2. 벼 재배기술의 변천

장성에 있어서 벼의 경종기술은 재배양식, 재배기술 그리고 수확 조제면에서 많은 변천을 가져왔다.

	변 천 기 술 내 용
재배양식	□ 세종실록(1454)-묘종법(苗種法)즉 이앙법이 있었음을 기록. □ 농사직설(1429)-수경(水耕)과 건경(乾耕)이 있고 묘종법 있음을 소개하였다. 즉 담수직파와 건답직파 그리고 육묘이앙법이다. □ 1800년경 순조때에 이르면 삼남지방의 수전(水田)은 90%육박하였다는 기록이 있음. □ 일제강점하의 벼농사는 대부분 육묘이앙법이었고, 극히 일부의 천수답이나 밭에다 건답직파로 육도재배를 하였다. □ 광복후 논에는 거의 육묘이앙재배법이었고 밭에다 육도재배농가 극소수 있었고 2000년대에도 밭 직파재배를 볼 수 있다. □ □70년대 말 투묘이앙법 보급하다가 중단-심요섭 농촌지도소장이 시도 □ 1985년경부터 담수직파법과 건답직파법이 생산비절감을 위해 서서히 장성지방에도 보급되었다-남면, 삼서면, 삼계면내 중심
볍씨선종과 소독	□ 충실종자 확보를 위해 염수선을 왜정때 권장했으나 실천농가가 아주 적었다. 1958년 농촌지도소 발족후 실천농가가 많아졌다. □ 볍씨소독은 왜정하에 보급 지도 하였으나 그 실천농가는 많지 않았다. 이때 쓰인 농약은 수은제인 매르크롱, 우스프론이었고, 폴마린이나 유산동도 쓰였다.(1977년까지) 잎마름선충병에 냉수온탕침법도 보급했으나 실천농가 거의 없었다. *1978년에 이르러 수은제농약 전면 사용금지 □ 비유기수은제인 호마이수화제와 밴래이트-티, 부산-30이 출시되었다.-도열병, 키다리병에는 효과가 컸으나 깨씨무늬병에 수은제만 못했다. 1980년경부터 볍씨소독제로 효과 좋은 스포탁 전면사용중
못자리설치	□ 왜정하 물못자리를 대부분 설치, 앙판폭120□에 못자리 면적은 본답면적의 1/3을 못자리면적으로 보급지도하였다. □ 1950년말경 보온자재로써 유지(油紙)와 비닐을 이용한 보온절충못자리가 보급되기 시작하였다. *□50년대말 장성읍 안평 박재선은 보온못자리를 처음으로 설치함 □ 1971부터 통일벼 보급으로 비닐보온 절충못자리가 확대보급 시작. □ 1980년경부터 기계이앙기 보급으로 상자육묘법이 보급되었다. □ 1990년대부터 할죽과 비닐을 쓰지 않고 부직포를 이용한 육묘법이 보급되기 시작하였다. □ 기계이앙묘의 육묘일수를 8일간만 길러심는 육묘법도 보급되었다.

	변 천 기 술 내 용
경운과 시비법	□ 전통적으로 우경(牛耕)에 의한 경운이었다. 소가 없는 농가는 삽이나 괭이로 논을 파서 모내기를 하였다. □ 1964년에 동력경운기가 장성에 처음으로 1대가 공급되고 매년 증가 보급되어 경운심도는 우경에서 불가능한 15cm가 가능케되고 이어 □75년경부터는 트렉터가 보급되었다. 이들은 로타리경운으로 써레질이 동시에 이루어져 작업능률이 높았다. □ 화학비료가 나오기전에는 산야초, 퇴구비, 인분뇨로 벼농사재배가 이루어졌다. □ 1919년이후 유안이라는 금비공급이 되었고 금비시용은 웃거름중심의 시비였다. □ 1960년경부터 지도기관은 금비는 밑거름중심의 전층시비법(全層施肥法)을 보급하였다. 이때 시비후 3∼4일 이내에 물을 대야한다. □ 질소, 인산, 칼리가 든 복합비료가 70년대부터 보급됨으로써 인산, 칼리기피 현상이 없어졌다. □ 1960년경부터 벼출수 24일전의 이삭거름시비법 중점 지도보급함
모내기	□ 모내기방법은 왜정때에도 산식(散植)이 적잖았고 광복후 행정기관이나 농촌지도기관은 정조식(正條植)을 중점지도보급하였다. □ 1966년에는 4점5조식의 다수확이앙법을 보급했으나 실천농가 적었으므로 보급중단하였다. □ 1980년대초에 이앙기가 보급되므로서 정조식은 자연스레 이뤄짐
병해충방제와 제초	□ 왜정때의 본답 병해충방제 약제로는 석회유황합제, 비산염, 제충국제등이 있었으나 사용농가 거의 없었고, 멸구방제에 어유, 발동기패유나 석유 등을 논물 위에 끼얹어 조금의 효과를 보았다. □ 이화명나방방제를 위해 왜정말경에는 유아 등을 못자리에 설치 □ 1962년경에 살충제로써 EPN이 도입되어 본답살충제로 쓰임 □ 1963년경에 들어서 도열병에 유기수은제인 세레산석회가 사용됨 *장성에서 1967년에 쓰여진 세레산석회농약량은 41M/t □ 본답 제초는 1956년경에 선택성제초제인 2,4-D가 도입 사용되기 전에는 호미와 맨손으로 4∼5회의 제초작업을 해 왔다. 1970년대 이후 각종 제초제농약이 출시되어 인력제초는 사라졌다.
수확과 조제	□ 1980년 이전의 벼수확 방법은 황숙기의 벼를 낫으로 베어 논에 깔아 말렸다. 말린벼는 볏단을 만들어 집으로 운반해와 훑었다. □ 옛날에 사용된 기구는 대훑이를 썼고 1909년경에 일본에서 들여온 그네(千齒)를 썼다. 1927년경에는 회전식 탈곡기가 보급되었다. □ 1960년대에 인력예취기가 1970년대에 들어서 동력바인다가 보급되다가 1980년대에 이르러 장성에는 예취와 탈곡이 동시에 이뤄지는 콤바인이 20대가 보급되었다. □ 벼알 건조는 일광을 이용한 멍석말림이었으나 1970년대초에는 순환식건조기가 보급되었다. □90년대 후반에 이르러 장성읍과 진원면에 생벼를 수매하는 미곡종합처리장이 설치되었다.