제3절  쌀 생산기술의 변천

벼농사가 우리농업의 주종산업으로 발달한 것은 여름철 집중강우와 단위면적당 인구 부양능력이 컸기 때문이다. 그러므로 우리의 조상들은 그 쌀을 얻기 위하여 3,000여년 전부터 오늘에 이르기까지 생산기술을 꾸준히 발전시켜 왔다.