 되기 위해서는 마이너스 쪽을 만나는 것이다. 여러분들의 방향을 찾지 못하고는 절대로 건강해질 수 없다. 알고 보니까 자연의 조화원칙이 이렇게 되어 있다. 분자를 보겠다. 예를 들어 물 H2O 도 플러스와 마이너스가 모여 하나의 꼴을 만들었다. 황산 역시 마이너스와 플러스 원자가 모여 내용물을 만들었다. 존재하는 모든 무생물체이나 생물체를 보자. 식물은 암술과 수술로, 동물은 암컷과 수컷으로, 사람은 남자와 여자로, 뜨겁고 차고, 물과 태양 등 모든 만물의 조화가 물과 태양같이 보이지 않는 플러스와 마이너스로 하나의 꼴을 형성하고 있다.

근본적으로 여러분들이 건강하시려면 여러분들은 자연의 모습 이여야 한다. 자연의 리듬에 여러분들의 조건을 맞추는 방법, 바로 플러스 마이너스의 관계이다. 그래서 가장 건강한 사람을 □음양화평지인(陰陽和平之人)□이라고 표현했다. 그리고 가장 건강한 만물을 □음양 기운이 공존하는 만물□이라고 표현했으며 □건강한 사회는 중화에 이르렀을 때 천지가 바로 서고 만물이 발전하듯이 사회가 돌아간다□고 했다(致中和면 天地位焉하며 萬物이 育焉이니라). 그러니까 있는 사람은 없는 사람을, 없는 사람은 있는 사람을 서로 만나 상호 중용의 상태가 되었을 때 세상이 돌아간다는 결론이다. 알고 보니까 사람, 동물, 식물, 사회환경 등 모든 조건들이 중용 중화(中庸 中和)되는 상태에서 완전한 대사의 촉매조건을 가지게 되더라는 것이다.

그래서 증시의 격언 중에 높을 때 팔고 쌀 때 사라가 아니라 적당한 시기에 사야 돈을 번다고 한다. 그게 바로 자연계의 리듬이 중용의 상태, 플러스 마이너스의 상태, 태극의 리듬처럼 플러스 마이너스의 리듬이 되었을 때 건강해 질 수 있다는 개념을 여러분들이 염두에 두셔야 하겠다.

마음의 조건, 몸의 조건을 말씀 드렸는데 몸 역시 세포가 플러스라고 하면 마이너스의 모든 조건 즉, 취미, 색깔, 운동, 음식물, 환경조건 등 모든 것들이 반응한다. 레몬을 생각하면 시다. 맛을 보지 않아도 우리 인체는 반응한다.

이 중 한 분을 내가 실험을 해 보겠다. 이 분은 양의 체질이다. 이 분은 양의 체질이니까 음인 고구마란 글씨만 보아도 반응하고 고구마를 잡으면 물론 반응을 한다. 그럼 색깔을 한 번 보자, 이 분은 빨강색인 양의 색깔 보다 음의 색깔인 파장이 짧은 파랑색을 집었을 때 힘이 난다. 단적인 예지만 이 분은 세포의 특성이 양이니까 음의 색깔, 음의 환경들을 만났을 때 당연 에너지가 발생하고 세포의 신진대사가 왕성해 지는 것이다

- 실험진행 -

건강 지키는 방법은 아주 간단하다. 나 자신을 알기만 하면 된다. 소화가 안되거나 혈압이 잘못 되었거나 피부가 가렵거나 하면 한 끼 식사만 바꾸게 되면 괜찮아진다. 지금까지 여러분들의 몸에 나타난 모든 것들을 여러분들은 병이라고 생각하고 이것들을 약으로만 치료하려고 하여 그 감각을 없애 버렸다.

내가 몸과 음식물들을 연구하면서 느낀 것은 여러분 몸이 거부하는 음식물, 그 종류에 따라서 여러분들은 건강인도 또 병자도 되는 것이다. 비염, 천식 같은 것을 여러분들은 만성병이라고 생각하는가? 그렇지만 음식을 잘못 먹어도 그러한 증상을 느낄 수 있는 것이다. 하지만 그러한 증상이 있을 때 여러분들은 약물로 감각을 없애 버렸다. 음식을 드셨는데 가스가 찼다면 이건 내 몸에 맞지 않구나 생각하시기 바란다.

세상에 좋은 음식은 하나도 없고 또 나쁜 음식도 하나도 없다. 인삼이 왜 비싼가? 귀하니까 그런 것이다. 고등어는 왜 싼가? 쉽게 잡을 수 있어서 싼 것이다. 질이 나빠서가 아니다. 생각을 바꿔 주셔야 한다.

우리가 건강하기 위한 방향을 찾았다. 먼저 내 생체리듬을 살려주는 섭생식품의 내용을 잘 읽고 실천해 주시면 여러분들의 감각이 살아난다. 여러분들의 감각이 안 좋은 반응을 보였을 경우에 즉 변비, 소화불량, 머리가 아프거나, 손발이 가려운 증상이 보이는 음식은 먹지 말자. 먹었을 때 편안한 음식을 계속해서 먹으면 세포의 대사기능이 촉매 되고 세포의 노화를 저하시키고 생체의 효율이 높아져서 필요 없이 살 찔 염려가 없다. 대변을 잘 볼 수 있고 상쾌한 아침을 맞이할 수 있다.

병 걸리기 쉽다고 생각하지만 내가 환자들을 만나고 연구하면서 알게 되었는데 우리 인체는 병 걸리지 않게 만들어졌다는 것을 알게 되었다. 좋아지기 쉽지 병들기 쉽지는 않다. 10년, 20년 병에 걸리지 않으려고 항체가 형성되고 기능을 강화시켜 병균을 잡으려고 몸부림을 치는데 우리는 그렇게 잡을 수 있는 조건을 주지 않을 뿐이다. 병 걸리기는 어렵고 좋아지기는 쉽게 되어 있는 것이다. 감사할 수밖에 없는 우리 인체라는 사실을 인식하셔야 한다.

오늘 말씀드린 모든 병을 이 표현으로 마무리 짓겠다. 섭생(攝生)에서 섭(攝)에는 귀(耳)라는 뜻이 있다. 귀는 왜 필요한가? 귀는 들으라는 것이다. 음식물이 위에 들어와서 소리가 나면 내 것이 아니다. 소리가 안 나게 들으라는 것이다. 왜 들으라는 것인가? 상대방과 싸우지 않고 상대방을 이해하기 위해서 들으라는 것이다. 음식물의 소리를 들으실 줄 알아야 한다. 그래서 음식물을 먹었는데 다음날 변이 안 나온다면 이것은 소리가 나지 않은 것이니 내 것이 아니다.

음식물을 먹었는데 2시간쯤 지나니까 머리가 아프기 시작하면 그건 내 것이 아니고 그건 내 술이 아니다. 어떤 날, 술과 안주를 먹었는데 괜찮다가도 어떤 날은 술과 안주를 먹었는데 머리가 깨지도록 아픈 때가 있다. 바로 소리가 난다는 것은 내 몸의 감각에 반응이 온다는 얘기이다. 자각신호가 온다는 것이다. 이것은 내 것이 아니라는 것이다. 그런 의미에서 들으라는 이야기이다.

다음에 마음의 소리를 들어야 한다. 마음의 소리는 양심이 두근두근 거리면 이것은 잘못되어 가고 있는 것이다. 아무 소리도 나지 않아야 한다. □도둑은 발 오므리고 자고, 잃어버린 사람은 발뻗고 잔다□는 옛말이 있다. 내가 가지고 내 중심으로 행동하면 양심은 뛴다. 그러나 상대 중심으로 행동을 하면 감사하고 편안해 진다. 그러한 소리를 들을 줄 알아야 한다. 그러므로 양심의 소리가 뛰는 사람은 환자이다. 안 뛰게 해야 하고 가슴이 뛰지 않게 해야 한다. 소리가 나지 않아야 하는 개념, 그러므로 섭생은 알고 보면 남편의 소리, 아내의 소리, 이웃의 소리, 국민의 소리를 잘 들어야 한다. 그런 개념이 바로 섭생이다. 듣는다는 것은 관심을 가진다는 것이다. 즉 □관심=사랑□이다. 그러므로 사랑의 반대를 증오, 미움이라고 하지만 사랑의 반대는 무관심이다.

사랑의 리듬은 알고 보면 모든 만물의 원칙리듬이다. 사람이 돈, 시간이 다 있다면 추구하는 것은 사랑이다. 진리를 중심으로 양심이 있는 사랑이 발전하면 기쁘게 된다. 그런데 엉뚱한 짝과 사랑을 하면 아침에 일어나도 기분이 나쁘다. 양심의 소리가 들리니까 그렇다. 부부관계의 사랑만이 아니라 가진 사람이 없는 사람을 위하고 없는 사람이 가진 사람에게 봉사하는 것도 알고 보면 사랑이다.

모두가 플러스와 마이너스 관계이다. 시간, 돈 모두가 그렇다. 플러스와 마이너스의 원칙을 잘 지켜야 한다. 즉 원칙을 중심으로 양심이 주체가 된 입장에서 몸뚱이와 마음이 하나가 되어야 한다. 여러분들은 마음이 가라고 해서 오셨다. 결국 몸은 따라왔을 뿐이다. 그러나 어느 한가지도 중요하지 않을 수 없다. 똑같이 일체가 되어 있어야 한다. 소위 몸과 마음이 일체가 되는 상태에서 완전한 건강인이 된다. 이렇게 일체가 된 상태가 플러스와 마이너스가 중화된 상태인데 이것은 내가 중심이 아니라 상대를 중심으로 했을 때 완전한 일체가 이루어져서 섭생의 리듬이 살아나고 사랑의 리듬이 살아난다는 것이다.

이제부터 오늘 강의를 들으신 여러분들은 항상 당신을 생각하는 리듬을 가져야 한다. 그러면 반드시 옆에 있는 당신도 항상 당신을 생각하게 되어 있다. 당신을 생각한다는 그 자체는 끝없이 1개, 2개, 10개, 100개로 계속 커 가는 것이다.

좋은 내일을 찾지 말라. 몸에서 소리만 안 나게 한다면 여러분들은 평생 병원 갈 필요 없게 되는 것이 여러분의 인체구조이고 그와 같이 프로그램화되어 있다는 사실을 믿으시기 바란다.  - 강의정리 -